怎样煮挂面清淡又好吃

荷包蛋煮挂面的做法如下: 1.准备好原材料: 2.平底锅里加入适量油,打入鸡蛋,撒上少许盐: 3.煎好一面翻一面再煎,再撒上少许盐: 4.加入适量开水: 5.下入挂面煮熟: 6.小葱切成葱花,酸豇豆切成末: 7.将适量生抽.少许白醋.辣椒油倒入碗里: 8.盛入面条和荷包蛋,撒上葱花和酸豇豆末即可.

1.煮挂面,起锅烧水时,水不用烧开,把水烧至冒小气泡就可以了,加入一勺食盐,搅拌均匀. 2.把面条放入水中,轻轻搅拌一下,调至中火,让锅中的水慢慢烧开. 3.水开后,倒入一点凉水,这个步骤反复2-3次,待水最后一次烧开后,关火把面条捞出来即可.

材料: 雅鱼.盐.料酒.胡椒粉.姜.葱.火腿片.玉兰片.水发口蘑片.金钩.猪网油.味精. 做法: 1.雅鱼经剖杀治净,两面剞刀,用盐.料酒.胡椒粉.姜.葱腌渍入味,入蒸盆内,放火腿片.玉兰片.水发口蘑片.金钩: 2.盖上猪网油,加酱油.料酒.清汤,入笼蒸熟,出笼拣去姜.葱,揭去网油,原汁倒入锅内,翻盘入垫有制熟的鲜菜心的盘内: 3.原汁内添清汤,加酱油.胡椒粉烧开,放味精,灌入鱼盘内即成. 这样做的雅鱼清淡又好吃.

玉米煮又嫩又好吃在煮玉米的时候,玉米外面的皮是不能撕掉的,可以保持水分和味道.因为没有外皮的玉米煮起来很容易水分流失,而且口感吃起来也没有那么嫩,所以在煮玉米的时候应该带着外皮一起煮.

1.开水煮挂面要五分钟. 2.要在煮挂面的过程中时不时的搅动它,防止挂面黏连,还可以在挂面变得柔软之后用筷子将它夹断看内部是否有夹生,若没有即可将它盛出食用. 3.在煮开水挂面的时候,我们还可以往水中倒入少量的食用油,这样做可以让挂面在熬煮的过程中不容易黏连在一起,还可以让煮面水中的泡沫相对不容易溢出. 4.平时吃的开水挂面中一般都含有比较大的碱味,如果我们不喜欢这种碱味的话,就可以在煮面的过程中添加一点食醋中和碱味,这样还能让面条颜色更白,看起来让人更有食欲.

3~4分钟.挂面是小麦粉添加盐.碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,可放在沸水中烫煮3~4分钟,这样煮出来的挂面,不会变糊也不会干硬.煮挂面时,若在水中加1汤匙食用油,挂面不仅不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫,溢出锅. 煮挂面时,不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生.易断且黏连的现象.最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等待水煮开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅.这样煮出来的挂面,不但熟得快,而且不易粘连. 煮挂面时,在下挂面的同时可加入适量的食

用1/3一斤装的挂面,将水放入2/3到炒锅中. 炒锅中的水烧开,将准备好的挂面放入沸水中,用竹筷子来回翻,将炒锅盖盖上,烧开3分钟闭火,焖3分钟将炒锅盖打开. 煮好挂面后,将炉关闭,用小饭盆盛上煮熟的面条.

好吃,推荐做法如下: 家常汤面: 1.准备材料:挂面.青菜.豆瓣酱.葱姜蒜少许. 2.取汤锅烧水. 3.青菜洗净备用,姜蒜切末,葱切段. 4.取大碗一个,放入适量猪油.葱姜蒜末.豆瓣酱.盐.味精. 5.水开后,放入青菜焯熟,捞出备用. 6.下挂面,煮两到三分钟,熟后捞出放入装有调料的碗中,放上青菜,加入适量面汤. 7.最后放上葱段即可.

1.用2勺豆瓣酱和1勺生抽,加适量的香油,搅拌均匀后加入青椒末.黄瓜末做成酱料: 2.挂面煮至7成熟,捞出滴几滴色拉油,搅拌均匀备用: 3.平底锅热油,放入挂面小火煎2分钟左右: 4.鸡蛋放到碗里搅匀,倒进面条里,小火煎至底面焦脆,表面刷油,翻过继续煎另一面,煎好后再翻面: 5.把调好的酱料均匀的抹在饼上,将饼对折,煎1-2分钟后即可出锅.