炸鸡蛋的做法

炸鸡蛋的做法如下:

1、将鸡蛋打碎,加入适量开水使鸡蛋至八成熟,稍冷却后加入面粉适量,加入切碎的葱末和火腿肠末,搅拌均匀。

2、依个人口味加入盐和孜然粉适量,拌匀。

3、油锅烧热,油稍微多一点,因为要炸。

4、用勺子舀小勺放入油锅炸。

5、稍微炸一下捞出来控油。

煎炸鸡蛋也很有学问。在煎鸡蛋的时候,最好把炉火调到中小档位,把打散的鸡蛋倒入锅中,用锅铲轻轻翻炒。这样炒出来的鸡蛋非常鲜嫩可口。如果炉火太旺,炒出来的鸡蛋吃起来会感觉很硬。

时间: 2025-01-09 22:22:20

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虎皮鸡蛋的做法 正宗

鸡蛋煮熟去壳,在干淀粉上滚一滚.将油倒入锅内,烧至六七成热时,放入裹上淀粉的鸡蛋.转中火炸至蛋皮金黄色并起泡后,将炸好的鸡蛋取出备用.锅中留底油,加入生抽.白糖.番茄酱.倒入清水,放入炸好的鸡蛋.调入盐,大火煮沸.慢慢收汁,至汤汁浓厚即可. 虎皮鸡蛋是很多人爱吃的食物,虎皮鸡蛋的做法是鲜蛋经过煮熟.剥壳.油炸后加入调料做成的.虎皮鸡蛋的蛋白起绉,现出深黄色的皮层,形似虎皮,故而得名.虎皮鸡蛋具有形态美观.嫩爽好吃.营养丰富.风味别致的特点.

炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法: 1.首先将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花.盐(青椒.料酒)搅拌均匀: 2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多,盖过蛋面即可,自吸油): 3.可用锅铲适时(蛋成型之后)切割装盘.

家常炸薯条的做法

家常炸薯条的做法如下: 1.准备好土豆. 2.土豆洗净去皮切条. 3.切成条状放入水中备用. 4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟. 5.将土豆条捞出沥干水分. 6.锅中倒油,油温6成热下入土豆条进行翻炸,炸至金黄色即可捞出沥干油分. 7.吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.

韭花炒鸡蛋的做法

1.把材料准备好. 2.韭菜花洗干净,切段. 3.鸡蛋磕进碗里,加入食用油. 4.加入盐. 5.韭菜花炒鸡蛋的做法 6.再加入5-6次半个鸡蛋壳的水. 7.将鸡蛋打散. 8.热锅下油,油烧至7成热时,倒入鸡蛋液. 9.摊炒成滑蛋,铲起备用. 10.热锅下油,油热后倒入韭菜花. 11.大火,快手翻炒. 12.炒至韭菜花转色后,加入炒好的滑蛋. 13.加入小许砂糖.盐,翻炒均匀即可.

早餐饼鸡蛋饼做法

早餐饼鸡蛋饼做法如下. 1.鸡蛋2个.地瓜粉1小勺.油.盐4克.鸡精2克.葱5克. 2.小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀. 3.锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可.

饺子皮包炸香蕉的做法

一般香蕉大家都习惯生吃,但是其实香蕉和饺子皮一起炸着吃也是很美味的,下面就给大家分享一下饺子皮包炸香蕉的做法. 简要答案 做饺子皮包炸香蕉首先将香蕉去皮去掉头尾切成4等分,然后切好的香蕉放入饺子皮中间,之后将上下2边对折包住香蕉,将头尾2边的皮略压再折进去压紧:接着将香蕉头尾包好卷起来:锅中放入油,烧至7-8成热油,将包好的香蕉放入锅中炸至微金黄色,炸好后控油捞出即可. 具体内容 将香蕉去皮,然后去掉头尾,切成4等分. 然后切好的香蕉放入饺子皮中间. 之后,将上下2边对折包住香蕉. 之后,我们将

米酒鸡蛋的做法

1.米酒是用糯米加工而成的一种甜食,它清甜可口,营养丰富,是人们早餐最喜爱的食品之一,今天介绍米酒鸡蛋的做法. 2.食材:米酒300g,鸡蛋200g. 3.取米酒适量备用:将鸡蛋4个打入碗中: 4.加入少量淀粉,可以避免煮鸡蛋时有过多的泡沫: 5.将米酒倒入锅中,煮开:将鸡蛋倒入锅中: 6.多煮一会,直到鸡蛋煮熟:起锅,美味香甜的米酒鸡蛋就做好了.

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