在家平底锅如何做糖饼

1、和面和醒面。面粉加温水酵母混合,揉成光滑的面团醒发,熟芝麻擀碎加红糖拌匀备用。

2、多次醒面。醒发的面再揉一次,再次醒面。

3、制作面皮。完全醒好的面揉成长条状,切成份量均匀的小块,揉成一个小团,再用手按成饼。

4、包馅烙饼。包入馅料再捏拢按平,可以洒少许白芝麻,入平底锅烙熟,出锅入盘即可食用。

时间: 2024-08-16 00:24:20

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梦到做糖饼好不好

1.男人梦见做糖饼是什么意思?这说明一週的开始就由保持愉快心情出发.以让人愉快的事最优先,耗时又令人厌烦的工作就先丟到一边吧.不过如果是预定好的行程.计划就最好不要随意变更了,不然可能会发生难以处理的状况,该决断的时候不要犹豫,迅速就是这两天的重点. 2.女人梦见做糖饼有什么说法?这预示着容易获得意外的馈赠!你能够在某个名义得到长辈的钱财.虽然小有进帐,但你通常不会公开,更愿意将其积攒起来慢慢花.对别人问及你钱财方面的事情也是相当敏感,反而容易给人一种"此地无银三百两"的感觉!

做鸡蛋饼时里面放糖好吗

做鸡蛋饼时里面放适量糖可以调节饼的味道,并且没有不良反应,是比较好的做法. 鸡蛋饼加糖的一般做法: 材料为普通面粉140g .水190g.鸡蛋3个.盐2g.糖3克 1. 面粉放在碗中,打入1个鸡蛋: 2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐和糖,搅拌均匀: 3. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火: 4. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固: 5. 将2个鸡蛋液打入碗中,搅匀洒在鸡蛋面糊上: 6. 停一会卷起,关火即可.

做糖酥饼怎么和面

做糖酥饼的和面方法是把面和油揉匀,面粉里先加入适量的油再用水和面,和好的面团醒10分钟即可,糖酥饼是很受大家喜欢的一种小吃,烙好的酥饼放凉后吃才好吃. 糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃,各地都有特色是糖酥饼,具体起源尚无考证,糖酥饼应该起源于油酥饼,后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料,逐渐形成糖酥饼.

做糖酥饼用什么水和面

做糖酥饼可以用凉水和面. 常见的唐酥饼做法: 1.做油酥很简单一种和面方式就是只用油和面,把面和油揉匀,使得看不到白色的面: 2.再往面粉里先加入适量的油再用水和面,然后用手沾着水按压面团.和好的面团醒10分钟: 3.把白糖里加入2分之一的面粉,放入熟芝麻拌成馅: 4.把饧好的水油面扞成中间厚两边薄的饼皮,把油酥放在厚的饼皮上包好: 5.把包好的面团擀成薄的面皮,把擀好的饼皮从一边卷起,再切成剂子: 6.把剂子擀成皮,像包包子那样包上馅把口收紧,擀成饼: 7.锅里刷上油,翻面的时候再刷些油,小火

发面糖饼糖饼怎么做又软又好吃

1.酵母溶于水,加面粉揉匀,做成软面团.盖保鲜膜使面团发酵至原先的2倍: 2.把红糖馅调好,一般红糖与面粉的比例是3比1,这样调出来的红糖馅,烙饼的时候不流红糖液也不干: 3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的小面团: 4.将面团按扁,擀成四周薄.中间厚的面皮: 5.面皮包入红糖馅,收口朝下,按扁,糖饼形状即成: 6.室温饧发糖饼10分钟,饼上刷少许水,撒上白芝麻: 7.电饼铛里擦少许油,油热后,放入糖饼,烙至饼的两面金黄即可.

如何做烙糖饼

准备食材: 面粉.开水.糖.油.芝麻.花生.盐. 方法步骤: 1. 用白沙糖加少许面粉.芝麻.熟花生碎,用手掸上少许凉水拌均匀.2. 面粉中加少许盐用开水把盐和开,继续加水和面团,面团不能太软.3. 用手将面团按成大饼,把糖馅包进面皮里,包紧封好口,按成饼用擀面杖把饼擀平擀大.4. 把糖饼放入锅内将两面烙熟即可.

混糖饼怎样做的好

混糖饼的步骤: 一.用料:面粉.鸡蛋.花生油.红糖.酵母: 二.步骤: 1.将所有材料混合,活成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大: 2.发酵好后排气,等分成六份,擀成薄厚均匀的圆饼放在烤盘中入烤箱二次发酵50分钟: 3.二次发酵好后,烤箱中层上下火200度烤25至30分钟.即可食用.

做发面饼用什么高汤和面最好

做发面饼用鸡汤和面最好.做法如下: 准备食材:面粉300克.酵母4克.鸡汤170克.糖2克.盐1克.准备好面粉.面粉加入所有的材料,加入鸡汤慢慢搅拌呈面絮状.再和成很湿润的面团.包入保鲜膜放温暖的地方发酵.发酵至看到蜂窝状.发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状.平底锅加热放入面饼.再撒上一些芝麻.加盖小火烙至膨胀变高,翻面.小火烙至两面微黄饼熟即好.

糖饼的做法

1.以面粉和糖为主要原料加工而成.有多种口味和不同的制作方法. 2.将面粉300克放入盆中,加入色拉油15克.盐2克.加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上保鲜膜,醒半个小时以上:(做饼的面团应该尽量和得软一些) 3.白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀: 4.色拉油适量备用:饧好的面团涂上油防粘,擀成圆片:将面片卷起:切段: 5.将小段的面团压扁,像包包子一样包入糖馅,再把"包子"倒扣,压扁: 6.将包好的糖饼放入热锅中,盖上