泡菜腌的太咸了怎么办

腌鸡蛋太咸了可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内,并依次将蛋清和蛋黄炒熟,然后合在一起,再加入葱末.姜末.味精.糖.醋入锅翻炒片刻,炒时加少许清水.出锅后即成黄白分明.味美异常的"赛蟹黄". 一般情况下腌制盐咸鸡蛋,大约在一个星期左右就可以吃,时间太长了就会出现太咸的情况,腌制鸡蛋的时候,一定要选择新鲜的鸡蛋盐的比例,一定要配好研制的时候要密封避免过咸,在一个星期左右就可以吃了,但浸泡在饱和的食盐水,装在高压的空气很快就会渗透到蛋内.

鸡腌得太咸,可以在煮鸡汤的时候多放些水,煮好之后分两份,一份煮冬瓜汤,另一份冷藏起来转天下个面条什么的.当然,也可以事先把腌鸡用清水浸泡去除一部分咸味. 鸡腌制得咸了,最好的方法就是煮汤.冬天喝些汤水,可以很好的补充身体里流失的水份.绿豆莲子和冬瓜都是清热祛火减肥瘦身的食材,加上放养土鸡制作的腌鸡一起煲汤,滋味鲜美营养丰富.腌鸡经过腌制本身就滋味十足,不用繁琐的调味和烹饪,简简单单就可以制作出很多种美食.快节奏的生活里,冰箱中备一只腌鸡,分分钟变大厨做出美味快手菜.

腌的太咸的肉可以用盐水来漂洗.洗涤盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度,经过几次反复漂洗腌肉上的盐就逐渐溶掉,最后再用淡盐水洗一下即可食用,主要是因为盐水和腌肉比较易于融合,有利于腌肉盐分子的扩散和溶解,是溶液分子运动的特性决定的.

腌黄瓜腌的太咸的处理方法: 可以将黄瓜捞出,控干汁水,然后放入约5倍的清水中泡30分钟左右,这样可析出部份盐分,但只能静泡,不能搓洗,以免影响口感和风味,泡好后捞起控干水份待用.另起一锅放入白糖,按1比1的比例加水熬煮,边搅边煮,煮至融化滚开即可,放凉待用.然后根据要调味的黄瓜多少,将一个或若干个鲜柠檬的汁挤出淋在黄瓜上,然后将适量的糖浆也淋入,拌匀即可.重新调制过腌黄瓜,鲜咸可口,微酸甘甜,特别开胃.

以下是解决腊肉太咸的方法: 1.在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,将腊肉放入其中进行漂洗,这样腊肉中的盐分很快地向外释出: 2.在浸泡咸鱼咸肉用的淡盐水中,适当加入一些食碱.借助于食碱对蛋白质的松解作用.便可有效地加速腊肉的回软和退盐过程: 3.用洗大米的水浸泡腊肉效果好,可以褪至淡味: 4.可以把足够量的清水烧开,把切成片的腊肉放在开水中煮10分钟左右,如此反复两次,便可以去除咸味.

1.腌蛋过咸,可将2到4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内,并依次将蛋清和蛋黄炒熟,然后合在一起,再加入葱末.姜末.味精.糖.醋入锅翻炒片刻,炒时加少许清水. 2.煮熟了后切成块,放点醋. 3.煮粥的时候把煮好的鸡蛋放进去,会分散降低鸡蛋的咸度.

1.多次用水来清洗. 2.加糖.加入糖之后,菜会没有本身那么咸. 3.加入土豆.如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分. 4.加点醋.醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题.

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做的泡菜太咸的解决办法: 1.食用时可加糖和熟油辣椒改味: 2.也可用冷开水漂去部分盐分: 3.再往泡菜坛子里放一些泡菜,让咸味分散开来: 4.如果实在是特别咸,先把泡菜洗一遍,把料洗掉,然后泡在盐水里,隔一段时间取出一点在清水里洗净,品尝味道,到咸度适中的时候取出洗净,再加调味料: 5.泡菜腌的太咸,还可以做成泡菜拌饭.