粉条馅包子的做法

1、用料:胡萝卜一堆粉条一把花生油一圈盐适量面粉看饭量酵母适量小苏打少许

2、胡萝卜收拾干净擦成丝,根据个人口味加盐,搅和匀了搁旁边腌一腌

3、根据个人喜好拿粉条,扔锅里煮软,关火稍微一焖,等它不烫等它坨

4、抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团,根据面团发酸发泡程度加小苏打,努力揉匀揉光滑

5、腌好的胡萝卜稍微攥一下水,跟粉条扔一块儿随便剁两刀

6、根据个人喜好淋花生油或者别的什么油,大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量

7、之前收拾好的面分成自己喜欢的大小,擀皮填馅包成自己喜欢的样子

8、挪到凉水锅里,小火烧开转中大火蒸熟,全程大概二十分钟的样子

9、关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下,赶紧吃饭啦

时间: 2024-11-08 22:14:42

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准备材料:角瓜1个.鸡蛋3个.油适量.盐适量.火腿肠适量.酵母5克.花椒面适量.白面适量. 做法如下: 1.用温水把酵母化开,放入白面,拌匀,放到温暖处或带盖的大锅中,30分左右自然发酵: 2.将角瓜洗净,插成丝,放入适量盐沙一下,攥净备用: 3.鸡蛋打匀,热锅热油,放入鸡蛋炒熟,火腿肠切碎,放入锅中,再放适量花椒面拌匀即可: 4.将发酵好的面揪成长条,再揪成小块,团圆: 5.将馅包在面皮里,包成包子形状,上蒸锅,蒸15分左右即可.

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1.豆腐洗净. 2.倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱. 3.姜和葱切碎. 4.调入一勺油,少许盐,两勺水,将所有材料搅拌均匀. 5.发酵面团在面板上重新揉匀. 6.分成小团,醒20分钟. 7.将醒好的面团擀成圆皮. 8.包入豆腐馅. 9.包好的包子醒十分钟,热水上锅蒸半个小时即可.

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红油豆腐馅包子的做法

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