卤鸡蛋的做法卤鸡蛋怎么做卤

鹌鹑蛋是一款比较常见的美味小吃,在各大商店均有卖.不过别人做的永远没有自己做的好吃,那么鹌鹑蛋的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做鹌鹑蛋 把鹌鹑蛋清洗干净,小心一点,不要弄碎 凉水放入锅中,开锅后转小火煮熟,大约5分钟即可,煮熟捞出,放入凉水侵泡,并捏碎外壳 准备卤水锅中放入:八角.桂皮.香叶.干辣椒.花椒.茶叶.冰糖.加水煮开. 开锅后加入:生抽(3勺).老抽(1勺)加入适量盐 将刚刚煮好的鹌鹑蛋倒入锅中 晾凉后装入容器,浸泡一天味道更佳.

步骤1 准备食材:鸡蛋250克.老抽1勺.八角2个.桂皮1块.干辣椒2个.冰糖3颗.盐1勺.生抽1勺. 步骤2 鸡蛋冷水下锅. 步骤3 锅里放入盐. 步骤4 鸡蛋煮熟捞出. 步骤5 煮好的鸡蛋在冷水中浸泡5分钟. 步骤6 鸡蛋剥壳. 步骤7 锅中放入鸡蛋,加入适量水没过蛋,倒入老抽.生抽.八角.桂皮.干辣椒.冰糖. 步骤8 大火煮开,水开过后再煮15分钟,关火放凉. 步骤9 再开火,水开后再煮15分钟,反复煮三次. 步骤10 煮好的蛋,连汁一起放入容器中,盖上保鲜膜(放入冰箱冷藏12个小时更佳)

1.将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉.盐.味精.料酒调匀成糊,涂抹在肉片上. 2.白菜叶.姜洗净切片,葱白切段. 3.将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒.干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出. 4.然后,将辣椒.花椒切成细末. 5.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶.葱白.姜.肉汤.酱油.胡椒粉.料酒.味精等调料放入,略搅几下,使之调匀. 6.随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒.花椒末撒上. 7.用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒.花椒粉.肉片再炸一下,即可使麻.

1.用1勺料酒.2勺酱油.3勺白醋.4勺白糖.5勺水调成糖醋汁. 2.准备三个鸡蛋,先煎成荷包蛋. 3.蒜切末,放入锅中爆香. 4.将调好的糖醋汁放入锅中,稍微加一点盐提味. 5.待糖醋汁煮得比较粘稠的时候,将荷包蛋放进去,待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可. 6.主料:鸡蛋150g 7.辅料:油.盐.蒜.酱油.白醋.白糖各适量.

1.第一首先将食用碱加水,搅拌均匀.然后再将鸡蛋在顶部开一个小口.将鸡蛋倒出. 2.之后鸡蛋中加入食用碱水.搅拌均匀至变色. 3.之后将鸡蛋倒回鸡蛋壳中.然后将鸡蛋放入蒸锅中.最后蒸20分钟即可出锅食用

材料:鸭蛋.糯米.粽叶.老抽.五香粉. 糯米的处理过程: 糯米放在小碗中,加入冷清水没过糯米表面,浸泡2小时:泡好的糯米沥干水分,加入1汤匙老抽:撒入少量五香粉:用筷子把糯米和调味料搅拌均匀. 鸭蛋的处理与灌制过程: 鸭蛋用清水洗净表面污垢:在鸭蛋的尖端部位磕一个小洞:把鸭蛋清倒出在小碗里,蛋黄留在蛋壳中:用筷子挑着调味的糯米,灌入蛋壳里:一直灌到糯米距蛋壳开口处九分满为止. 鸭蛋的蒸制过程: 备一个深一点的大碗:碗里盖一层干净的湿百洁布:灌好糯米的鸭蛋开口朝上,依次紧靠排放在百洁布上:粽叶热开

走到路边常见卖卤蛋的,为什么他们做的卤蛋味道这么好,其实做卤鸡蛋的方法很多,卤鸡蛋的好吃的做法很多,下面就给大家讲个最简单的卤鸡蛋的做法: 1.鸡蛋洗干净. 2.下锅煮好. 3.准备好卤鸡蛋的香料. 4.煮好的鸡蛋在凉水里冰一下,更容易剥皮. 5.生抽和老抽调和一下. 6.倒到锅里.加所有香料,大火烧开之后小火煮半个小时. 7.半小时后放入煮好的鸡蛋,中小火卤20分钟. 8.20分钟后改大火收汁. 9.好吃的五香卤鸡蛋就做好了.

1.蛋面做法一.主料:面条2个,生菜少许,鸡蛋2个.辅料:盐少许,蚝油少许,酱油少许. 2.加蛋面的做法:锅里放少许油.打入两个鸡蛋.鸡蛋煎好,放入少许水.水开了放入面条.煮两分钟加入少许盐.再加入少许的蚝油,酱油.再加入生菜煮一分钟左右就好了. 3.蛋面做法二:食材:快食面1包,鸡蛋1个,青菜2颗,午餐肉1块. 4.烹饪步骤:备好食材,青菜洗净,午餐肉切片,装入适量冷水(可以淹没面饼即可),把调料包倒入锅内,大火烧开.烧开后,把面饼放入锅内煮开.面饼煮软后,把麻油包倒入锅内.洗净的青菜放进锅内

西兰花胡萝卜蒸鸡蛋是一道营养非常丰富的菜,特别适合小孩子吃,下面给大家分享一下西兰花胡萝卜蒸鸡蛋具体的做法. 简要答案 做西兰花胡萝卜蒸鸡蛋先将胡萝卜去皮和西兰花洗净切碎,然后将一个鸡蛋磕入碗中.接下来将胡萝卜和西兰花放入装有鸡蛋的碗中,将鸡蛋放入锅中,盖上盖子,中火蒸10分钟左右即可. 工具/材料 鸡蛋:1个胡萝卜,西兰花少许 具体内容 将胡萝卜去皮和西兰花洗干净,然后将其分别切碎. 然后我们将一个鸡蛋磕入碗中. 接下来,我们将胡萝卜和西兰花放入装有鸡蛋的碗中. 将鸡蛋放入锅中,盖上盖子,中火