米线帽子怎么做

主料:后臀肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、辣椒粉

做法:

1、后臀肉洗干净,用刀刮净猪皮,把肥瘦肉切开。

2、切片,肥瘦分开放。

3、锅里放少许油,油热转一下锅,先下肥肉煸炒一下。

4、煸炒到肉皮颜色稍发亮,赶紧倒入瘦肉。这个过程用中火,要不停翻炒。

5、放姜末、料酒、酱油、五香粉翻炒一下,再放盐和醋,加盖转小火焖10分钟,让其入味。

6、肉熟后,均匀撒上辣椒粉,这个过程不要翻动,让油自然浸透辣椒粉后,翻炒下就

时间: 2024-09-08 23:36:57

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云南红油辣鸡米线帽子怎么弄

云南红油辣鸡米线帽子做法如下: 主料:鸡肉.植物油: 辅料:花椒.辣椒面.八角.草果.生姜.大蒜.陈皮.料酒.老抽适量: 步骤如下: 1.把鸡肉切小块,冷水泡两个小时去除血水,中间换几次水: 2.用一个锅烧水,水开后把鸡肉放进去,等水再开后,鸡肉捞出滤干: 3.草果拍碎,姜.大蒜拍破,备用: 4.锅中放油,油热后放入姜.大蒜爆香,再放辣椒面煸炒两三分钟: 5.等红油出来后放入八角.草果.花椒.陈皮,再下鸡肉块大火翻炒,同时放入料酒和老抽即可.

昆明米线的焖肉帽子怎么做

主要食材:猪肉,卤豆腐干: 配料:大葱,姜,八角,芝麻油,味精,盐,酱油,黄酒: 具体做法如下: 1.猪肉绞碎后放上芝麻油.酱油.味精.再放黄酒搅拌,腌制半小时左右: 2.把葱切成段和肉放在蒸锅里用微火蒸到半熟,蒸好后把葱段挑出来扔掉: 3.把蒸好的肉放入滚烫的开水中煮,注意边煮边用筷子把成块状的半熟肉绞碎,然后把锅里的水倒掉: 4.把豆干切碎: 5.烧锅倒油: 6.等油热时,先把八角放进去炸至呈黑色后,放入切好的豆干,用铲子搅拌,加入适当的盐,少量味精.酱油,再把肉末放入翻炒即可.

米线是塑料袋做的吗

米线不是塑料袋做的,米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花.酱油.盐.味精.油辣.肉酱等.米线,中华传统风味小吃,在古烹饪书<食次>中名为"粲",云南称米线,中国其它地区称米粉,含有丰富的碳水化合物.维生素.矿物质及酵素,具有熟透迅速均匀.耐煮不烂.爽口滑嫩.煮后汤水不浊.易于消化的特点.

米线配料以及做米线方法

做米线的配料及做法如下: 一.食材:米线250克,瘦肉一块,青辣椒1个,红辣椒1个,葱2根,辣椒粉适量,油适量,盐适量,生抽适量,青菜少许: 二.具体步骤: 取250G干米线:用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子,冬天气温低可适当延长泡粉时间:泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉.新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫:泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍:锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉:加酸菜,酸豆角,榨菜,番茄鸡蛋做不同口味的米线:放一碗水入锅,烧开后放入

米线帽子什么意思

米线上面裹一层酱料. 帽子决定一碗米线味道的主料,如焖肉.肥肠.鸡肉.炸酱等,因这些调节口味的主料都是事先采用秘制配料炒制或烧纸出来,米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方,形似给米线戴了一顶"帽子",故名"帽子米线".带鲜汤的是帽子鲜汤米线,不带汤的则是帽子卤米线. 米线,中华传统风味小吃.米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花.酱油.盐.味精.油辣.肉酱,趁热吃.粉丝与其类似,但口感不同.

手工帽子怎么做

手工帽子的做法:准备一张正方形彩纸,正方形纸对角线对折,从顶端按照平均分成三等分,左边的角往右对折,对折后,右边的角往左边对折,将露出来的角按平行线向上翻折,用手将内部撑开,折出帽子形状,把上面的尖角顶端往下折弯,帽子露出的帽檐部分向下翻,折成平行于帽檐的形状,这样一个可爱的手工帽子就做好了.

手工警察帽子怎么做

先把帽子的尺寸和形状用笔画在纸上,然后用剪刀剪所需用到的硬纸板散件,之后用蓝色胶纸带将帽顶这样子包裹起来,再将纸板条头尾对接用胶纸带粘起并包裹,接着将帽檐用黑色胶纸带包裹,最后将其接在帽子上. 手工制品耗费时间和人力大,所以价格极其昂贵,而成品每个都不完全相同并且凝聚了制作者的创意和灵感,所以愈发显得珍贵,受到追求个性崇尚自然的人们的喜爱.

我的世界发光的帽子怎么做

我的世界游戏发光的帽子做法为: 1.首先使用浏览器下载光影素材包,然后打开我的世界游戏设置,点击设置中的着色器,将光影素材包加载入游戏即可. 2.在光影素材包加载完成后,创建新的游戏,开采黄金,将黄金熔铸成金锭,然后将金锭组合成帽子.最后使用帽子在光影作用下即可发光.

云南米线是怎么做的

材料:米线200克.鸡脯肉 .猪肚头.猪腰子.乌鱼肉.水发鱿鱼.油发鱼肚.火腿.香菜.葱头.净鸡块各20克.水发豆皮.白菜心.碗豆尖.葱.豆芽菜.蘑菇各50克: 步骤: 1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘: 2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘: 3.将香菜.葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌: 4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌: 5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花.香菜即成.