鱼头粉丝煲怎么做

1．清洗好好洋葱,去头尾,将洋葱切成小丁状. 2．青红椒清洗干净,去蒂去芯,切成小丁状. 3．葱也切成末,准备好适量的里脊肉,手动切成肉泥.注意,一定要手工自己切,如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替. 4．切好的肉泥,放入酱油.料酒.生粉.少量的盐.鸡精.孜然搅拌均匀,然后腌制10分钟左右.如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清. 5．砂锅洗净,放入泡发好的粉丝垫底,东西备好. 6．锅中放少量油,放入洋葱,绿红椒炒断生,可放入适量盐调味,炒到洋葱香味出来盛出备用. 7．锅洗净,放入油,

原料:粉丝.螃蟹. 配料:姜.蒜.油.蚝油.生抽.麻油. 做法: 1.粉丝用开水泡软,捞出控水备用: 2.姜切末,蒜切末.青椒切小丁: 3.螃蟹拆出蟹黄和蟹肉: 4.锅内少许油,炸香姜末: 5.下入蟹黄,小火炒成蟹黄油: 6.放入蒜末青椒丁翻炒: 7.倒入烫软的粉丝,翻炒均匀: 8.倒入蚝油.生抽.麻油调好的料汁,翻伴均匀: 9.中火将粉丝煸干香,起锅即可.

材料:银丝粉.虾仁或者肉末.姜蒜末.糖.蚝油.盐.酱油(或者豆瓣酱).葱花.水. 做法: 1.粉丝放凉水泡15分钟: 2.锅内放水烧开,放点老抽,下粉丝焯水上色: 3.焯水粉丝放一点油,搅拌防止粘连: 4.下油,放姜蒜炒香,下虾仁.放水烧开,下耗油和盐调好底味: 5.下粉丝,红椒黄瓜粒,小火干炒,用筷子抖散粉丝,搅拌即可.

主料: 茄子两根,猪肉末适量,粉丝两小扎,葱.姜.蒜适量. 辅料: 盐适量,鸡精适量,生抽适量,糖适量,花生油适量. 做法步骤: 1.将粉丝事先用水泡软,茄子切滚刀块: 2.热锅入油,放入姜蒜爆香,放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状: 3.放适量糖.料酒增香,放入茄子翻炒至略软放生抽调味: 4.加入适量清水,烧开焖煮一会,待茄子完全变软: 5.放入泡好的粉丝,煮至将要收汁时: 6.放适量盐跟鸡精调味: 7.翻拌匀后撒上葱花即可.

1.先把红薯粉用热水泡软,约5分钟.这是为了更好的将材料适合食用. 2.切姜末和葱花.切碎之后有助于调味. 3.把肉剁成肉糜.增加食物的香味. 4.砂锅擦干,倒油,下姜末炒香,然后放入肉糜炒熟,将各种味道混合. 5.放入红薯粉中火煮开,转小火再煮2分钟,离火洒上葱花即可.美味的佳肴就基本可以了.

主料:螃蟹500克. 辅料:粉丝100克. 调料:虾酱15克.料酒15克.花生油20克.蚝油5克.香油5克.盐4克.姜5克.青葱10克. 蟹肉粉丝煲的做法如下: 1. 螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端: 2. 处理好的蟹肉用盐.酒腌渍着备用: 3. 粉丝煮熟捞出冲水沥干,加虾酱.蚝油拌匀: 4. 用一油锅爆香葱段,炒粉丝后盛起置入砂锅: 5. 蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后,洒下葱花淋入香油即可.

材料:墨鱼干.香菇.腐竹.粉丝.蒜苗.辣椒. 腐竹粉丝煲的做法: 1.墨鱼干用温水浸泡至软,然后切成小粒: 2.香菇.腐竹也用温水浸泡至软:香菇切成小块. 粉丝也用清水泡软: 3.墨鱼干放进砂锅加水烧开,煮一会,然后加入香菇.腐竹加盖煮: 4.煮至香菇.腐竹差不多熟,加入蒜苗和辣椒继续煮: 5.最后才加入粉丝和花生油: 6.加入粉丝煮片刻后,调入盐和味精即可.

排骨粉丝煲的制作方法 食材:排骨. 食材:粉丝. 将排骨洗净,放入适量的食盐.鸡粉.砂糖.胡椒粉.生粉和粟米油,拌匀,腌制30分钟. 将腌制好的肋排焯烫一下. 倒入适量的粟米油,将爆香姜丝和虾米 放入排骨,盖锅盖大火煮开,转小火焖煮10分钟 倒入一半芡汁. 放入适量的木耳. 将排骨放在木耳上,盖锅盖,文火焖煮五分钟 放入粉丝. 再次倒入芡汁,拌匀. 盖锅盖,小火焖煮五分钟,揭盖,关火,撒上适量的葱花.

砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的,可以参考以下步骤! 鸡买回来洗干净,把鸡脚和鸡内脏分开: 把鸡的全部放入砂锅,然后倒入适量清水: 加入生姜片: 放入清补凉材料(药店可以配),喜欢吃红枣的自己可以多放一点进去,我放了十多颗: 大火煮开后改小火: 盖上锅盖炖1个小时, 中途打开锅盖翻一下底防止粘锅: 炖好之后把鸡肉用筷子剥开放盐在煮5分钟即可: