蒸玉米面饼子的做法

1、早餐饼的做法一碗白面,半碗玉米面混合均匀。半碗玉米面用热水烫熟。烫好的玉米面,晾凉一点。

2、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起,和匀,加入酵母水搅拌,加入一勺糖。

3、打入一个鸡蛋,接着搅拌。慢慢加凉水,搅至无颗粒状,面团变成面糊了。放置温暖处醒发,这是醒好的样子。

4、用筷子搅拌一下稀面糊,排下空气,不粘锅小火,加入一勺面糊。

5、一面成型时,翻面,两面都变成金黄色时就可以出锅了。玉米饼非常软。

时间: 2024-11-27 11:37:20

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怎么蒸玉米面饼子松软

1.准备食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量. 2.将玉米面和面粉加入盆中. 3.将酵母和泡打粉加入其中. 4.接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入一些,饼子会更香甜. 5.将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜. 6.醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好. 7.将玉米面团揪成相等的小剂子. 8.双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形. 9.降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制. 10.盖好锅盖烙制约十分钟即

玉米面烧饼的做法

玉米面烧饼的做法如下: 材料:主料:白玉米面400克: 辅料:黄豆粉200克:调料:发酵粉1克,花生油60克. 1.将玉米面.黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时: 2.将高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀: 3.2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀: 4.几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火

蒸卤面的家常做法

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

减肥能吃玉米面饼子吗

减肥能吃玉米面饼子.玉米饼的热量是比较低的,因为玉米本身是一种粗粮食物,而且其中是含有非常丰富的纤维素,同时还要各种的营养元素存在,这些都是我们人体很需要的.而且对于很多人来说,在减肥的时候都是会选择吃玉米饼的,而且吃玉米饼不仅仅味道好,而且玉米饼是可以给人体补充大量的糖分,还可以补充一定的热量,对健康是有一定好处的.

做玉米面饼子怎么和面

做玉米面饼子和面的方法:玉米面中再加入200克的面粉,5克酵母和一小勺白糖,可以促进酵母的发酵,用150克的温水边倒边搅拌,搅成面絮以后揉成一个很柔软的面团,盖好面团发酵至原来的1.5倍大.玉米面饼子是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,此饼松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜.玉米面用热水烫过之后,再使劲揣,这样出来的饼子不散口.用做水煎包的方法来煎玉米面饼子,底儿焦,里面松软好吃.

吃玉米面饼子会胖吗

适当的吃玉米面饼子并不会发胖,玉米面饼子属于粗粮类的碳水化合物.在每天进食总量当中,碳水化合物占到2/5.尽量多选择全谷类的主食,同时搭配蔬菜和水果.尽量少吃脂肪含量高的食物,特别是动物脂肪,也要保证微量元素和维生素的摄入.在平时日常生活当中多做一些体力活动,比如爬楼梯,骑自行车,家务劳动.只有两者结合,才能达到体重良好的控制.

四川蒸整膀的做法请问怎样做

四川蒸整膀的做法如下: 1.将准备用来捆蹄髈的线绳先用开水烫几分钟: 2.用刀将去了骨的蹄髈的表皮刮干净: 3.表皮朝下,在肉上均匀涂抹盐,胡椒,味精, 五香粉,按摩几下, 再均匀撒上姜末和蒜末: 4.将其卷起: 5.用线绳将蹄髈横竖缠好,捆紧: 6.放入高压锅内, 并放入两节藕: 7.将八角, 五香, 桂皮,花椒,香叶,小茴香,甘草,白果等用料准备好: 8.用纱布包好放入锅中, 再放入大葱, 姜片, 生抽, 料酒, 老抽,冰糖和适量的水浸没原材料: 9.直至高压锅开后,转为小火,四十分钟后,

蒸鱼籽的做法是什么

蒸鱼籽的做法如下: 一.食材:鱼籽适量.豆腐1块.食盐4克.蒸鱼豉油适量.橄榄油适量.料酒5克.胡椒粉适量.葱5克.姜5克: 二.具体做法: 1.鱼籽洗净,码在盘中,上面放葱.姜.盐.料酒.胡椒粉,腌5分钟: 2.豆腐表面打上花刀,放在另一个盘中: 3.将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中,上屉蒸8分钟: 4.蒸熟后的豆腐,切块码盘: 5.将蒸熟后的鱼籽,去膜,加入蒸鱼豉油.橄榄油.盐调味,撒上葱白粒,拌匀洒在豆腐上即可.

清蒸比目鱼的详细做法谢谢

清蒸比目鱼的详细做法: 1.将比目鱼的鱼鳞和鱼肠去掉,冲洗后将比目鱼放在盘子上. 2.在装目鱼的盘子内放入姜片和葱段. 3.向锅内倒入水,将水烧至沸腾. 4.将装鱼的盘子放在蒸锅里,盖上盖子蒸8分钟. 5.关火不要动锅,虚蒸5分钟. 6.拿出盘子内的姜和葱,撒上新的青椒丝,加入少许酱油即可.