海带鸭子汤的做法步骤是什么

冬瓜海带排骨汤是一道汤品,主料是猪排骨.配料是冬瓜等,调料为盐.鲜姜.料酒等,通过大火煮制的做法而成. 排骨海带冬瓜汤的做法步骤想做几碗汤就放多少水(如果煲汤的锅容易蒸发就多放点,不能老揭锅),把拍的姜放进去,再放一汤勺料酒(去肉的腥气).一小勺醋(好让骨头里的钙质溶入汤中,同时防止肉紧),用大火烧开煮30分钟,再用小火煮1小时,放入蒸好的海带,再煮30分钟.吃之前放冬瓜,为了提味,再放点糖,煮20分钟,盛出来之前稍微放点盐和香菜. 冬瓜有利尿消肿.减肥.清热解暑的功效:海带含有丰富的钙,可防人

海带冬瓜汤的做法非常简单,具体步骤如下: 1.冬瓜去皮洗净切块,海带温水泡30分钟后洗净切条. 2.锅中倒油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟.加入适量清水大火烧开10分钟.加盐,鸡精. 3.海带汤可以加入排骨,豆芽等.

皮蛋黄瓜汤的做法步骤如下: 1.将黄瓜切丝,皮蛋切块. 2.锅中倒油,放入葱姜爆香,加入黄瓜翻炒. 3.加水烧开后放皮蛋,盐,鸡精,白糖出锅即可. 皮蛋黄瓜汤这道菜做起来非常简单,用料也很少,但风味独特,食后留香,很容易受到朋友的欣赏和夸奖.而且入口有股淡淡的奶香,味道甘醇,清雅独特.

苹果银耳汤的做法步骤 准备好材料. 提前用水将银耳泡发2小时备用. 去掉银耳的根蒂,撕成小朵,放入锅内,加足量水开始炖 苹果去皮去籽,切成小块备用.(最好在准备加苹果时再切,防止氧化) 2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时,将苹果和红枣加入锅内. 1小时后加入冰糖待融化即可 成品

1.豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤.料酒.白糖各适量. 2.豆腐切小块:甜椒洗净.切片:姜洗净,切丝:葱洗净.切末:海带洗净切条. 3.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用. 4.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐.甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌.

1.海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上. 2.排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫. 3.排骨加一块老姜.适量清水大火煮开后小火炖至五成. 4.泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂.绿豆开花,用适量盐调味即可. 海带(Laminariajaponica),又名纶布.昆布.江白菜,是多年生大型食用藻类.孢子体大型,褐色,扁平带状.分叶片.柄部和固着器,固着器呈假根状.叶片为表皮.皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊.具有黏液腔,可分泌滑性物质

1.材料:鲜鳙鱼头750克.嫩豆腐100克.净冬笋25克.鸡蛋1个.榨菜25克.水发香菇25克.葱.姜.料酒.精盐.味精.酱油.香醋 2.锅上火下清水烧沸,投入治理干净的鱼头及葱一半.姜一半烧煮10分钟左右,捞出鱼头趁热拆去全部鱼头骨,备用. 3.锅上火烧热,下熟猪油,将无骨鱼头肉下锅稍煎片刻, 4.再下料酒.精盐.鲜汤.姜一半用中火烧10分钟,然后用漏勺捞出鱼头肉放入汤钵内. 5.把提前切好的豆腐丝.榨菜丝.冬笋丝.香菇丝投入原汤中烧沸, 6.调入调料,用湿淀粉勾芡后,再淋入打散的鸡蛋液, 7

1.材料:牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1又1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量,胡椒粉适量 2.将葱切成葱花备用. 3.取一汤锅,加入17杯水煮开. 4.将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时. 5.用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料拌匀入味备用. 6.让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入调味料调味即可上桌食用.

冬瓜海带汤:将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟,清洗干净切成条.锅中加油,油热倒入冬瓜海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,加盐鸡精调味即可. 肉丝海带汤:菠菜洗净,姜洗净去皮,切丝备用.猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉搅拌均匀并腌10分钟备用.汤锅中倒入高汤煮开,放入海带.姜丝煮滚,加入猪肉丝,再加入菠菜稍煮片刻,熄火,淋入香油,即可盛出.