大碱是什么

大碱的学名-碳酸钠,是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

玻璃是非晶无机非金属材料,一般是用多种无机矿物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等)为主要原料,另外加入少量辅助原料制成的。它的主要成分为二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化学组成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等,主要成分是硅酸盐复盐,是一种无规则结构的非晶态固体。广泛应用于建筑物,用来隔风透光,属于混合物。另有混入了某些金属的氧化物或者盐类而显现出颜色的有色玻璃,和通过物理或者化学的方法制得的钢化玻璃等。有时把一些透明的塑料(如聚甲基丙烯酸甲酯)也称作有机玻璃。

时间: 2025-01-30 14:45:55

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大碱有什么用

大碱的学名叫做碳酸钠,是重要的化工原料之一,用于制作化学品.清洗剂.洗涤剂.也用于照相术和制医药品.俗名苏打.纯碱.洗涤碱,化学式:Na2CO3,普通情况下为白色粉末,为强电解质.

大碱能消毒吗 食用碱可以消毒吗

1.食用碱,可以用来消毒的.也可以用来洗涤,除去表面的污垢和部分的油脂,当然洗涤的过程也可以除去表面的部分细菌,但不能彻底杀灭. 2.一般的消毒液液有1.含氯消毒液2.酒精 3.食用盐(氯化钠)电解后可以之城消毒液,主要成分是次氯酸钠.有专门的设备可以用.制成后可以稀释使用.

用碱做馒头怎么使用

洗净双手与和面盆.用面肥发面(通常叫大碱发面),把面肥(也叫老面,面引子)撕成小块用温水浸泡30分钟,然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起等到了是原来的1倍,然后兑碱直到面团没有酸味,稍微有感觉有一点点碱味,再醒半小时既可.如果面团撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱(将2克左右纯碱用少量温水溶化加入面团中)边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形.如果呈黄色,便是碱多了,可放一会,再发一发,然后再蒸.

馒头怎样做才能发的大

有两种发面的方法: 1.用面肥发面,通常叫大碱发面,把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒八小时待面发起,是原来的一倍,然后加碱,当面没有酸味稍微有一点点碱味时,再醒半小时即可,蒸时锅内加醋以免蒸出的包子皮有花点, 用凉水把包子放进去再通电: 2.用酵母发面,通常是快速发面法. 配料一:面粉五百克,干酵母三克,泡打粉五克,豆油一两,温水二百五十克到三百克,根据面粉的吃水量,糖二十克. 做法: 1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀: 2.在坑内加入温水,放入豆油,抄拌揉合成面团稍

什锦和五仁有什么区别

五仁只有五种果仁.什锦是果仁和其它料都有.五仁月饼是各式月饼中最为著称的,因馅中有杏仁.桃仁.花生仁.麻仁和瓜子仁而得名.它具有配料考究.皮薄馅多.味美可口.不易破碎.便于携带等特点. 五仁月饼属于广式月饼,1939年随着昆明冠生园的建立传入云南.昆明冠生园生产的五仁月饼,在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进,使产品既保留了广式月饼的原有风格,又带有云南地方风味. 制作五仁月饼的原料是:标准面粉.上等白糖.熟菜油.猪油.鸡蛋.玫瑰糖.糖浆.熟标准粉.核桃仁.花生米.松子仁.麻仁.洗芝麻.冬瓜蜜饯

五仁月饼的做法及配方

1.制作五仁月饼的原料是:标准面粉.上等白糖.熟菜油.猪油.鸡蛋.玫瑰糖.糖浆.熟标准粉.核桃仁.花生米.松子仁.麻仁.洗芝麻.冬瓜蜜饯.白酒.大碱.桔皮糖. 2.去掉了传统配方中的南杏仁.瓜子仁.橄榄仁.糖桔饼.熟糯米粉(以熟面粉代替),并增加了冬瓜蜜饯的用量. 3.制作工艺是配制糖浆.制皮面团.制馅.包馅成型.摆盘烘烤.冷却装箱,即为成品.

发面可以用凉水吗

冷水和面,面团一般结实,韧性强,不易破碎,又称死面,冷水和的面,这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,所以适合做煮.烙.煎.炸等食物,如水饺.馅饼.烧卖.锅贴等. 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 2.用酵母发面(通常是快速发面法)

做包子发面技巧和配方

1.制作包子时,发面一般分为大碱发面和快速发面,制作馅料一般分为肉馅和三鲜馅. 2.先称量面粉,根据配方计算出各种物料食用量. 3.包子泡打粉按照2%的比例称取,酵母按照1%称取,将包子泡打粉和面粉适当混合. 4.加入酵母.水和面,将面和成表面光滑的面团,静止发酵1个小时. 5.面团发好后开始揉面,分割面剂子.擀皮.包馅儿.上笼,蒸熟即可出笼.

东北抗日联军有哪些英雄人物

有以下英雄人物: 杨靖宇,著名抗日民族英雄,鄂豫皖苏区及其红军的创始人之一,东北抗日联军的主要创建者和领导人之一.周保中,杰出的抗日民族英雄.优秀的共产主义战士.东北抗日联军创建人和杰出领导人.李兆麟,中共北满省委主要领导人之一.东北抗日联军创建人.李红光,抗日英雄.东北人民革命第一军一师师长兼政委,我党最早建立的抗日武装一日东北工农把日义勇军第一军第四纵队创始人之一.李学忠,第二军政治部主任,1936年8月第二军一部在抚松县东岗大碱场密营与敌人发生战斗,李学忠在战斗中牺牲.史忠恒,第二军第五师