葫芦瓜的营养价值有哪些

葫芦瓜又称瓠瓜,幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食,葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,它的营养价值有:

1、葫芦瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体免疫力;

2、葫芦瓜从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果;

3、.葫芦瓜性寒、味甘,入肺、胃、肾经;具有清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结的功能。

时间: 2024-11-05 13:52:08

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捧瓜的营养价值

佛手瓜,又名隼人瓜.安南瓜.寿瓜.丰收瓜.洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥.中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南.浙江.福建.广东.台湾最多.佛手瓜清脆,含有丰富营养.每千克鲜瓜中含蛋白质5克.脂肪1克.纤维素30克.碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克.磷320毫克.铁40毫克.佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃.加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱.

角瓜的营养价值及功效

1.西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢.对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用. 2.西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥.抗病毒的作用. 3.西葫芦在自身营养丰富的同时,还能起到对一些疾病的食疗作用.经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀.烦渴.疮毒以及肾炎.肝硬化腹水等症.

角瓜的营养价值

1.角瓜含有较多维生素C.葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高.不同品种每100克可食部分(鲜重)营养物质含量:蛋白质0.6~0.9克,脂肪0.1~0.2克,纤维素0.8~0.9克,糖类2.5~3.3克,胡萝卜素20~40微克,维生素C2.5~9毫克,钙22~29毫克. 2.角瓜别名也叫西葫芦,一年生草质藤本(蔓生),有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱. 3.角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50厘米以下,在日光温室中有时可达1米(因生长期长):半蔓生品种一般约80厘米

脆瓜的有什么营养价值和负作用

营养价值: 脆瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜.含丰富的矿物质钙.磷.铁,还含糖.柠檬酸和少量的维生素A.维生素B.维生素C等. 负作用: 脆瓜性寒,平素脾胃气虚.腹泻便溏.胃寒疼痛之人忌食生冷脆瓜.女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生冷脆瓜.

葫芦瓜跟西葫芦是一样的吗

葫芦瓜:学名瓠瓜.又名葫芦.蒲瓜.夜开花和大葫芦等,属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种,茎蔓生,叶心脏形,互生,夏秋开白花,果实的形状因种类而异,具体的说又分为瓠子.葫芦.匏瓜和扁葫芦几种.原产非洲南部.我国自古有栽培,现在是民间夏令常吃的佳肴.葫芦瓜是可消肿结.润肌肤的瓜菜.葫芦瓜各地均有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用.相对其他果蔬,营养价值较低. 西葫芦:别名熊瓜.茭瓜.白瓜.小瓜.番瓜.角瓜.荀瓜等,一年生草质粗壮藤本,原产印度,中国南.北均有种植,有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.西葫芦

羊角蜜的营养价值是什么

羊角蜜的营养价值是含有蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.维生素B1等多种营养成分,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,从而促进内分泌和造血机能.羊角蜜甜瓜,也称羊角脆,是一种水果.果实长锥形,一端大,一端稍细而尖,细长如羊角,故名羊角蜜.羊角蜜甜瓜是一种早中熟品种,最早在三月底.四月初头茬瓜即可上市.

有点像葫芦瓜是什么水果

有点像葫芦瓜是叫做瓠瓜,俗称葫芦瓜.它嫩果是可以做菜食用的,细嫩柔软,带有一丝丝甜味,炒食或煨汤,美味可口,还含有大量的营养成分,经常食用,对身体非常有益.它的果肉里面含有胰岛素酶和蛋白质酶两种物质强抑制剂,能快速被人体吸收,有效促进胰岛素分泌,抑制蛋白质转换.

葫芦瓜藤尖能吃吗

葫芦瓜藤尖可以吃. 葫芦瓜藤尖清洗干净,截短直接下锅,用热油爆炒,放少许辣椒,绿色又嫩又脆. ‍葫芦瓜的功效 1.葫芦瓜舒肝理气,和胃止痛.用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐. 2.据史料记载,葫芦的根可治男人下消.四肢酸软;花.果可泡茶,有消气作用;果可治胃病.气管炎.呕吐.噎嗝.高血压.哮喘等病症. 3.据<归经>等载,葫芦并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制葫芦中成药的主要原料. 葫芦瓜的作用 1.葫芦瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的N倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类

蒿瓜有营养吗

蒿瓜有营养,学名地梢瓜,萝藦科鹅绒藤属多年生草本,地下茎单轴横生,茎自基部多分枝.叶对生或近对生,线形,叶背中脉隆起. 蒿瓜营养价值较高,其蛋白质含量接近于紫花苜蓿,且同小麦麸的相当,粗脂肪和灰分也较丰富,尤以钙的含量是较高的,接近于一般豆科牧草的水平,较难消化的养分粗纤维则甚少.地梢瓜不仅蛋白质含量比较丰富,而且蛋白质品质也较好.就其所含9种必需氨基酸数量言可以同苜蓿干草媲美,比小麦麸所含的尚多近一半.地梢瓜所含元素9种元素中除铝外均系动物营养所需,它们的含量相对而言属高灰分,氮.钙,硫,铝,