怎样蒸苏眉鱼

拿破仑鱼是苏眉鱼,因为苏眉鱼的长相是比较奇怪的,头上像是戴了一个拿破仑的帽子,所以也被叫做拿破仑鱼.苏眉鱼在成年后体色会变成通体铁蓝,还会长处突出的嘴唇,看上去十分的怪异.不过这种怪异的鱼吃起来口感非常好,肉是紧致的,做熟之后口感细嫩,还带了一点点甜味,这个鱼的骨头是蓝色的.

苏眉鱼不属于石斑鱼,苏眉鱼是一种热带地区近海海域生存的著名巨型鱼类.分布于大洋洲.太平洋西部热带海域.大堡礁.印度洋西北部及红海.其体型巨大味道鲜美,被作为名贵食用鱼,在海洋馆或大型展示鱼缸中亦可作为观赏鱼. 苏眉鱼主要栖息于很陡的礁岩斜坡,海流道斜坡和泻湖的礁岩上,深度从2-60米左右.通常单独出现,偶尔会成对出现.是隆头鱼科中的大型种,个性温和,容易与人亲近.肉食性,以鱼类及底栖性动物为主要食物.

材料:苏眉鱼.大葱.姜.蒸鱼豉油.香菜.植物油. 步骤如下: 1.将鱼大切几刀,放入盆内: 2.将大葱和姜切成丝状,一些放入鱼肚内,一些放在鱼身上,再留一些备用: 3.放入蒸锅上汽蒸八分钟: 4.将鱼肚内的汤水倒掉: 5.另起一锅,放入植物油,待油热,将剩余切好的大葱与姜爆炒,闭火立即放蒸鱼豉油: 6.将做好的汤汁浇在鱼身,再放少量香菜即可.

拿破仑鱼和苏眉鱼是同一种.苏眉鱼又被称为"拿破仑隆头鱼".是世界上最大的珊瑚鱼类,成年后通体铁蓝色并长出突出的嘴唇.苏眉鱼主要产于东南亚.西太平洋及印度洋的珊瑚礁中,其身长可超过两米,体重可达190公斤,寿命超过30岁. 苏眉鱼分两种,一种是深海苏眉鱼,一种是养殖的淡水苏眉鱼.深海苏眉鱼体内可能含有雪卡毒素.苏眉鱼的主要消费地和产地(印度尼西亚,菲律宾,马来西亚,中国大陆,香港特别行政区,巴布亚和新几内亚).

1.鱼类.苏眉鱼, 属于隆头鱼科,学名称为波纹鱼,主要分布在我国的海南万宁.陵水等海域以及东南亚海域.苏眉是一种名贵的海产鱼,生活在有岩礁石和珊瑚礁的海域中,体色会随着栖息的环境呈艳丽色彩,故又称为珊瑚鱼. 2.苏眉是系列小说<十宗罪>中人物,在小说改编的同名网剧中,由张雅玫饰演.特案组成员,互联网与IT技术达人,是团队不可或缺的"技术力量". 3.是歌手吴雨霏演唱的歌曲<苏眉>.

清蒸鱼可以选择的鱼有很多,比如武昌鱼.罗非鱼.鲈鱼.鳜鱼.鲫鱼.鲤鱼.鲢鱼.青鱼.黑鱼.墨鱼.草鱼.等肉质较细的鱼. 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握: 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味): 秘诀三:将约50克肉馅拌入一点酱油.麻油.盐.姜末.香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满: 秘诀四:取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的

食材主料:鸡蛋2个.龙利鱼335克: 辅料:料酒适量.盐适量. 具体步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,根据个人口味加入适量盐,将其打成蛋液,备用: 2.将龙利鱼洗净,切成小块,根据个人口味加入适量料酒和盐,调味拌匀备用: 3.将蛋液与龙利鱼混合拌匀,放入蒸锅中,大约蒸5分钟即可出锅,完成鸡蛋蒸龙利鱼的制作.

做清蒸多宝鱼时如果没有蒸鱼豉油,可以选择用生抽代替,用生抽做清蒸多宝鱼的方法为: 1.多宝鱼洗净清理干净: 2.在鱼腹部打上花刀以便入味: 3.用料酒和少许盐把鱼涂抹一遍腌制十分钟: 4.备好葱姜辣椒: 5.姜切片辣椒切圈葱白切段葱叶切丝: 6.鱼上面和鱼下面铺上姜片和葱段: 7.上锅蒸,开锅后蒸8分钟关火: 8.把蒸鱼水倒掉,把辣椒花撒到鱼身上点缀: 9.备一个小碗,放2勺蒸鱼豉油2勺凉白开搅拌均匀,如果没有蒸鱼豉油,此时可用生抽代替: 10.热锅凉油,当油热六七成时把蒸鱼豉油倒入锅里立即关火

清蒸叉尾鱼的做法步骤: 1. 不切断叉尾鱼连骨,均匀划开鱼背: 2. 将豆豉.蒜和生姜一齐剁碎,均匀铺在叉尾鱼上: 3. 第二步骤做好后,加入适量的油盐和鸡粉,将鱼放入锅中清蒸: 4.水沸后再蒸15分钟,出锅放葱花装饰完全.