红烧猪脚的家常做法

鲤鱼是很普通的鱼,不过,怎么做才能做出好吃的鲤鱼呢今天,来给大家介绍东北红烧鲤鱼的家常做法. 准备一条鲤鱼,去鱼鳞,去内脏,清洗干净,在鱼身上斜切几刀,控水备用. 准备大葱段.生姜片. 准备大蒜瓣. 猪五花肉一小块儿,切片.再准备适量猪肉皮. 准备少许面粉,均匀的散在鲤鱼身上. 起锅,多放些油.油温烧至6层热下入鲤鱼,中火煎. 一面煎至焦黄,翻面煎另一面. 双面都煎好后,下入五花肉片.将五花肉片煎至出油. 下入大葱段.姜片,大蒜瓣.少许八角,少许干辣椒.煎出香味儿. 加入适量生抽.耗油.老抽.

下面给大家介绍一下红烧牛板筋的做法. 首先准备好食材,买回来煮熟的牛筋一条,洗净. 然后把牛板筋切成小块. 把葱姜切好备用 锅内放油,放入几颗冰糖. 倒入牛筋.翻炒均匀. 放入葱姜,加入适量生抽,料酒,清水,正好没过牛筋就行. 开锅后转小火煮七八分钟. 转大火收汁.适当加入适量盐. 然后美味的红烧牛板筋就做好了.

材料:猪脚1000克.土豆500克.油适量.盐适量.酱油适量.糖适量: 做法: 准备好食材,猪脚放入锅中开水去掉血水,去掉血水在洗干净:锅内放入适量的油放入白糖炒到酱油的颜色,放入猪脚:放入土豆,加入适量的盐,加入适量的水,加入适量的酱油:翻炒均匀,放入高压锅中,压出气后8分钟即可.

用料:羊腿肉 600克 .姜 2片 .葱 2段. 香叶 1片 .八角 1个 .桂皮 1小段. 干红辣椒 3个 .红枣 5颗. 加饭酒 1袋.老抽 1勺. 生抽 2勺. 甜面酱 2勺 .冰糖 2勺. 红烧羊肉的做法 : 羊腿肉改刀成均匀的块状,冷水下锅煮沸,5分钟后离火,用温热流动的水将羊肉上的血沫冲洗干净将羊肉放入锅里,加入姜2片.葱2段.香叶1片.八角1个.桂皮1小段.干红辣椒3个.红枣5颗.加饭酒1袋,大火烧开调入老抽1勺.生抽2勺.甜面酱2勺.冰糖2勺,继续

1.茄子的吃法有很多,煎.炸.炒.焖.烤.红烧都非常好的. 1.茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块. 2.起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用. 3.余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末. 4.放入番茄酱,清水,盐,味精,白糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水淀粉熬汁. 5.待汤汁炒出香味,将茄子,西红柿,青椒放入,大火翻炒,出锅装盘即可.

1.鸭肉焯水 2.油锅翻炒 3.加入调料 4.收汁出锅 经验步骤: 1 首先将鸭肉切成块,倒入开水中烫三分钟捞出沥干. 2 接着过中饭入适量的食用油,待油冒烟倒入蒜头爆香.然后倒入鸭肉翻炒五分钟. 3 往锅中倒入一瓶啤酒,接着往锅中加入适量的八角,酱油和党参 4 在红烧过程中,把汤汁不断的浇淋在鸭肉身上,等到锅中的水份所剩不多了就可以出锅了.

1.首先将姜切片.猪脚砍成块: 2.锅中倒入小半锅清水,下入猪脚,淋入适量白酒,焯去血水,捞出入凉水洗净: 3.准备好猪脚,放入草果.八角.姜片,加一勺豆豉.一勺老干妈,加入干辣椒,淋入适量生抽.老抽拌匀,腌制三十分钟: 4.准备好高压锅,倒入小半锅清水,将腌制好的猪脚隔水蒸四十分钟,出锅即可品尝.

味道超级棒^--^ 新鲜的小公鸡斩成大块,洗净沥干水分直接到入锅里,注意锅里不用放油! 加适量生抽和老抽 放些许姜片和蒜瓣 拌匀后点火,中小火开始烧,盖上锅盖 上汽形成蒸汽锁以后,转最小火,烧制过程中,用筷子把鸡块和汁拌均匀,是为了让鸡块均匀上色 过程中完全不用加任何的水,利用鸡肉里面本身的水分烹饪熟,保证了鸡肉的鲜嫩和原汁原味,等到锅里的汤汁变的浓稠,这道无油无盐无水的红烧公鸡就完成啦

材料:鸡腿3个.青椒2个.油30毫升.盐5克.葱10克.姜5克.蒜3瓣.料酒20毫升.生抽10毫升.老抽10毫升.白糖10克.味精2克. 具体做法: 1.把鸡腿洗净,剁成小块: 2.把鸡肉放到锅中,干炒3到5分钟,盛出来备用: 3.把青椒洗净,用手掰成小块: 4.锅里放油,放入葱.姜.蒜,炒出香味: 5.锅中放入鸡块,翻炒2分钟: 6.锅中加料酒.老抽.生抽.盐.白糖翻炒: 7.锅中放入适量的水烧开,用小火炖20分钟: 8.锅中放入青椒翻炒3分钟,放入味精调味即可.