怎么摊薄饼卷菜吃的那种

1、向面粉中加水并朝一个方向搅拌成面糊。

2、向平底锅中倒入少许油,加热。

3、待油微热时,向锅中放入适当面糊,从中间向外摊开至饼状,调小中火。

4、待两分钟左右,将薄饼反过来,摊另一面。

5、薄饼两面微发黄即可,放入准备好的菜,卷起即可食用。

时间: 2024-11-01 10:01:09

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家常烙馍卷菜的做法

烙馍吃起来筋道有嚼头,细品余味香甜.咬一口放入嘴里嚼,会越嘴越甜,越嘴越香,再卷上自制的各种馅料(青椒鸡蛋.酸辣土豆丝--)滋味更是无穷,今天我第一次动手和大家一起做家常烙馍卷菜吧! 面粉适量,放在盆中,加入适量水,(现在天气热冷水即可)和成软硬适中的面团,将面团揉均匀后,醒10-15分钟: 醒好后,将面团搓成长条,用刀分割成一个个小剂子.一个大约30-50克就可以: 将面剂子逐个揉圆,不同角度用擀面杖擀薄,注意擀面时用力要匀,这样,擀出来的面皮才会均匀一致(其实我也是第一次擀,卖相不好) 将擀

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摆小摊饼馍卷菜的做法

1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点.在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的,当然不放菜也是可以的,反正煎饼里面还要卷菜的: 2.平底锅内刷薄油一层,将面糊用勺子舀进锅里,用刮板将面糊刮成圆形,尽量要均匀一些: 3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分钟左右即可: 4.煎饼做好了,卷上喜欢的菜就可以吃了,比如土豆丝,炒鸡蛋,凉拌黄瓜丝等.

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