如何用冬瓜黄豆腌咸菜谢谢

材料:

冬瓜20斤、糖1斤半 、 盐1斤半 、 豆麴 1斤半、米酒盖过冬瓜的数量 。

制作步骤:

1、 冬瓜去皮去籽,抹盐,曝晒一天。

2、 取烫过热水风乾之乾净罐子,以一层豆麴,一层冬瓜摆好,淋上米酒。酒需盖过冬瓜,可加些许辣椒, 腌到冬瓜半透明,约2个月。

3、用少量的盐、八角、干笋久煮,捞出凉干,回香豆。

时间: 2025-01-31 02:45:50

如何用冬瓜黄豆腌咸菜谢谢的相关文章

冬瓜黄豆排骨汤怎么做

食材:排骨400克.黄豆12克.冬瓜150克.盐适量.鸡精适量.葱适量:步骤:1.将排骨浸泡,去掉血水:2.冬瓜洗净,去皮切块:3.在锅里加适量水和排骨:4.加入切好的冬瓜块:5.加入提前浸泡过的黄豆,煲煮1至2小时:6.最后加入葱段提味,适量盐和鸡精调味出锅.

冬瓜怎样腌咸菜

冬瓜 20斤,糖 1斤半,盐 1斤半,豆麴 1斤半 (俗称豆米白),米酒盖过冬瓜的数量. 冬瓜去皮去籽,抹盐,曝晒1天.取烫过热水风乾之乾净罐子,以一层豆麴,一层冬瓜后摆法. 摆好后淋上米酒,酒需盖过冬瓜,(可加些许辣椒).腌到冬瓜半透明,约2个月.豆麴是在材料批发店买的, (米是跟个豆麴包在一起的) .用少量的盐.八角.干笋久煮,捞出晾干.

如何用微波炉做韭菜谢谢

韭菜洗干净,切成一段一段,放在碗里,加盐和油,不用加水,放在微波炉里高火3分钟就好了,中途可以搅拌一下.这里有详细做法: 1.剥去韭菜根部外皮,用清水冲洗干净,再沥干水分: 2.切成三分之一段,码盘摆好,注意摊开,不要堆的太多: 3.韭菜上抹油,撒上盐,翻一下拌匀: 4.用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过,可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷.撒上孜然.五香粉.辣椒粉,放入微波炉高火3分钟即可: 5.将油均匀的刷在韭菜串上,再撒入盐.孜然籽.辣椒粉.胡椒粉和白芝麻: 6.韭菜串放入烤箱中,用1

黄豆冬瓜排骨汤的功效

除湿利尿:冬瓜黄豆排骨汤是一种性凉的汤品,能去除人体内部湿气,消除水肿,让人体内积存的多余水分很快排出体外,起到除湿和利尿等多种功效. 补充营养:冬瓜黄豆排骨汤是一种滋补功效出色的汤品,它含有蛋白质.脂肪以及大量的天然钙质,另外还有一些维生素和矿物质,这些物质是人类身体的必须营养,吸收以后能起到不错的滋补功效.冬瓜黄豆排骨汤中的钙质特别多,易于吸收,人们食用它能起到良好的补钙功效. 滋养皮肤:冬瓜黄豆排滑汤中有大量的胶原蛋白,这种物质能延缓皮肤衰老,保持皮肤弹性,预防皱纹生成,冬瓜黄豆排滑汤还可

黄豆冬瓜的腌制方法

1.把黄豆煮熟,撒一些面粉,平摊开来并放在阴凉处使之发霉,长出绿色的毛: 2.然后晒干,搓掉绿色发霉的外皮: 3.冬瓜去皮去瓤,切成小块,晾干: 4.备好葱姜和盐: 5.根据容器大小以及豆子的多少,掺入适量冬瓜和配料: 6.然后把容器封口,不要有缝隙,一个月左右就做好了.

如何用黄豆自制豆油皮

豆油皮的制作方法就是将黄豆磨成豆浆,再用细绳往豆浆上层的薄薄一层豆油中一刮,即能获得一张豆腐皮,再将所得豆腐皮晒干即可. 豆油皮又叫豆腐皮,是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产,由明代商贩江志亮研制而成,距今已有六百余年的历史,与蜜橘.泥炉齐名,被誉为南丰三宝之一. 豆油皮是贵州省,河南省农村家庭发现生产的一种食材,豆油皮是传统工艺生产,原料只有优质大豆和水,故其是一类天然美味的绿色食品.

如何用黄豆鉼钓鱼

用黄豆鉼钓鱼的方法:红糖2000克,麦芙2000克,小米500克,碎豆饼1000克,先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用,到大水库或湖泊,垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点.

如何用黄豆快速发黄豆芽

做法: 1.将一杯黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,关系到豆芽最后的质量: 2.黄豆冲洗一遍,放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8至10公分左右,浸泡10小时: 3.保持温度在28度左右,在适宜的温度下豆子才不会腐败: 4.泡好之后,马上用流动水将豆子冲洗干净,杂豆弃之: 5.将育苗盘清洗干净,放入一张浸湿水的育苗纸: 6. 将干净的黄豆均匀的铺满: 7. 豆子要随时保持湿润,但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根: 8. 黄豆必须避光育苗,喷好水后,育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布.

干炒黄豆的做法谢谢各位

食材:黄豆200克,豆油适量,食盐少量. 做法: 1.将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右: 2.生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中: 3.小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,试吃口感酥脆即可.