肠粉酱油配方 秘制肠粉酱油

面条酱油的熬制方法如下: 将生姜.大蒜切成小丁.往锅里倒油,烧到6分热.烧到6分热的时候再将生姜丁,大蒜丁倒入煸出香味.煸出香味后,倒入酱油,放一些白糖,烧开.

秘制卤香干配方: 1.准备材料:香干400克.葱段适量.蒜适量.干红辣椒适量.大料适量.桂皮适量.香叶适量.丁香适量.冰糖适量.白芝麻适量.料酒适量.生抽适量.老抽适量.蚝油适量. 2.将香干一分为四,在香干两面分别切斜刀. 3.平锅中加少量油,将切好的香干煎一下. 4.用锅中余下的少许油将葱.蒜.干红辣椒.大料.桂皮.香叶.丁香炒出香味. 5.加入料酒.生抽.草菇老抽.冰糖,小火煮至冰糖融化. 6.加入水和煎好的香干,并加入蚝油2大勺,盖上盖,小火焖. 7.中间翻面一次,直至汤汁浓稠,基本收干

食材用料:牛肉250g,辣椒粉适量,胡椒粉适量,大蒜头适量,芝麻适量,海鲜酱一勺. 秘制牛肉干的做法: 1.把切好的大蒜头,牛肉丁,胡椒粉,辣椒粉放在一起搅拌均匀. 2.搅拌均匀后,放冰箱冷藏半小时让其入味. 3.从冰箱拿出来后放入炒熟的芝麻搅拌均匀. 4.将其搅拌均匀. 5.把牛肉丁放入空气炸锅,先150℃,加热10min,然后拿出来翻身,180℃,10min. 6.好了出锅.

霍氏秘制烤肠的主要原料为鸡肉.羊肠.玉米.鸡蛋.葫芦卜.白糖.料酒.洋葱.淀粉.植物油和食用盐. 具体做法如下: 第一步,将盐.白糖.淀粉.料酒.洋葱和葫芦卜等原料倒入鸡肉中充分的搅拌均匀:第二步,清洗羊肠,然后灌水,浸泡十分钟以后,套在套筒上作好制肠的准备:第三步,匀速进行灌肉,时刻注意羊肠下移的速度,确保肠衣不被撑破:第四步,用细针扎破灌好的烤肠,以便释放烤肠内的气体,阴晾一段时间后,放到开水中闷熟:第五步,闷熟之后切片,加入葱花等佐料即可食用.

皇后秘制鸡爪的做法 一. 材料:鸡爪1500g.糖200g.甜辣酱2汤匙.酱油一勺.姜片2片.花椒5粒,盐5g,料酒一勺 二. 做法: 1.把鸡爪洗干净. 2.剁掉鸡爪的指甲,然后用水去掉腥味和杂质. 3.锅里多放油,放200g糖并炒至糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮起泡的程度. 4.加甜辣酱2汤. 5.加酱油一勺,姜片2片,花椒5粒,盐5g,料酒一勺,加水没过鸡爪,大火煮开后小火炖即可.

秘制酱猪蹄用的是黄豆酱.腐乳.海鲜酱.蚝油.生抽.老抽混合的酱料,酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜.咸香,酥软,色艳.属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油.盐.花椒等配料炖制而成. 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用.

柠檬秘制鸡爪的做法 1. 将鸡爪洗净,对切两半,在脚趾上沿着脚趾走向划一刀,以方便入味: 2. 将鸡爪.八角.桂皮.花椒.料酒.生姜.大蒜.葱.冷水入锅,大火煮开后再煮8-10分钟: 3. 煮好后将鸡爪捞出入冰水,泡5-10分钟,再冲几遍冷水,此步骤主要是去除鸡爪的油脂,呈现爽脆的口感.冲洗后的鸡爪放一边沥干水分后放入密封罐: 4. 调卤汁:冷水入锅,量以能浸没鸡爪为宜,倒入少量料酒.酱油.冰糖.醋.柠檬.柠檬蜜,边熬边尝味道,根据味道增减材料用量至自己喜欢的味道为止,晾凉: 5. 将卤汁倒入装

秘制鸡翅的材料:鸡翅.干辣椒.花椒.生姜.酱油.蚝油.十三香.孜然粉.料酒. 秘制鸡翅的做法: 将鸡翅洗净,干椒切宽丝,生姜切片:锅内放油,先下花椒,再放入姜片,干辣椒迅速翻炒:放入鸡翅,加入料酒.蚝油及酱油,翻炒后,注入高汤或者清水,以淹没鸡翅为准:盖上锅盖用小火炆煮.给鸡翅翻个面,再盖上锅盖,继续炆煮:当听到锅内有"吱吱"的声音的时,要立即打开锅盖,因为这时汤汁已收拢:再放入神秘的香料--孜然粉,轻轻翻动,使之均匀沾于鸡翅之上,便可关火完成.

奶块秘制烤鱼怎么得: 秘制烤鱼合成配方是: 苹果×1+西红柿×1+任意淡水鱼×2+胡椒×1+盐×1. 食用效果: 秘制烤鱼直接食用恢复6点饥饿度并添加1个护甲3的增益状态,另外还能与葡萄酒叠加使用.