芦笋怎么保存

新鲜芦笋的保存方法是:首先用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好,然后用橡皮筋固定住,接着用喷壶在其根部位置稍微喷一点水,然后放入冰箱冷藏室即可,也可以将芦笋洗干净之后焯水,然后迅速捞起放在加了冰块的冷水中,降温后即可放在保鲜袋中拿去冰箱速冻. 芦笋(拉丁学名:AsparagusofficinalisL.)是天门冬科.天门冬属.多年生草本植物石刁柏的幼苗,未出土的芦笋呈白色,称为白笋,出土后呈绿色,称为绿笋.即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光就会让芦笋色

新鲜芦笋的鲜度很快就降低,使组织变硬且失去大量营养素,应该趁鲜食用,不宜久藏.如果不能马上食用,芦笋储存方法为:以报纸卷包,置于冰箱冷藏室,可维持两到三天. 另外,用约百分之五浓度的食盐水,烫煮1分钟后,捞置于冷水中,使之冷却,称为杀青,杀青后放在冰箱中,也可维持两到三天不致腐坏.老化.不过,最理想还是鲜买鲜吃,这样可以保证营养成分最大化.

把芦笋表面的水分擦干,然后用保鲜膜包起来放到冰箱冷藏室,可保存一星期左右.将芦笋焯水过凉水晾干后,装入保鲜袋中放进冰箱冷冻室可以保存一个月.家里有真空机的话,将芦笋真空包装起来也可以保存一个月左右. 1.冷藏保存 芦笋中含有丰富的水分和碳水化合物,容易氧化变质,一般在常温下只能2到3天.在冰箱的低温环境下可以延长芦笋的保存时间.将芦笋表面的水分擦干,特别是头部,然后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏室即可,能保存一星期左右. 2.冷冻保存 冰箱冷冻层的温度更低,可以让芦笋保存的时间更长.将芦笋用清水洗净,

芦笋延长保存时间的方法: 芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹起来,让其与空气隔离,放在冰箱保鲜层里面.用厨房纸巾将芦笋一根根的卷好,用橡皮筋固定住,用喷壶在根部位置稍微喷水,放在冰箱保鲜层里面.洗干净,锅里放冷水,烧开之后轻轻放进去焯水一遍,迅速捞起放在加冰块的冷水中,降温后即可沥干放在保鲜袋中拿去冰箱速冻.用真空保鲜袋隔离空气保存.

1.一般2天到1个月不等.芦笋的保存时间与其保存方式有很大的关系,如果将芦笋直接置于常温下保存的话,一般只能保存2-3天左右: 2.如果是将其置于冰箱冷藏,则保存时间就会长一些,一般可以保存5-7天:若是将其置于冰箱冷冻,那么芦笋的保存时间会更长,保存得好的话,甚至可以长达1月左右. 3.但是芦笋保存时间越久,其中的水分以及营养成分流失得就越多,口感也会更差,所以建议买回来的芦笋最好尽早食用. 4.芦笋是植物石刁柏的幼苗,肉质鲜嫩,营养丰富,其中含有大量的水分以及碳水化合物,容易滋生细菌而腐坏变

1.鲜姜:其实不同的蔬菜都是有着不同的保存的方式的,就像生姜在夏季的时候保存生姜的话可以将其置于沙中掩埋,这样对生姜的保存的方式也会比较长一些,一般在保存生姜的时候只需要将其多余的部位去除之后将其置于沙中进行保存即可,这样可以很好的保存水分. 2.芦笋:芦笋在夏季的时候保存的方式的话可以将其置于冰箱中直接冷藏着保存,但是再将其置于冰箱中冷藏保存之前最好是将其先用纸巾包裹住之后再将其置于冰箱中保存会比较好一些,这样更能够保证芦笋的食用口感不会出现变质的情况. 3.韭菜:韭菜在夏季的时候进行保存得话

热水.芦笋要等到锅中的水烧开之后再下锅焯水.荤菜焯水冷水下锅,蔬菜焯水热水下锅.蔬菜如果在水里面煮久了容易变色.等到水烧开后再焯水只需1-2分钟即可捞出,这样能够保存蔬菜翠绿的颜色,蔬菜口感也比较爽脆.

芦笋是根茎类蔬菜,它的新鲜度很快就会降低,组织变硬之后也会失去大量营养.因此建议买回家的芦笋应该及时吃掉,不宜久藏,如果不能马上食用,也要用正确的方法放入冰箱,或者将芦笋的根直立泡在水中,就像养水仙一样,但要注意避免阳光和高温,保存时间不要超过一周. 如果将芦笋晒干了,那么保存时间就延长.即使放的时间长了,也还能吃.

芦笋本身含有大量的草酸成分,如果食用前没有经过很好的处理,残留草酸较高,就会导致芦笋发苦:除此之外,芦笋保存不当,出现变质情况也会发苦,同时还会有软烂.异味等情况出现. 芦笋属直立草本,高可达1米.根粗2-3毫米.茎平滑,上部在后期常俯垂,分枝较柔弱.叶状枝每3-6枚成簇,近扁的圆柱形,略有钝稜,纤细,常稍弧曲,长5-30毫米,粗0.3-0.5毫米:鳞片状叶基部有刺状短距或近无距.花每1-4朵腋生,绿黄色:花梗长8-12(-14)毫米,关节位于上部或近中部:雄花:花被长5-6毫米:花丝中部以下贴