豆沙春卷的做法

1.豆沙馅的做法家常:首先提前泡好红豆,将泡过的红豆放入高压锅内,加入清水红豆煮开花捞出,将煮好的红豆打成红豆泥倒入不粘锅里不断翻炒,再加入糖搅拌均匀,中大慢慢炒,可以尝尝甜度,接着炒,炒到水分越来越少,这样豆沙馅就做好了.

1.用料:糯米,大米,细砂糖,豆沙,紫菜. 2.豆沙饭团的做法:将糯米和大米以4:1的比例混在一起,加水泡一晚. 3.倒入电饭锅跟煮米饭的方法一样,比煮米饭的水多放一点点. 4.电饭锅煮呀煮. 5.到保温的时候看情况,差不多就把插头拔掉,让米再稍微闷会,之后倒入适量的细砂糖,喜欢就多放点,搅拌,继续闷一会. 6.不烫手之后,手上沾凉水,捏饭团,把买号的豆沙馅包在饭团里面,捏成自己喜欢的形状. 7.捏好的饭团包上切好的紫菜条. 8.配上一杯豆浆,一个美味的早餐就做好了.

炸豆沙春卷会爆是因为春卷里面的豆沙含有水分,遇热水分膨胀,所以会爆.选择炸锅时可以选深而口径小的锅来炸春卷,这样不用倒入很多油,就可以保持较高的油位来炸食物了. 在把炸春卷放到油锅的时候,我们可以用锅盖略微的去盖上一下,这样可以让食用油的热量减少损失了,还可以有效的去减少食用油和空气接触面,从而减少热氧化的情况产生.炸春卷趁热吃外脆内软.如果一次吃不完,放凉的春卷就不再脆,吃时只需再放入微波炉内以高火加热半分钟就可以了.

上海的大白菜春卷是一道很好吃的地方小吃,这个春卷的"灵魂"就是里面的馅儿,下面给大家分享一下上海大白菜春卷馅的做法. 简要答案 上海大白菜春卷馅做法:首先将猪肉和白菜清洗感觉并切成丝,往锅中放入油,加热后,放入肉丝煸炒2分钟,放入大白菜煸炒,与肉丝翻炒均匀:接着,放盐调味煸炒至熟,最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅放凉即可. 工具/材料 主料:大白菜猪肉辅料:油盐淀粉 具体内容 首先将猪肉和白菜清洗干净,然后分别切成丝. 之后锅中放入油,加热后,放入肉丝煸炒2分钟. 之后,放入大白菜煸炒,

春节刚过,但是吃春卷的心却没有冷却下来,每当想起外皮酥脆,内陷香喷喷的春卷,总会口水直流,今天就给大家分享一下传统春卷的做法! 豆芽.韭菜洗净切至小段. 豆芽.韭菜.肉沫.盐.味精.胡椒.小粉.少许酱油.少许食用油拌匀. 拌匀后放置10-20分钟. 少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用. 取一张春卷皮,放入适量馅料,先将一边卷起馅料,直至完全包住馅料后,再将左右两边春卷皮向内折起,然后继续向前卷起春卷. 最后封口处涂抹面糊,轻按使其粘紧. 春卷做好好后,油烧至七成热下锅,中火炸至两面金黄即可

今天分享一个豆沙馅儿饼的做法教程. 酵母用水化开,放到面粉里,和成面团. 将面揉光滑,进行发酵. 发好的面团排气.切成大小适中的小计子. 擀平,包上豆沙馅. 再擀平. 包好豆沙馅的饼再醒十分钟. 锅中放油,烙饼. 两面金黄即可出锅,特别好吃的豆沙馅儿饼做好啦.

材料主料:韭菜150g.猪肉末150g.春卷皮子350g:辅料:油适量.盐适量.料酒适量.姜适量.水淀粉适量.鲜鸡汁适量韭菜肉馅春卷.做法: 1,准备好食材: 2,韭菜洗净切碎: 3,肉糜放入适量盐,姜末,料酒,搅拌好: 4,放入2小勺的水淀粉,搅拌: 5,把肉馅放入韭菜: 6,加鲜鸡汁,搅拌: 7,取一张春卷皮子,放入适量馅: 8,从底下往上卷起,两边也包住,接口处用些水淀粉沾住: 9,锅里放入适量植物油,6分热,放入春卷,: 10,两面炸成金黄色,捞出即食.

1.内馅:猪五花绞肉300克(肥三瘦七).韭黄300克.草鸡蛋2只或洋鸡蛋1只.盐10-12克.细砂糖15克.白胡椒粉.味精少许.香油15克(以上份量可根据自家需要调整). 2.做法:春卷皮所有材料放入容器搅拌均匀,面糊细致光亮,静置10分钟. 3.薄饼铛预热. 4.面糊倒入浅盆,薄饼铛预热好后,轻沾一下立即提起,饼皮自动离铛即可取下待用. 5.绞肉放入容器加所有调味料和鸡蛋,同一方向搅拌至上劲,加入切碎的韭黄拌匀,倒入香油拌匀(起封馅作用,菜肉馅不会出汁) 6.取春卷皮,包入菜肉馅,制成春卷坯

材料:发酵面团300克.红豆200克.白糖适量. 做法: 1.先将红豆洗净并放入锅中煮烂,滤水后将红豆搓成沙,放入锅中加入适量的白糖炒透,做成豆沙馅: 2.将已经发酵好的面团搓成条状,之后擀成圆皮状,包入已经做好的豆沙馅,再将加入豆沙馅的圆皮搓成条状: 3.用刀将已经加入豆沙馅的条状物切成大小一致的馒头生坯,之后上笼旺火蒸10分钟即可.