黄骨鱼怎么做好吃又简单

干锅黄骨鱼的做法如下: 1.新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一刻钟: 2.干辣椒切段.姜切丝.葱头和蒜籽洗干净备用: 3.锅热油,烧至六成热,放黄骨鱼下锅两面煎黄,出锅备用: 4.重新烧热油,先放姜丝.葱头和蒜籽爆香,然后放干椒段一同炒香: 5.放入煎好的黄骨鱼,加盐.酱油和少许生抽调味,轻轻拈锅翻匀: 6.放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅,放少许香菜在上面,有紫苏的季节放上一点会更香: 7.干锅架里面放上蜡,点着后放上干锅,小火一边加热一边吃即可.

食材:黄骨鱼500克,姜,葱,蒜,酱油,油,清水: 步骤: 1.黄骨鱼处理干净后,将姜切丝,葱切段,蒜剁成蓉: 2.将黄骨鱼放入碟中,撒上姜丝.蒜蓉,浇上酱油.油: 3.锅里放250毫升水: 3.水煮沸后放碟隔水清蒸5至8分钟: 4.鱼熟后晒点葱花即可.

1.选择新鲜合适的黄骨鱼除去内脏清洗干净:2.准备大葱.姜花.旗参.葱切成段,姜切成片:3.锅内倒入适量油烧热鱼身,然后放入葱姜倒入料酒两汤勺:4.加入清水超过鱼身三倍大火烧开:5.加入葱花,香菜,白胡椒.

原料:黄骨鱼.泡椒.紫树少许.姜.蒜油.盐.酱油.料酒. 黄骨鱼做法: 1.黄骨鱼去内脏,清洗干净后切块,然后放盐.料酒腌30分钟: 2.泡椒切小段,姜切薄片.蒜剥皮拍碎: 3.锅下油烧沸,放入泡椒.蒜粒.姜片.紫树.适量盐煸香: 4.然后倒入腌制好的黄骨鱼爆炒片刻,加入适量料酒,继续爆炒: 5.待有点粘锅,不停淋少许水,闷上15分钟后,加适量酱油起锅即可.

1.炸雪鱼好吃还简单. 2.步骤:将鱼去膛洗净切段,加入盐料酒腌制10分钟,鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,下油锅炸至金黄捞出.留底油,爆香葱姜蒜,八角,加入酱油,醋,糖,料酒. 下入炸好的鱼段,加开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可.

1.将宰杀处理好的黄鸡鱼洗净,分别于鱼身两面划上刀痕,放置浅盘中,淋上些许米酒,并洒上胡椒颗粒,翻面抹均匀.趁烤箱预热的同时,把简单腌过的黄鸡用干净棉布擦干,在鱼鳍与鱼尾处抹上一层海盐,并在鱼身上撒少许的胡椒盐或海盐.放入已预热的烤箱中,以大火烤15-20分钟即可. 2.黄鸡鱼:此鱼因鳞片花纹形似家鸡而得名,肉质白嫩细致,脂肪含量适中,清甜而富有弹性.鸡鱼又被称为黄鸡仔.鸡仔鱼.三爪仔.三线鸡鱼.严肃叫法就是三线矶鲈.无法人工养殖,本鱼喜欢密集成群巡游于珊瑚礁区外围之水层中,能以咽喉齿摩擦发声,

红烧花骨鱼: 原料:花骨鱼2条.葱几根.姜2片.蒜5瓣.料酒适量.生抽适量.蚝油适量.糖适量.醋适量.胡椒粉适量.小米椒3个.老抽适量.香菜适量.食用油适量. 做法: 1.花骨鱼去鳞去内脏洗净,切成段控水备用. 2.用料酒.盐,姜和胡椒粉抓均腌制半个小时左右. 3.准备所有的食材葱.蒜.香菜和小米椒切碎备用. 4.准备一小碗清水,加入适量生抽.蚝油.老抽.糖和醋调成汁备用. 5.腌好的鱼加入生粉拌匀备用. 6.锅里倒入适量油,比平时烧菜多一些,油热后放入鱼块.煎至微黄捞出备用. 7.另起锅放油烧

用料:剑骨鱼一条.老干妈豆豉风味辣酱半瓶.酸笋适量.西红柿适量.洋葱适量.干椒适量.姜适量.蒜适量.料酒适量. 1.剑骨鱼砍块,加入姜,蒜,料酒,少许盐腌制. 2.起锅热油,爆花椒,鱼块过油煎制,半熟时盛出备用. 3.洗锅后油爆西红柿.洋葱.酸笋,爆出香味后倒入鱼块. 4.加水和半瓶老干妈.大火烧开后,转小火焖烧5至10分钟.然后撒适量黑胡椒粉即可.

黄尖鱼的做法步骤如下: 1.黄尖鱼两条: 2.把鱼鳞刮掉,肚子掏空,鱼头去掉: 3.将黄尖鱼洗干净: 4.锅里面放油小火煎: 5.翻面继续煎出脆皮: 6.佐料准备好: 7.放入各种佐料,并膨出香味: 8.放入醋.生抽.老抽.蚝油: 9.放入水: 10.大火煮开: 11.盖上锅盖炖20分钟即可. 黄尖鱼的吃法可以选择搭配黄芥末酱.罗勒叶.玫瑰海盐或柠檬片使其更