冷稀饭怎么热才好吃

材料:母鸡一只,虾仁,鸡肫丁,猪瘦肉,熟火腿丁,水发香菇丁,大虾米,猪网油,鲜荷叶,包装纸,酒坛泥,绍酒,精盐,酱油,葱段,姜末,丁香,八角,山奈末,芝麻油,熟猪油.做法: 1.将光鸡去脚爪肋下取脏,用刀背敲断腿,翅,颈骨入坛,加酱油,绍酒,精盐腌渍一小时. 2.将鸡取出,将丁香,八角碾末,加山奈末遍抹鸡身. 3.炒锅入熟猪油,炸葱,姜起香后捞去,再将虾米入炒锅颠炒几下,加绍酒,酱油,绵白糖炒至断生,待凉后塞入鸡腹,鸡头塞入刀口,腋下放丁香用猪网油包紧鸡身,外用鲜荷叶包裹数层用细麻绳扎紧,把酒谭

原料:牛肉.姜.大料.酒.红糖.酱油.醋.食盐.味精.干冷面.苹果片.朝鲜泡菜.黄瓜丝.鸡蛋.白醋.冰块 做法: 1.牛肉切三寸见方的块,凉水浸泡之后,放入锅里煮,期间撇去血沫,依次加入姜.大料.酒.红糖. 2.牛肉待炖到七成烂捞出,锅内加足量的开水,加入适量酱油.醋.食盐.味精. 3.干冷面清水浸泡并用手揉搓,使其完全散开,控水待用. 4.水烧开,加入冷面,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软时,立即捞出. 5.放入已经备好的冰水中,连续冲3至4次,沥干水分后放入碗内. 6.在装有冷

原料:三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量. 做法: 1.将三文鱼切成块,用姜.葱.蒜.红葱头.盐.黑椒粉.白葡萄酒腌制一下: 2.在锅中加入适量的油,加热,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟: 3.在鱼熟后,可放入葱花香菜调色,盛入碗中即可.

挑新鲜的平菇炒出来才好吃~ 平菇和黄瓜:新鲜的平菇菇片边缘向内包裹,像小伞一样扣下来而且平整不开裂 将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净. 锅中倒入清水烧开后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟. 捞出用冷水冲净,沥干. 用手将蘑菇斯成条,略挤去水分. 黄瓜刷净,斜切段. 切成菱形片. 葱.姜.蒜切末备用.干红辣椒洗净. 炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜末和干红辣椒 煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和糖翻炒2分钟. 倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出

池塘里的蚌怎样弄来才好吃: 前期处理: 1.摘除河蚌的腮和肠等内脏部位,洗净: 2.用松木棒,轻轻锤打河蚌肉的舌尖部位,经过反复捶打,舌尖部位的肉质纤维被慢慢敲断,制作的菜肴肉质软嫩,味道鲜美: 3.切块时围绕月牙形外围切,避免黄汁流出: 制作方法: 1.将河蚌放进高压锅内,压十分钟,保压5分钟: 2.从高压锅里取出河蚌,清水冲洗,沥干后切小块: 3.热锅倒油,加入生姜.大蒜.辣椒翻炒: 4.加入河蚌继续翻炒至变色: 5.加入生抽.老抽和适量白糖,添水,大火烧5分钟后转小火: 6.15分钟后,加

泡面要用80度的水才好吃.根据相关的资料,把水烧开后等温度降到80度左右时泡面最合适,而不是把冷水加热到80度泡面:同时水温不够泡不透面,水太热了会破坏泡面里的营养. 方便面又称快餐面.泡面.杯面.快熟面.速食面.即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品.方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮.油炸,让面条形状固定,食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间内便可食用的即食方便食品.如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街

蒜黄跟鸡蛋一起炒才好吃. 蒜黄炒蛋的制作方法: 一.主料:蒜黄.鸡蛋.食盐.油.料酒. 二.做法:1. 将蒜黄洗净切成4厘米的长段: 2. 鸡蛋加少许食盐打散,然后倒入少许料酒,加少许料酒就是让炒蛋嫩滑: 3. 将料酒和蛋液一起混合: 4. 锅烧热后倒油,油烧到八成热时倒入蛋液: 5. 蛋液炒到七成熟时盛出: 6. 倒入蒜黄快炒: 7. 蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋,将食材炒熟后加入少许食盐调味即可.

用酱焖鱼才好吃,酱焖鱼的做法如下: 材料:鲫鱼500克.姜30克.大蒜30克.豆瓣酱30克.大葱20克.江米酒30克.黄酒50克.酱油10克.醋5克.白砂糖5克.菜籽油30克: 做法: 1.把小鲫鱼宰杀洗净,用黄酒去腥: 2.把生姜.大蒜.豆瓣酱切成碎末后拌在一起: 3.炒锅上火后放菜油烧热,将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起: 4.把生姜.大蒜.豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香: 5.将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼: 6.慢火焖煮15分钟,加入适量的酱油.醋.白糖.江米酒,再煮5分钟后把鱼捞起

在生活经常会听到冷发酵和热发酵这两个名词,它们主要有以下区别: 1.发酵粉的用量不同:两者虽然就只有一字之差,但是发酵粉的用量差别很大.因为热发酵讲究的是快速的发酵,所以要加入的发酵粉的总量就要很大:然而冷发酵讲究的却是缓慢的发酵,所以它需要加入的发酵粉的用量很少,仅仅1%左右. 2.发酵的工艺不同:冷发酵和热发酵的工艺完全不同,其中冷发酵的要求是要缓慢发酵,并且它通常是要在2°--6°的冷藏柜里面:与其不同的是,热发酵则需要的是快速的发酵,通常是要在38°左右的发酵柜中来完成. 3.发酵的时间