炸酱面的做法

广式炸酱面的做法如下: 食材明细: 肉糜.辣椒酱.甜面酱.黄豆酱.清水.银丝面. 制作流程: 1.添水入锅,中火把水煮沸. 2.将银丝面放入锅中,小火慢煮2到3分钟. 3.待煮熟将银丝面从锅中捞出,放在碗中. 4.将水倒掉,调到中火,按照顺序加入辣椒酱.甜面酱.黄豆酱.番茄酱. 5.最后加入小半碗清水煮开,把酱汁淋到银丝面上面即可食用.

1.准备好细面条和肉丝. 2.把姜切成丝,辣椒切成段,蒜瓣切成碎末. 3.开火,倒入锅中食用油,等待油烧热. 4.把事先备好的肉丝倒进锅中,微炒一下,煸的香味. 5.把辣椒.香葱.蒜瓣.姜丝倒进锅内,搅拌均匀翻炒两遍,加入甜面酱. 6.再倒入少许辣酱和清水,继续翻炒. 7.倒入锅内料酒,可以出味.撒入锅中少许白糖使味道更佳. 8.炸酱中撒上适量的食盐,尝尝炸酱口感.炸酱完成. 9.在另一口锅中放进生面条,煮熟,根据自己的口感来决定煮面时间. 10.在面条上浇一层浓郁的肉炸酱.味道可口的炸酱面做好

1.第一步:准备好原料. 2.第二步:将黄瓜,大葱,猪肉切丝备用.(猪肉可以用适量的盐,酱油腌好,口感更加.) 3.第三步:往锅内倒入适量的油,放入拌好的猪肉炒至变色,加入大葱翻炒. 4.第四步:大葱和猪肉炒3分钟的样子,加入准备好的橄榄菜,盐,鸡精(适量),再加入半碗水.煮至水开,装碗备用. 5.第五步:将锅洗净,加入清水,煮开,放入面条煮到面条漂浮水面,就可以捞出来啦 6.第六步:将炸酱,面条,黄瓜装盘.哇!可以上桌啦! 7.第七步:按自己口味,分量替自己装好一碗热腾腾的自做炸酱面,心情棒棒

炸酱面:炒好的鸡蛋里加入豆瓣和水,继续翻炒,冷却后,装入玻璃瓶子冷藏 存放冰箱里备几根黄瓜,辣椒油,熟芝麻,半碎的熟花生,把面用淡盐开水煮好.然后把面用凉水冷却,加入酱和黄瓜丝,辣椒油 ,熟芝麻,半碎的熟花生,搅拌.

1.姜蒜切末,黄瓜切片后切条,锅中倒水等水烧开. 2.锅中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜面酱,放入小半碗水,收汁时加入白糖提鲜,加入葱花做好炸酱. 3.水开后下入一半面条,加入生菜过水,面盛到碗里,浇上炸酱和黄瓜丝,炸酱面完成.

原料如下. 1.韭菜叶面条500克. 2.杂酱用料,猪肥瘦肉200克, 料酒10克,混合油20克,甜酱15克,酱肉200克,精盐2克,鲜汤200克. 3.清汤杂酱面碗底调料,酱油90克,化猪油30克,胡椒粉2克,味精4克,葱花40克,鲜汤100克. 4.素椒杂酱面碗底调料,酱油60克,甜红酱油30克,麻油4克,红油辣椒70 克,味精4克,葱花40克,醋10克. 做法如下. 1.猪肥瘦肉用刀剁成0.3厘米大的颗粒.炒锅置中火上,下混合油烧至五六成热时,下肉颗粒炒散籽,加料酒,甜酱,精盐,酱油炒香,

1.大葱,洋葱,蒜,切碎:肉,肥瘦分开: 2.2包黄酱,1包甜面酱: 3.肥肉丁先油爆,后放入瘦肉丁: 4.小火,2包黄酱,1包甜面酱入锅炒匀: 5.放入大葱末,洋葱末,蒜泥,关火,炒拌均匀即可.

1.猪肉.小葱.生姜.黄瓜.料酒.老抽.甜面酱.食盐.白糖.鸡精.食用油.淀粉.先将猪肉切成片,再剁成末,小葱切成葱花,生姜拍碎剁成末,黄瓜切成丝备用. 2.起锅倒入油,油热之后放入肉末煸炒,将肉末炒干炒香. 3.肉末炒干炒香之后,放入葱花和姜末,继续翻炒出香味. 4.炒出香味以后,放入少量的料酒.适量的老抽,翻炒上色. 5.翻炒上色后,放入适量的甜面酱,继续翻炒炒出香味. 6.炒出香味后,放入适量的清水,大火烧开转中火熬制一会,放入半勺盐.半勺糖.半勺鸡精调味. 7.翻炒均匀后,倒入少量的水淀

1.番茄洗净去皮,切成小丁. 2.洋葱.五花肉分别切成小丁待用 3.将胡萝卜.焯烫的菠菜榨成汁,分别倒入面粉中搅拌. 4.揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用. 5.揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用. 6.锅置火上小火下入五花肉煸炒 7.煸至肥肉微黄出油,加洋葱碎煸香. 8.倒入番茄块转至中小火不停翻炒. 9.翻炒至酱汁红亮浓稠即可. 10.面团取出后擀成薄片,撒上面粉叠成若干层 11.刀切成细面条,抖散待用. 12.玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干. 13.锅中水烧