黄豆面蒸粉蒸肉的做法

1.用料:玉米面80克,黄豆面40克,沸水72克,小苏打1克 2.将所有粉类倒入碗中,混合均匀. 3.一边搅拌一边冲入沸水. 4.不停搅拌成团状, 5.揉成光滑面团. 6.分成5等分, 7.搓圆. 8.在底部用手指捏出窝窝. 9.全部做好, 10.放入沸水锅中,旺火足气,蒸20-30分钟, 11.熟透出锅.

没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚.需要注意涂豆馅的时候,最后留一指宽的地方不要涂,卷好后豆馅就不容易被挤在外面了. 没有豆面的驴打滚的做法: 1.将30克糯米粉倒入干净的锅里炒五.六分钟,炒熟倒出晾凉. 2.熟花生去皮用打粉器打成粉末. 3.将红豆粉中入2倍的开水冲开,加白糖和少许花生粉搅匀. 4.将花生粉,熟糯米粉和一些白糖混合后铺在面板上. 5.将100克糯米粉和50克澄粉混合,加入150克的水,搅拌均匀. 6放入蒸锅里大火蒸15粉钟左右,中途要搅拌一次,让受热更均匀,面糊为半透明状取

黄豆面馒头用料: 面粉.牛奶.酵母.黄豆粉.糖.盐. 黄豆面馒头的做法: 1.面粉.黄豆粉.盐.糖.酵母混合,慢慢加入温牛奶,搅拌至絮状和好的面揉光. 2.用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵大约1小时后,面团发至两倍大发好的面团在案板上用力揉,使内部无空气,面团光滑揉好的面搓成圆柱. 3.用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入锅中,醒发15分钟在上面切十字,冷水上锅蒸15分钟,关火后再闷几分钟即可.

黄豆面钓鱼的方法是小麦粉和黄豆面混合加入白糖浇烫,蒸熟后加香油或蜂蜜揉成一团:也可以加入大蒜一齐揉搓,制成有香味的鱼料,容易吸引鱼儿,就可以用来钓鱼. 一.把小麦粉和黄豆面混合,然后加入少许白糖,一边用开水浇烫,一边用筷子快速搅拌均匀,把混合的面放在锅里蒸熟,等稍微凉了一点就加点香油或蜂蜜和匀后揉成一团. 二.将黄豆面炒熟,最好有香味,把大蒜去皮捣碎,再准备发酵的面粉混合在一起揉搓至均匀.

有几种方法可以用到玉米面和黄豆面这两种材料,仅供参考,可以根据钓塘实际稍作调整. 一,把玉米面.小米面.黄豆面混合,然后加入少许白糖,一边用开水浇烫,一边用筷子快速搅拌均匀:把混合的面放在锅里蒸熟,等稍微凉了一点就加点香油或蜂蜜和匀后揉成一团. 二,将玉米面.黄豆面分别炒熟,最好有香味,把大蒜去皮捣碎,再准备发酵的面粉混合在一起揉搓至均匀. 三,把玉米面和白糖拌匀,用开水一边浇烫,一边用筷子快速搅拌成糊状,然后取蒸锅将玉米糊蒸至八成熟晾凉,加入蜂蜜,趁热反复揉搓成一团.

黄豆面制作材料:普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克. 做法: 1.将面粉.黄豆面.盐混合均匀: 2.慢慢加入水,用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟: 3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上揉和,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度可按自己的喜好掌握: 4.将擀好的大圆片来回折叠起来: 5.用刀切成均匀的条状: 6.用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可.

黄豆面做法: 1.把黄豆用水冲洗干净: 2.放入平底锅中,小火翻炒: 3. 炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟: 4.将黄豆取出,放入研磨机磨成粉末: 5.粉末过: 6. 粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨: 7.反复研磨至粉面精细,放凉,装袋保存即可.

河南粉蒸肉的做法: 食材:五花肉.面粉.大葱.大蒜.粉条.调料品. 1.将五花肉切成片,大葱切厚一点的片,大蒜切厚片,粉条用热水泡开切小段备用: 2.锅里放油小火把蒜炒出香味,把辣椒粉放进油里翻炒直到辣椒粉颜色变色,把切好的五花肉放进锅里翻炒直到五花肉变色再放调料进去翻炒均匀: 3.五花肉炒两三分钟放大葱.鸡精.翻炒均匀后关火: 4.把粉条放到炒好的肉里拌匀: 5.用一个大盆把肉倒进盆里加面粉搅拌均匀,最后放入锅内蒸半个小时.

排骨洗净切块,浸泡30分钟,排骨泡好,冲洗20分钟,芋头切块,撒上黑胡椒粉,再加盐.糖.鸡精和食用油拌匀,蒸锅里加水,烧热后,提前放芋头蒸30分钟,排骨裹上一层玉米淀粉,抹上盐,加鸡精酱油上锅蒸十五分钟即可. 芋头蒸排骨的做法: 1.买回来的肋排切成小块,放入少量面粉加水搅匀浸泡20分钟. 2.再用清水冲洗干净,控干水分. 3.芋头削皮后切成小块,浸泡清水中洗净控干,再放少量盐拌匀腌一下. 4.肋排中放入两勺蒜蓉豆豉酱.一勺生抽,三勺料酒一勺盐和少许清水一起搅拌均匀腌上1小时.