炒芹菜的做法

1、切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成2厘米长的段;

2、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用;

3、再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘。

时间: 2024-10-28 22:48:16

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瘦肉炒芹菜的做法

瘦肉炒芹菜的做法如下: 1.瘦肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟. 2.切菜切片备用. 3.锅内热油倒入姜丝蒜米炒香. 4.加入腌制好的瘦肉入锅内 5.滑炒到瘦肉变色后加少许酱油. 6.炒好的瘦肉盛出备用. 7.锅内再放少许油倒入芹菜翻炒. 8.炒到芹菜变软加入一勺盐. 9.把之前炒好的瘦肉倒回锅中. 10.再加少许酱油即可. 芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质.碳水化合物.膳食纤维.维生素.钙.磷.铁.钠等20多种营养元素.蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍.

百合炒芹菜的做法

百合炒芹菜的做法是: 1.芹菜去叶摘净洗净,斜刀切成菱形段. 2.百合发好挑去杂质洗净备用. 3.葱姜蒜切沫. 4.胡萝卜切菱形片. 5.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入芹菜.百合.胡萝卜,焯水然后迅速倒入漏勺,控水备用. 6.锅中烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,放入料酒,放焯好的芹菜和百合. 7.加盐.鸡粉.味精,加少许的清水,大火翻炒. 8.然后用水淀粉勾芡,大火翻炒几下,淋香油出锅装盘.

胡萝卜丝炒芹菜的做法

芹菜不仅仅可以单独作为一道菜,也可以做其他菜品的配料.今天跟大家分享一道清香可口的家常菜,胡萝卜炒芹菜的做法.可以素炒,也可以加点肉片炒都好吃,一起来看看这道菜的简单做法吧. 首先,我们将所需的食材准备好,一个胡萝卜,2根芹菜. 将胡萝卜切成丝状,芹菜去尾部叶子,切成长短均匀的段状. 准备好肉片,姜蒜切成末备用. 接下来开始炒菜.预热锅底,倒入一点油,放入猪肥肉先进去炒,待油出来后,再倒入瘦肉进去翻炒. 先将胡萝卜丝放进去翻炒1分钟左右,待萝卜丝有点软后,再加入芹菜进去一起翻炒. 待炒至均匀后,

鱿鱼炒芹菜的做法

鱿鱼炒芹菜是一种以鱿鱼,芹菜为原料的食物,做法如下: 首先用姜汁.盐.油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了. 用蒜头猛火爆香芹菜,和荷兰豆.火一定要够猛,炒得要快,蔬菜才不会变黄,用少许盐调味. 加入先前炒过的鱿鱼,加点就,翻炒均匀就能吃了. 鱿鱼性平,味甘,,有滋阴养肝的效果,清热,化湿,芹菜利尿,解毒,通便,益心神.这个对便秘,芹菜还能补血,但是易过敏体质的人和心脑血管有疾病的患者不宜多吃鱿鱼.

干牛肉炒芹菜的做法

干牛肉炒芹菜的食材:主料: 干牛肉200g 芹菜200g辅料: 油适量 盐适量 香菜适量 青红辣椒适量 姜蒜适量 芹菜,青红辣椒,干牛肉,香菜. 芹菜洗净去掉叶子切段,香菜切段备用 牛肉洗净切片,起锅放水放入牛肉煮2分钟捞出沥干备用 起锅放油放牛肉翻炒一分钟 放大蒜芹菜翻炒至熟 放青红辣椒,加一点盐炒匀 最后放入香菜,姜丝,翻炒片刻即可

猪肉炒芹菜的做法

猪肉炒芹菜是一道家常菜.加入适当的调料之后.味道很美.本文就介绍了猪肉炒芹菜的经过. 把猪肉切成条,备用. 把芹菜切成段,辣椒切碎,备用. 把猪肉放在锅里用油炒到发白. 倒入酱油,放入葱姜蒜翻炒. 再放入芹菜.辣椒翻炒. 加入适量的水和盐再炒. 出锅,装入盘中.

山药炒芹菜的做法

怎么做山药炒芹菜好吃?需要哪些食材 芹菜摘洗干净,山药去皮洗干净. 山药切成条,放到冷水中浸泡. 芹菜切成斜刀片. 起油锅,葱姜入锅煸香. 芹菜入锅炒. 山药入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会儿. 加盐.鸡粉炒.炒均匀即可盛出享用.

腐竹炒芹菜的做法

家人说想吃腐竹了,这是好事,做饭就怕问想吃什么:随便.随便是最不走心的回答,既然有目标了,腐竹炒芹菜,走起. 准备1把腐竹,掰两半放凉水中泡发. 这个过程看腐竹的泡发程度,都变软后就好了,约要2个小时.拿出来切成段,芹菜摘好. 把腐竹和芹菜都用开水焯一下,过凉后,芹菜切段备用. 准备一块猪肉,可多可少,切片,葱切段. 锅中倒油,微热后放葱爆锅,放肉片煸炒. 倒少许酱油,使肉上色,再倒入腐竹和芹菜煸炒. 芹菜变软后加盐炒匀,盐的量根据自己的口味添加,出锅前加少许鸡精.

虾仁炒芹菜的做法

1.用料:虾仁适量,西芹一根,姜一片,油适量,凤球唛马玲薯淀粉一小勺,料酒一小勺,盐一小勺,凤球唛酱油一小勺: 2.虾仁去黑线洗净,芹菜洗净切斜段: 3.控净水的虾仁里加入白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝,拌均腌制5-10分钟: 4.锅洗净,再起油锅,把芹菜放入进去翻炒几下: 5.再把虾仁倒入进去炒,加入盐.凤球唛酱油,翻炒几下就可以出锅了.