白酒10781.1是什么意思

白酒10781.2是纯粮酒,GB/T10781.2是清香型固态发酵白酒执行标准,属于纯粮食酒.传统固态法白酒生产是采用高粱.大米.糯米.玉米.小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成.固态法白酒作为中国白酒的传统酒种,人们在长期饮用过程中形成了固有消费习惯和质量评判标准,而含有非常丰富的风味物质是固态法白酒的重要特征,因此酒体的丰富性也成为评判中国白酒质量和价值优劣的重要物质基础.

白酒的执行标准10781.1和10781.2的区别:GB/T10781.1是传统浓香型白酒酿造标准:GB/T10781.2是传统清香型白酒酿造标准.

白酒产品标准号有3种.白酒的执行标准有如下几种: 1.GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒: 2.GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成: 3.GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成. GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准. 其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推

是粮食酿成的,10781.2是白酒的标准,表示清香型白酒. 本标准规定了清香型白酒的术语和定义.产品分类.要求.分析方法.检验规则和标志.包装.运输.贮存.本标准适用于清香型白酒的生产.检验与销售. 本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒.

10781.3是米香型白酒. 米香型白酒亦称蜜香型,属小曲香型酒,一般以大米为原料.其典型风格是在"米酿香"及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯.乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气.一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切.概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅.即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦). 中国酒业协会发布的资料显示,米香型白酒以桂林三花酒.全州湘山酒.广东长乐烧等为代表.是以大米为原料生产的小曲白酒,

10781.1的全称应该是:GB/T10781.1标准,代表固态法浓香型白酒标准.其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推荐标准,"10781"是标准号,","1"是文件号,标准中规定了白酒中香味物质含量.有害成分控制执行标准.生产工艺要求.

白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准. 其中,"GB"是国家标准的首拼,"T"是推荐标准,"10781"是标准号,".1"是文件号.净含量应与产品的名称排在同一展示版面内.净含量的标示应当符合<定量包装商品计量监督管理办法>的规定.这里强调的是单位应为"%vol",不是以前的"%(v/v)".净含量和"C"标志,字符高度要求:50m

白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分: GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒: GB/T 26760-2011 酱香型白酒: GB/T 10781.2-2006 清香型白酒: GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒: GB/T 20823-2007 特香型白酒: GB/T 10781.3-2006 米香型白酒: GB/T 16289-2007 豉香型白酒: GB/T 14867-2007 凤香型白酒: GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒: GB/T 20

10781.2是清香型白酒.GB/T10781.2规定清香型白酒,酒精度度为25%Vol~40%Vol,高度为41%Vol~68%Vol.以粮谷为原料,经传统固态发酵.蒸馏.陈酿.勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主题的复合香白酒.