开口笑是用低筋面粉做的;开口笑糕点的做法如下:
1、将鸡蛋打散后加糖、油搅匀备用;
2、将低粉、泡打粉、小苏打混合后筛入蛋液中揉成团,用保鲜膜盖上静置10分钟;
3、将面团搓成长条,切成小颗粒搓圆备用;
4、在搓圆的挤子表面醮水滚上芝麻,再搓圆;
5、锅内入油烧至6成热,再放入搓圆的挤子转小火炸至金黄酥脆后捞出沥油即可。
时间: 2024-10-27 00:04:06
开口笑是用低筋面粉做的;开口笑糕点的做法如下:
1、将鸡蛋打散后加糖、油搅匀备用;
2、将低粉、泡打粉、小苏打混合后筛入蛋液中揉成团,用保鲜膜盖上静置10分钟;
3、将面团搓成长条,切成小颗粒搓圆备用;
4、在搓圆的挤子表面醮水滚上芝麻,再搓圆;
5、锅内入油烧至6成热,再放入搓圆的挤子转小火炸至金黄酥脆后捞出沥油即可。