腊鱼头煮豆腐怎么做好吃

腊鱼头煮豆腐的具体操作步骤如下所示:1、将腊鱼头取下;2、切成小块;3、用开水泡一下去除鱼头上的浮灰;4、洗净之后沥干水分;5、将豆腐洗净沥干水分;6、锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒;7、加入清水和姜片一起煮;8、煮沸之后继续中火煮十五分钟;9、汤浓白之后加入胡椒粉和大蒜即可。此外,腊鱼腌制过程中有些浮灰尘,加之过咸,所以在吃之前先用水泡一会,既可以去咸,又可以去浮灰尘。

时间: 2024-10-03 07:16:09

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草鱼煮豆腐怎么做好吃

草鱼煮豆腐的做法如下: 材料:主料:草鱼500克.豆腐适量: 辅料:盐.葱.姜.香菜.香油.白胡椒粉适量. 做法步骤: 1.草鱼洗干净把里面黑膜也去掉,加入姜.葱.盐腌制十五分钟. 2.豆腐切块用盐水浸泡,可去豆腥味. 3.热锅加入底油把鱼煎一下. 4.倒入开水和腌鱼用的葱和姜. 5.水开后鱼煮几分钟后下入豆腐炖,大火煮开后改中小火炖二十分钟. 6.加入胡椒粉,香菜,香油即可.

水煮豆腐怎么做好吃

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简单水煮白豆腐怎么做好吃

简单水煮白豆腐和胡萝卜.山药.洋葱一起煮好吃,具体方法如下: 食材主料:白豆腐300克.胡萝卜100克.山药200克.洋葱50克. 辅料:盐5克.大料10克. 具体步骤如下: 1.白豆腐切成块状,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的片状,洋葱切成丝: 2.所有食材需要去皮: 3.热锅,在锅中倒入水,大火烧开水后,切换至小火: 4.将白豆腐.胡萝卜和山药一起倒进去煮,放入盐和大料,8分钟左右关火: 5.放入切好的洋葱丝,加盖2分钟即可出锅.

白豆腐煮汤怎么做好吃

白豆腐煮汤做法: 主料:白豆腐2块,瘦肉50克. 辅料:盐适量,花生油适量,葱适量,水适量. 具体步骤: 1.自豆腐切方形,需要大小均匀. 2.瘦肉切片用盐腌制一段时间,葱洗干净后切段. 3.锅预热后入油,油温热后,把瘦肉放入锅中,翻炒变色即可. 4.在锅中放入水和白豆腐煮沸腾. 5.最后放入葱和盐煮熟即可装盘.

鸡和豆腐怎么做好吃

鸡和豆腐做鸡炖豆腐好吃. 鸡炖豆腐的原料:鸡胸脯肉200克.南豆腐500克.西红柿1个.柿子椒1个.小葱适量.蒜2块.姜适量.酱油少许.花生油少许.精盐适量. 烹饪做法步骤: 1.将嫩豆腐,鸡胸肉用水清洗干净: 2.鸡肉切小块倒入酱油,姜末,大蒜末腌制10分钟备用: 3.豆腐切成小块,放在加入食盐的水中煮2分钟后捞出: 4.西红柿切碎,大葱,青椒切碎备用: 5.热锅冷油,放入腌制好的鸡肉翻炒: 6.鸡肉翻炒变色倒入西红柿继续,西红柿出汁加入小半碗清水,少许的盐: 7.放入绰过水的豆腐搅拌均匀大火

鲤鱼和豆腐怎么做好吃

主料:净鲤鱼1条,北豆腐1盒. 辅料:油适量,葱少许,姜少许,蒜少许,生抽适量,老抽适量,黄豆酱适量,料酒适量,醋少许,白糖少许,盐少许,水适量,香菜叶少许. 鲤鱼烧豆腐的做法步骤: 1.净鲤鱼一条切成两段,用保鲜袋装好放入冰箱冷藏一夜排酸,做之前取出.盒装老豆腐切成10块. 2.锅中放油,放入葱姜蒜和黄豆酱炒香,加入生抽.老抽.糖.醋.盐和水煮沸调好味,加入料酒和鲤鱼煮沸,小火炖约20分钟,中间时小心给鱼翻一次身,并动一动鱼的底部防止粘锅,加入豆腐再炖煮10分钟即可. 3.出锅时把鱼拼在一起,

炸好的豆腐怎么做好吃

炸好的豆腐炒瘦肉较好吃. 炸豆腐炒瘦肉具体做法: 1.材料:炸豆腐适量.瘦肉适量.葱头适量.生抽适量.葱适量.盐适量.蒜头适量: 2.将猪肉切丝,将豆腐准备好,将豆腐切大块: 3.起油锅,放入豆腐,进行煎炸,待豆腐变成金黄色后捞起,沥干: 4.另起油锅,爆香葱头,蒜头,下肉丝炒香: 5.加入炸豆腐,添加适量的水,盐,生抽稍煮三分钟: 6.待猪肉煮熟后,加入葱段,翻炒均匀,上盘即可.

羊肉片炖豆腐怎么做好吃

原料:羊骨头汤.羊肉.大白菜.豆腐.粉丝.料酒.香菜.生姜.盐.胡椒粉各适量. 步骤: 1.羊肉洗净,提前冻一下,切成薄片备用.豆腐切小块. 2.大白菜洗净,切块.生姜切片.香菜洗净切段. 3.炖锅中倒入适量羊骨头汤,放点姜片,加点料酒. 4.大火烧开后,依次放入羊肉片.豆腐.粉丝.大白菜,煮至粉丝软烂后,加盐调味,撒入胡椒粉.香菜段即可起锅.

油泡豆腐怎么做好吃

1.主料:油豆腐:300克 2.辅料:猪肉馅:1碗.冬笋:1块.黑木耳:1把.香菇:1把.姜:适量.葱:适量.食盐:适量.淀粉:适量.生抽:适量.橄榄油:适量.水:适量.胡椒粉:适量 3.将姜末,盐,生粉,生抽,胡椒等调料放入肉末中,用筷子顺着一个方向搅拌起劲,腌制十分钟,将豆腐泡打开,将腌好的肉馅放入豆泡中间 4.同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅,准备好其他的配料,将笋和香菇切成块,黑木耳撕成小块:将葱和姜切成丝:将小葱切成末 5.将豆腐泡切口的地方粘上生粉,将锅烧热,加入适量的油,将裹