用什么锅煮粥方便又快

1.把大米提前泡着.比如早上煮,前一天晚上就把米洗淘干净,泡起来.如果中午煮,早上就把米洗净泡起来:如果晚上煮,下午就应该把大米泡着. 2.把大米洗好后放冰箱冷冻成冰块后再拿出来煮.把大米提前洗淘干净,然后放进冰箱内冷冻,等到大米成为冰块后,再拿出来煮,煮粥烂的更快. 3.把大米洗好后放进锅里翻炒,翻炒10分钟后再煮.把大米炒到四五分熟,煮粥更容易烂. 4.使用高压锅来煮粥,高压锅的压力强,大米煮粥烂的快.

1.小火慢煮:小火慢煮控制泡泡的增加,可防止溢出.火太大无法控制时,可采取锅和盖之间留条缝,或在锅盖上支根筷子,降低锅内温度. 2.放一把凉勺子:在粥快要溢出来的时候放一把凉勺子.因为凉勺子能迅速把沸腾的粥降低到沸点以下,并破坏水的运动方向,从而破坏沸腾规律,防止溢锅. 3.加几滴油:在用砂锅煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油,开锅后用中.小火煮,那么粥再沸也不会溢出来了,同时煮出的米粥更加香甜可口.

往砂锅中加一点油轻微搅拌或者盖子不要盖严实. 砂锅煮粥步骤:1.先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水.香油.食盐搅拌后,浸泡约30分钟. 2.沙锅中倒入清水,大火煮沸.沸腾约1到2分钟后,先倒入配料,如南瓜.肉片.红枣.桂圆.枸杞.红豆等,配料可根据自己的喜好搭配. 3.约1到2分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,大火煮沸,此时,一定要用手勺不断搅拌,将米粒间的热气释放出来,粥才不会煮得糊糊的,也可避免米粒粘锅.煮沸后,将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出. 4.然后转为小火慢煮40分钟即可,可根据

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1.热水下锅. 2.煮粥最好还是热水下锅,因为热水下锅煮粥的话可以让米粒在下锅的时候因为内外温差,而产生细小的裂纹,这样煮出来的粥更香,熟的也更快. 3.在煮粥的时候要注意,煮粥前需要先将米放入冷水中浸泡半个小时左右,这样可以让米粒吸水.膨胀,能够使煮出来的粥口感更加绵软,并且还能让米更快的被煮熟,若是直接煮的话,需要花费很长时间才能将粥煮熟,还有可能导致煮出来的粥太过软糯. 4.除此之外,当粥大约熬制二十分钟左右时,我们就可以打开锅盖用勺子不停的搅拌锅内的粥,这样不仅可以防止锅低的粥糊,还可以

半小时即可.砂锅本身是具有极好保温能力的,质地上有不少小孔附着在表面,所以可以吸附和释放出食物的味道.砂锅不同于普通的锅子,因为是用不利于导热的石英.黏土制作的砂锅制品,高温烧制后通气性会极好,整个砂锅的传热能力均衡,锁住温度能力又强,用砂锅煮粥后,食物都能够均匀的受热,而水分又不会快速蒸发造成营养流失,所以用砂锅煮粥,粥的营养和滋味都更好.用砂锅来煨粥的话,比较难以处理的食物也会更快酥烂. 砂锅是一种炊具.传统砂锅是由不易传热的石英.长石.粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气

每种锅煮粥都有自己的优缺点,砂锅最营养安全,但太耗费时间:高压锅煮出来的粥浓稠,省时省事,但口感一般:电饭锅省时省力,味道好:电砂锅熬出来的粥软烂可口,但耗电量大,时间长. 粥也称糜,是一种由稻米.小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物.在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终.关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥.中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用.进入中古时期,粥的功能更是将食用.药用高度融合,进入了带有人文色彩的养生层次.

煮粥步骤: 1.煮粥需要先泡米,煮粥之前先用冷水泡半个小时,使米粒膨胀: 2.热水下锅煮粥.先用大火把粥煮开,然后文火住30分钟,这样会节省时间,米粒也会因为内外温度差异大而产生压力,使米粒裂开产生细小裂纹,这样米的香味就会出来.因此米就特别容易熟,粥的营养也就渐渐出来.

盖上锅盖煮粥可以煮得更快,因这样热气不易跑掉.但用锅煮粥无需盖得太严,需留些缝,否则会溢出. 煮粥前可先米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处有: 1.熬起粥来节省时间: 2.搅动时会顺着一个方向转: 3.熬出的粥口感好.