山药怎么炒好吃又简单

1、原料:山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。

2、将山药去皮洗净,斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片。

3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。

4、调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。

5、清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材,以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜,口味鲜甜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,烹饪简单,营养价值丰富。

时间: 2024-11-10 00:09:21

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白山药怎么炒好吃又简单

用料:山药.木耳.青椒.红椒.葱.蒜. 1.先准备食材, 切好的山药在水里泡着,以防氧化, 青红椒切好备用,葱蒜切好备用,木耳泡发好剪去后面的脏东西. 2.水开加入山药,加一小勺盐.油. 3.煮好山药,接着煮一下木耳泡发好. 4.油热炒香蒜.葱. 5.加入木耳.青红椒翻炒. 6.加入煮好的山药. 7.加盐,白糖,胡椒粉,出锅前加入一勺白醋即可出锅.

老南瓜怎么炒好吃又简单的做法

老南瓜味道清甜.口感绵密,还有解毒防癌的作用,下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法. 简要答案 炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片,之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香,接着将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒:南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味,然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右,倒入少许耗油,翻炒均匀出锅. 具体内容 将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净,然后切成小片. 之后,将大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香. 接着,我们将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒. 之后将

芹菜山药怎么炒好吃

用料:山药200克.芹菜150克.油10毫升.盐2克.鸡粉2克.葱姜5克. 1.山药切条,放入冷水中浸泡.芹菜切片. 2.起油锅,放入葱姜煸香. 3.加入芹菜.山药翻炒一会儿,盖上锅盖焖五分钟. 4.加盐.鸡粉炒匀即可.

白萝卜怎么炒好吃又简单的做法

白萝卜有清热解毒的功效,维生素丰富,是一道很常见的家常菜,做起来也很方便的,下面来给大家分享一下具体的做法. 简要答案 白萝卜简单的做法,主要将切好的白萝卜下锅与耗油翻炒均匀,然后倒入适量的清水炖熟即可. 工具/材料 主料:白萝卜1个辅料:耗油2勺小葱:2根植物油适量 具体内容 首先准备好食材,然后将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块. 锅中加入适量的油,烧热后,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒. 放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀. 之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中

米饭怎么炒好吃又简单

1.首先我们需准备的食材为米饭.西红柿.线椒,想加火腿或者其他蔬菜的,可以根据自己的喜好添加适量的. 2.其次,就是将我们准备好的食材处理一下并清洗干净.另外,葱花要切的碎一些,不然即影响美感,又会影响口感.西红柿切成小块:青切成片:姜切成丝:葱花切碎:鸡蛋加盐,搅拌均匀. 3.米饭,最好是剩米饭,这样不容易粘锅,而且炒出来更好吃.起锅倒油,注意炒饭的火候非常重要,一般来说要用中火,火太小炒不出米饭的香味,火候大容易糊了,油热以后加入切好的姜丝和葱花,待炒香以后,倒入搅拌好的鸡蛋,不能用铲子最好

粉山药怎么炒好吃

山药200克.泡发黑木耳100克.青椒半个.胡萝卜半个.色拉油适量.盐少许.鸡粉少许.蒜瓣1个. 黑木耳提前泡发,山药去皮切成薄片,放入水中浸泡一会. 青椒.胡萝卜切片备用,起油锅爆香蒜片. 放入胡萝卜翻炒片刻,接着放入黑木耳翻炒,再放入山药片翻炒. 最后放入青椒片翻炒片刻,加点盐调味,起锅前加入鸡粉炒匀即可.

腊鸭怎么炒好吃又简单

一.腊鸭炖萝卜.准备食材:腊鸭.萝卜.生姜.大蒜.小米辣.料酒一勺.生抽半勺.香辣酱一勺.盐.腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状,用温水洗去骨头渣子. 锅里上水,放入腊鸭块儿一起大火煮开. 然后用温水洗净浮沫,沥干水待用. 萝卜洗净去皮切成块状. 生姜大蒜切大块待用. 小米辣切斜段. 锅里上油,小火放入大蒜生姜末爆香. 加入小米辣. 一勺香辣酱炒出红油. 加入沥干水的腊鸭块翻炒三四分钟左右,至鸭块出少许油. 一勺料酒,半勺生抽. 加入稍微多一点开水,我喜欢炖的软糯一点. 汤汁还剩三分之二的时候放入

山药怎么吃好吃又简单

用料:山药1根.黄色甜椒半个.胡萝卜半根.青椒半个.食用油适量.葱1段.盐1勺.鸡粉1小勺.大蒜3瓣. 1.山药去皮清洗干净,切成菱形片,为防止山药接触氧化变色,将山药切成段泡在水里. 2.青椒.黄色甜椒分别清洗干净,切成小块.胡萝卜洗净去皮切成片,胡萝卜切成片容易熟. 3.炒锅烧热,倒入适量食用油,下入葱花.蒜片炒出香味,把山药片放进去,翻炒均匀. 4.放入胡萝卜片.黄色甜椒块.青椒块翻炒均匀. 5.加入适量盐调味,炒匀即可出锅装盘.

鸡蛋怎么炒好吃又简单

鸡蛋打散,放入1克盐提味儿,少许白醋去腥.锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型. 鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块.先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉. 再放入剩下的西红柿块,简单翻炒一下,倒入少许清水.炖煮西红柿,放入2克盐,2克糖. 炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒,稍微炖煮一会儿后就可以出锅了.出锅前撒上一把葱花提味即可.