炸脆皮香蕉油温是多少

一个让人吃了还想吃的小点心! 准备食材 香蕉切小段滚上面粉 然后再滚一层鸡蛋液尽量把鸡蛋液滚均匀这样面包糠才能沾上厚厚的一层 依次全部做好 油温烧至用筷子放进去试一下滋滋冒小泡 就可以下香蕉丸子了 中小火炸至金黄用漏勺捞出放在吸油纸上吸一下油 趁热吃 外焦里嫩香喷喷停不下来

在火锅店里都会有脆皮香蕉的小甜点提供,又香又甜又脆,香蕉内还有液体果酱,很好吃,发现超市有卖冷冻的脆皮香蕉,回来一做,味道完全相同,价格可差了好几倍呀.所以,你也来试试吧. 把买回来的脆皮香蕉打开包装,备用. 锅中倒入适量的油,大火烧至五成热. 如果把握不好火候,就从香蕉上摘一小粒的面包屑放在油锅时,四周出花即可. 油温至五成热后,把适量的脆皮香蕉放入油锅中炸制. 一面焦黄时,再用干净无水的筷子翻到另一面继续油炸. 油炸至两面都焦黄时,即可出锅装盘开吃了.

炸地瓜丸的油温是200度左右.用高点的油温才能炸得脆,里面的水分才容易出来.油温指即将投料时锅中油的热度.油的温度通常被称为"几成热"每成热约为35度左右.对油的温度习惯上还分为温油,温热油,热油及烈油.温油,也称为三四成热.油温在100度左右,此时油面泛起白泡,无声响和青烟.温热油,也称为五六成热,油温在150度左右,此时油面向四周翻动,略有青烟升起,这种油温最适合煎,软炸等.热油,也称为七八成热,油温在200度左右,此时油面的翻动转向平静,青烟四起并向上冲,这种油可适用于炸.烹.炒

炸油条的油温控制在180-200度左右.油条是否能炸得又松.又脆.又黄.又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下:不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连:也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离. 油条,又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一.<宋史>记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒.类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证.

1.材料:香蕉2根,鸡蛋1个,面粉2大汤勺(酌情处理),牛奶1大汤勺(酌情处理). 2.先把面粉.鸡蛋一起放入盆内,加入牛奶调和成均匀的面糊备用. 3.然后将香蕉剥皮后,切成段,放入面糊内. 4.再将油锅烧成八成热,把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内,香蕉炸至金黄色并且酥透时,用漏勺舀出,沥干油装入盆内,即可食用.也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱,吃起来更滋味!

油温七成热即可.火候,待带鱼表面变成金黄色即可.调料有料酒.盐. 食材:带鱼.料酒.盐.鸡蛋.清水.食用油. 具体做法如下: 1.将带鱼切成段,加入料酒和盐,腌制15分钟: 2.把2个鸡蛋调成糊状,准备半碗面粉: 3.将蛋液倒入面粉中,加入盐,加入清水,顺一个方向搅拌成糊状: 4.把带鱼放入碗中,裹满蛋糊: 5.锅中倒入油,热到七成,放下裹满蛋糊的带鱼,待其变成金黄色即可.

材料:香蕉8根.生粉10克.面粉20克.糖8克.牛奶50毫升.盐1克.油400克.面包糠50克.鸡蛋2个. 做法: 1.香蕉剥皮,每根香蕉切三段: 2.鸡蛋打散,放入面粉和生粉搅拌均匀: 3.加入牛奶和糖盐拌匀,成糊状: 4.把香蕉放入面粉糊里裹一层,外裹面包糠: 5.干净的锅放油加热,六成热时放入裹了面包糠的香蕉,中火煎3分钟,及时翻动,再改小火煎至金黄即可.

1.将鸡蛋磕入盘子中打散,然后加入一大勺面粉,搅拌成粘稠的面糊 2.香蕉去掉两头四边,整理成1字长方形 3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中,逐个淹没着裹满面糊 4.用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上 5.然后用手捏起面包糠撒在香蕉上,让香蕉再次的沾满面包糠 6.拿起沾满面包糠的香蕉,稍抖一抖掉多余的面包渣,然后再放入油锅中,小火慢炸 7.炸至一面颜色稍黄,再翻面炸黄另一面即可捞出控油

1.猪脚洗净,葱姜洗净,备用. 2.猪脚洗净放入锅中,加入适量水,葱.姜,大火煮开,然后改小火煮至酥烂(喜欢有嚼劲的可以少煮些时间). 3.煮好的猪脚控掉水份,放入大碗中,加入两汤匙腐乳汁,腌制15分钟. 4.然后倒掉多余的腐乳汁,洒上面包糠,抖翻几下,让猪脚上都沾上面包糠. 5.锅中加入油,烧至八成热放入猪脚,小火炸至微黄,大火炸至金黄捞出. 6.放漏勺里控掉油汁,装好盘洒上椒盐即可.