干百合煮粥怎么是酸的

这是干百合所致。购买的干百合,可能熏过,有的干百合为了品相好看,会采取用硫磺熏的办法,这样的干百合看起来白白或略带微黄。可以抓一把干百合闻闻,若是被硫磺熏过的,就会闻到酸酸的味道。这种干百合,在食用前,要经过充分浸泡、换水、冲洗,直至品尝无酸味方可用来煮粥。

时间: 2024-11-05 12:34:32

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干百合应该怎样处理才能煮粥

干百合煮粥处理步骤如下: 首先将千百合用凉水浸泡2个小时.浸泡完成以后再进行清洗,洗的时候要将百合上面不好的地方去掉,不白的位置.有黄点的位置.经过上面的处理过程即可开始煮粥.要将粥煮到5到6分熟的时候,加入千百合一起熬煮直至粥熟百合烂即可完成.

干百合煮后有酸是怎么回事

干百合煮后有酸可能是经过化学添加物熏制或者存放时间过长所导致的,在食用前要经过充分浸泡.换水.冲洗,直至无酸味方可食用,干百合味道微苦是属于正常现象:而且干百合有很高的药用价值,可以解毒.理脾健胃.利湿消积.宁心安神.促进血液循环等功效:主治劳嗽.咳血.虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效.

干百合煮出来是酸的怎么回事

干百合煮出来是酸的的原因也可能是因为干百合是购买前是熏过的.这样的干百合样子看起来白白或略带微黄,解决方法是在食用前,要经过充分浸泡.换水.冲洗,直至品尝无酸味才可以用来煮.

为什麽煮粥会酸

煮粥会酸的原因有: 1.米的质量差:煮粥应采用优质的米,优质的米尝起来味道佳,微甜,无异味.劣质小米尝起来无味,微有苦味.涩味及其他不良滋味: 2.煮粥用水的水质不好导致粥变酸:应采用优质水煮粥: 3.煮完粥后没有及时食用导致粥变酸:煮完粥后应及时食用.

晚上预约煮粥有营养吗

电饭煲在使用预约功能时是把米泡在水里,3小时以内没什么影响,如果像晚上预约早上煮好就长达10个小时左右,这样煮出来的粥太糊烂,口感肯定不好,更不要说水米很容易变质变酸,会损失部分营养.所以关键是要使电饭煲在煮粥前不要米泡在水里

苹果煮粥后有什么营养

苹果煮粥后含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,具有生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泄的功效. 苹果性凉,味甘,微酸,归脾,肺经.同时,苹果中所含的丰富的抗氧化成分及生物活性物质,对于缓解疲劳也能起到很好的作用. 原料:白米1杯,苹果1个,葡萄干2大匙,水,蜂蜜4勺. 做法: 1.白米洗净沥干,苹果洗净后切片去籽. 2.锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟. 3.葡萄干放入碗中,倒入蜂蜜,将粥盛入碗中,待粥的温度冷却到40摄氏度以下拌匀即可食用.

山药跟橙子一起可以煮粥吗

一.山药跟橙子可以一起煮粥,山药性甘平,橙子性甘酸,微凉,两者不存在搭配禁忌,因此可以一起煮粥食用,有补脾易胃,润肺养阴的效果. 二.山药在中药中属于补气药,有补脾.益胃.润肺之效,橙皮有理气健脾.燥湿化痰的功效,橙肉有润肺止咳的功效,因此两者一起煮粥效果不错. 三.山药橙子粥的做法如下: 1.用料有山药,小米30克,橙肉15克,橙皮5到10克,水适量,冰糖10克. 2.备好食材后,需将山药切为1到2厘米的小长条,然后将小米淘洗干净. 3.锅内放水,加入山药.小米.橙皮慢火熬制粘稠. 4.煮粥过

土豆和花生大米可以一起煮粥吗

土豆和花生大米可以一起煮粥,没有冲突. 1.马铃薯具有抗衰老的功效.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素. 2.花生果实含有蛋白质.脂肪.糖类.维生素A.维生素B6.维生素E.维生素K,以及矿物质钙.磷.铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂.胆碱.胡萝卜素.粗纤维等物质. 3.大米,入脾.胃.肺经,具有补中益气.滋阴润肺.健脾和胃.除烦渴的作用.因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽.便秘患

燕麦莲子百合红枣可以一起煮粥吗

燕麦.莲子.百合.红枣可以一起煮粥,以下介绍其中一种做法,红枣百合莲子粥.做法如下: 用料:大米50克,燕麦20克,干百合一小把,红枣一小把,莲子5粒,葡萄干一小把,冰糖3块. 步骤: 1.将百合,莲子洗净浸泡一小时: 2.将大米,燕麦,红枣洗净浸泡半小时: 3.在锅里放适量水,烧开后放入大米.燕麦,再次烧开后放入莲子,百合,红枣: 4.使用小火熬制该粥: 5.熬制一段时间后出锅,出锅前加入葡萄干和少许冰糖即可.