粉丝在炒之前需要蒸一下吗

肉末炒粉丝的做法: 1.粉丝泡软,肉剁成肉末,大蒜.香菇.洋葱.辣椒等都切丁. 2.猪肉用生抽,生粉一丁点白糖白胡椒粉抓匀. 3.锅里放油,把肉末放下去滑散.变白后装出备用. 4.把豆瓣酱放锅中翻炒爆香,再把大蒜放下去爆香. 5.放洋葱.香菇.辣椒丁,最后放泡软的粉丝翻炒均匀. 6.放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒,放入肉末,炒透后放入葱花.关火后放鸡精炒均匀即可出锅.

主料:菠菜200g.粉丝200g.酱油适量.蒜适量.调和油适量. 1.粉丝提前泡好,大蒜切末. 2.先把菠菜洗净,起锅放适量水烧开,放入菠菜焯一下. 3.把焯好的菠菜捞出沥干备用. 4.把泡好的粉丝沥干备用. 5.起锅放油,放入大蒜煸香. 6.放入粉丝翻炒. 7.加入菠菜翻炒均匀. 8.关火淋上美味鲜酱油即可出锅装盘.

用料:干粉丝50克.鸡蛋2个.植物油适量.盐适量.青红辣椒2个.香葱2根.生抽5克. 做法: 1.红辣椒洗净切末,香葱洗净切末. 2.鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀. 3.热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到成块形状搅散开捞起. 4.再次热锅凉油,油热8成下粉丝翻炒均匀. 5.加盐.味级鲜翻炒均匀. 6.加红辣椒.香葱末翻炒均匀. 7.加鸡蛋. 8.翻炒均匀即可.

生蚝美味,但海鲜中的寄生虫也是相当多的,必须要煮熟后的海鲜才可进食. 生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净外壳.撬开外壳,冲洗干净里面的泥沙,沥干水待用.锅中放油,下入葱姜蒜小火煸炒. 在生蚝中铺上粉丝,蒜姜沫等 冷水上锅蒸8-10分钟,撒上葱花.辣椒.因此,若把生蚝拿来蒸的话,将时间控制在10分钟左右是最好的,既不会使肉质变老也是熟了的.

1.先泡粉丝,将粉丝泡软,炒制鸡蛋备用,圆白菜洗净切碎. 2.热锅倒油,将肉末倒入翻炒,加入料酒.酱油.蚝油和盐,多炒一会儿. 3.依次放入火腿肠.圆白菜,炒至圆白菜煸软后就可以放入粉丝,粉丝变软后放入炒好的鸡蛋.盐.鸡精还有老干妈,翻炒30秒就可以出锅了. 4.粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆.红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝.往往又叫做粉条丝.冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面

1.粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉. 2.洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙. 3.先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽.盐,调成汁. 4.扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒.蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可. 5.出锅后淋上些许热油,味道更佳.

辣椒炒粉丝的做法: 1.所有食材洗干净,将粉丝提前浸泡软,辣椒和生姜都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2.锅中倒入植物油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆炒出蒜香味. 3.蒜香味炒出后,将粉丝加入到油锅中翻炒. 4.翻炒几下,加入适量食盐.酱油.十三香来调味. 5.将粉丝炒至七成熟,加入辣椒丝翻炒. 6.加入少许水烧至水份干了,辣椒丝变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可.

调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉. 1.将兰包洗净,均匀切成4厘米长的丝. 2.将粉丝用温水泡透,切成段. 3. 葱姜蒜洗净,均切成细沫待用. 4. 锅内加油烧热,放入葱姜蒜沫炝锅. 5. 放入兰包丝,加糖,生抽煸炒几下. 6. 放入粉丝,精盐,醋炒匀,加味精,花椒油炒匀,出锅装盘即成.

红萝卜2根.肉丝适量.瑶柱适量.绿豆粉丝一捆.白糖一匙羹.盐小半勺.生粉适量.蚝油一匙羹. 胡萝卜切丝,肉切丝,瑶柱泡发. 绿豆粉丝用热水泡软,热锅,放油爆香瑶柱和肉丝,后再加入萝卜丝炒软. 胡萝卜丝炒软后,加入冷水焖煮,加入蚝油.盐.白糖焖煮至胡萝卜丝完全变软,熟透. 尝味,合适后即可加入泡好的粉丝,滚一分钟,加入生粉勾芡,煮滚即可出锅.