哪些食品中锗含量高

锗是一种灰白色类金属,有光泽,质硬,属于碳族,化学性质与同族的锡与硅相近。在自然中,锗共有五种同位素,原子量在70至76之间。含锗较多的食物有:灵芝、猴头菌菇、人参、胡椒、生姜、红花、花椒、茴香、大豆、豌豆、大蒜、红薯等。积极摄食这些食物,能在人体内有效增加干扰素,维护健康,预防疾病。

时间: 2024-10-14 17:55:00

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黑枸杞中花青素含量高么

黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的植物,被称为花青素之王,它是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得.水果.蔬菜.花卉中的主要呈色物质大部分与之有关.在植物细胞液泡不同的PH 值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色.已知的花青素有20 多种,食物中有6种,即天竺葵色素.矢车菊色素.飞燕草色素.芍药色素.牵牛花色素和锦葵色素.自然状态的花青素都以糖苷形式存在,称为花色苷,很少有游离的花青素存在.花青素主要用于食品着色,也可用于染料.医药.化妆品等方面.

为什么蛋白质中嘌呤含量高

蛋白质本身并不含嘌呤,但是蛋白质降解为氨基酸,氨基酸再降解的过程中会产生一些代谢中间产物,人体内有酶可将这些中间产物转化为次黄嘌呤.嘌呤是一大类有机化合物的总称,是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应.代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用.

什么食品肽含量高

肽含量高的食品有:奶.畜肉.禽肉.蛋类.鱼.虾.黄豆.大青豆.黑豆.芝麻.瓜子.核桃. 杏仁.松子等.肽是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基缩合而成的,形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键.氨基酸的分子最小,蛋白质最大,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子.蛋白质有时也被称为"多肽".

黑豆中花青素的含量高

黑豆中花青素的含量高. 黑豆全身漆黑,含有丰富的花青素,经证实是很好的抗氧化剂来源,能消除体内自由基.抗老防病.属于高蛋白食品之一的黑豆,蛋白质含量是牛奶的12倍,且不含胆固醇. 再加上黑豆中的微量元素如锌.铜.镁.钼.硒.氟等含量都高,这些微量元素对延缓衰老有良好的功效,再加上拥有丰富的维生素E,可让身体保持青春活力,因此,常被当成养颜美容的圣品.

钙含量高的食品有什么

钙含量高的食品有牛奶.豆制品.海鲜.虾皮.干果.蘑菇等,还有各种鱼类.动物的肝脏,不但可以补钙,同时还可以补充维生素K.还有一些绿色的蔬菜,比如青菜.西兰花.芹菜等,上述的食物不但可以补充钙质,还可以增加一些其他的营养. 钙是人体不可缺少的微量元素,人体若缺钙会带来多种危害.比如说:儿童缺钙,个子长不高,孕妇缺钙会导致宝宝发育不好,老人缺钙会导致腰酸,腿抽筋的症状.所以平时要多吃些含钙高的食物来补充钙质.

中纤板甲醛含量高吗

1.不高. 2.中纤板中的甲醛来源主要是胶水,劣质中纤板中用的植物材料比较少,但是脲醛胶水用的比较多,所以甲醛含量也会比较高:质量较好的中纤板中胶水含量少,所以甲醛含量也会比较少. 3.中纤板的封边也决定着甲醛含量的多少,有的中纤板虽然板材本身用的胶水少,但是封边做的比较差,这样甲醛的含量也不少:有的中纤板则相反,虽然胶水含量高,但是封边工艺做的比较好,所以甲醛含量也会比较少. 4.中纤板比较易加工,可以进行雕刻.钻孔.开槽等加工工艺,所以可以做的造型也比较多. 以上就是关于中纤板甲醛含量高吗的

食品中三大致癌物是什么

食品中三大致癌物是黄曲霉素.苯丙(A)芘.及亚硝胺.这些物质在食品中本身并不含或含量极少,但加工.贮运.烹调过程中往往受到污染.黄曲霉毒黄曲霉毒是已知的最强烈的致癌物.医学家认为,黄曲霉毒很可能是肝癌发生的重要原因. 苯丙(A)芘苯丙(A)芘主要产生于煤.石油.天然气等物质的燃烧过程中,脂肪.胆固醇等在高温下也可形成苯丙(A)芘,如熏制品中苯丙吡的含量比普通肉的苯丙吡含量高60倍.经验证,长期接触苯丙(A)芘,除能引起肺癌外,还会引起消化道癌.膀胱癌.乳腺癌等. 亚硝胺类化合物普遍存在于谷物.牛

羊肉中含胆固醇高吗

每100克肥瘦生羊肉含胆固醇92mg,每100克肥瘦生牛肉含胆固醇84mg,每100克肥瘦生猪肉含胆固醇80mg,这个含量在动物性食物中并不算高,因为猪脑每100克含胆固醇2571mg,鸡蛋黄每100克含胆固醇1510mg,全鸡蛋每100克含胆固醇585mg,每100克鸡肝含356mg,每100克羊肝含349mg,每100克猪肝含288mg,每100克对虾含193mg.现在正值冬天,羊肉性温,能带给人体许多热量,所含钙质.铁质,也远远高于牛肉.猪肉.中医认为,羊肉能助元阳.补精血.治肺虚.除劳损

叶黄素含量高的食物有哪些

叶黄素含量高的食物包括玉米.猕猴桃.蛋黄.芒果.深绿色和黄橙色蔬菜等等. 具体内容 玉米:叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素,是我们体内的一副"天然墨镜",可以时刻过滤强光从而保护眼睛. 猕猴桃:据研究,猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品,可以有效维护眼睛健康,防止眼疲劳. 蛋黄:蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.卵黄素.卵磷脂.维生素和铁.钙.钾.叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质.蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素. 芒果:叶革质,互生:花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的