怎样让柿子不涩

柿子味道涩催熟可以购买聚乙烯催熟剂,来给柿子催熟或者用石灰水浸泡催熟.石灰水浸泡.配制澄清的石灰水,柿子与石灰水的比例大概10:1左右,倒入缸内,放入柿子,加水浸没柿子,3-4天即可脱涩食用,这样催熟柿子偏脆.

柿子太涩了将柿子装在箩筐或其他器具中,连器具浸泡在洁净的清水中,如用盆.桶器具装柿子,每天早晨换一次洁净凉水,这样,经过7到19天后,便可脱涩.柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚.在我国已有3000多年的栽培历史.

用下面几种方法可以去除涩味: 1.温水脱涩法,将涩柿浸泡在40℃左右的温水中,使之在较高温度和缺氧条件下,呼吸作用加强,并转向无氧呼吸,经一昼夜即可脱去涩味,用此法脱涩的柿果肉质脆硬,颜色美观,风味好,但柿果含水量大,不耐久贮,适用于少量柿子脱涩处理. 2.酒精脱涩法,将涩柿装入容器内,按每公斤果实喷洒7毫升酒精后密封,9天即可脱涩,经酒精处理后,柿子具有特殊香味. 3.混凝土果催熟法,将柿果与一些新鲜梨.苹果.石榴及一些新鲜树叶混放于密闭的容器内,经一周的时间即可脱去涩味. 4.石灰水脱涩法,

1.首先,吃完柿子嘴巴涩的话,我们是可以多喝一些白开水来解决掉这个问题的,在吃完柿子之后,我们可以喝上一大杯白开水,之后就不会那么涩了,效果还是比较好的. 2.其次,吃完柿子嘴巴涩的话,我们还可以选择直接去刷个牙,这样也是可以去除涩味的,效果也是比较好的,不过需要注意的是不要立即去刷牙,那样对我们的牙齿不好,最好在吃后十五分钟之后去刷牙. 3.之后,吃完柿子嘴巴涩的话,我们还可以选择嚼口香糖,这样也是可以让我们感觉不涩的,效果也是比较好的,一般吃完柿子过十五分钟之后再去嚼口香糖,这样可以保护我们

这是因为吃柿子时,柿子的细胞被嚼破,细胞里面的鞣酸就会流出来,与口腔中的唾液蛋白结合,让人产生涩的感觉,而且鞣酸还会刺激口腔的黏膜蛋白,使之产生收敛性的麻涩感. 这种鞣酸除了会带来涩味,还会对人体产生其它不利影响.比如,柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙.锌.镁.铁等矿物质结合,形成不能被人体吸收的化合物,因此柿子吃多了就容易导致人体矿物质缺乏. 柿子中的鞣酸含量与柿子的成熟度有关,当柿子没有成熟时,鞣酸含量较高,特别是果肉外皮层,也就是靠近柿子皮的地方,鞣酸分布较多,但熟透后的柿子鞣酸就很少了

柿子口感发涩是没有熟透的表现,一般是不会中毒的.一般都吃带点甜味的,苦涩味道的还是最好别吃,再说也不好吃. 柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形.扁圆.近似锥形'方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克.原产地在中国,栽培已有一千多年的历史.

传统栽培的柿子,大多在树上不能完成自然脱涩,而须在采下后,经进行人工脱涩处理后才可食用或加工成柿饼.可以采用以下方法去涩: 1.温水浸泡法:把新涩柿子浸泡在50摄氏度左右的水中,一天一夜,就可清除涩味: 2.石灰水浸泡法:用1比5的石灰水,待澄清后用,浸泡涩柿子.一周后,涩味清除: 3.喷洒法:将涩柿子放在陶瓷盆里,喷上白酒,两次,三四天后,涩味可清除: 4.混装法:将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里,密闭,一周后涩味消除.

1.热水浸泡脱涩法:将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖过柿子,恒温中放24小时即可脱去涩味.用这种方法脱涩味的柿子不可久放,最好保证在12小时内吃完. 2.酒精浸洗脱涩法:取一个大碗装满白酒,将柿子挨个往碗里面浸泡10秒钟,然后捞出来,找一个坛子装起来密封,通常3-5天即可以脱去涩味. 3.乙烯脱涩法:将柿子装进塑料薄膜的袋子中,混入熟透的香蕉.梨子或者苹果等水果,混合的比例是一个苹果(香蕉或者梨子)脱涩10个柿子,密封3-5天即可脱涩.

1.温水浸泡法,将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中,过十分钟到半小时后把柿子捞出来,装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜,柿子的涩味即可去涩: 2.水果去涩法,将柿子与梨.苹果.山楂等分层排放在密封的容器中,经四到五天即可食用: 3.米糠去涩法,将柿子埋入米缸.谷糠中,四到五天即可去涩: 4.酒精去涩,把柿子喷上酒精或白酒,然后装进容器密封,三天后柿子的涩味即可去除.