蛋炒饭怎么去腥味

1.加水:如果蛋炒饭太干可能是隔夜饭放太久导致水分流失,此时需要将蛋炒饭倒入锅里回锅.把蛋炒饭倒入锅中之后,先用小火慢慢加热,等蛋炒饭均匀受热之后往锅里加入一点凉水,此时也要迅速翻炒蛋炒饭. 2.翻炒:加水翻炒之后会看到蛋炒饭表面逐渐恢复光泽,此时就可以加一些醋液.酱油之类的调味品继续翻炒,但是注意一定不要加食盐,因为食盐会把蛋炒饭内部的水分吸收,这样蛋炒饭就会越来越干. 3.焖饭:等到蛋炒饭快要出锅的时候再加一点凉白开,此时不用翻炒蛋炒饭,把锅盖盖上之后焖一会就可以了.焖制的时候要控制在中小火

1.要解决粘糊糊的问题最重要的别用太湿,粘稠的饭做炒蛋,如果实在粘稠就放入冰箱一个晚上,因为在冰箱一个晚上饭中的水汽会被吸收掉,所以炒出来的蛋炒饭就能粒粒分明. 2.如果不想隔夜,想马上开炒的,可撒入淀粉或食盐来吸收饭中水分,这样就比较干燥,不会粘在一起. 3.加入香菇有提鲜作用.腊肉增加咸鲜味.玉米粒增加香甜口感.当然也可根据自己口味来做选择. 4.所谓锅气是指在米饭糊锅前二三秒时,这样最大限度增加米饭和各种食材在高温下受热均匀. 5.在鸡蛋中加入少许料酒有去腥作用,并且在炒鸡蛋时可使鸡蛋更蓬

蛋炒饭用隔夜的米饭做更好. 蛋炒饭制作方法: 原料:鸡蛋, 隔夜饭,配料:盐,辣椒,油,味精. 步骤: 将鸡蛋去壳存,并调匀备用:将油放进锅里预热,油热好之后将鸡蛋一次性放入油中:晃动炒锅,使蛋铺满整个油面,蛋变色后取出备用:将辣椒放入剩余的油中,同时将饭放入:翻炒放盐,直至饭粒不再粘连,将蛋放入炒匀:装盘即可.

小孩早餐吃蛋炒饭有一定的营养,但不适宜,因为在清晨人体的脾脏困屯呆滞,常使人胃口不开,食欲不佳,故早餐不宜进食油腻.煎炸.干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良: 意见建议:偶尔吃一次没什么问题,不要天天吃就好,多给孩子变换下花样,注意尽量不要用隔夜的剩菜剩饭来炒,因为剩饭菜隔夜后可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害

蛋炒饭炒虾的做法如下: 1.将虾去头剥壳,背上剪开抽出肠泥,西芹洗净切成小粒: 2.鸡蛋充分打散后加一点盐和食用油搅匀,把冷饭倒入蛋液,用筷子把米饭拨散搅拌均匀,让每颗米饭都均匀裹上蛋液: 3.锅烧热放油,油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色,捞出备用: 4.把米饭和西芹倒入锅中,不停翻炒,至饭粒干爽,颗颗分明: 5.倒入事先炒好的虾仁,放少量盐和 鸡精调味 ,翻匀后撒点葱花即可出锅.

用微波炉加热1-2分钟,可以保持原来的风味. 蛋炒饭的做法: 1.小葱切葱花,西红柿洗净用刀转圈削皮,去掉皮的西红柿去蒂切小块备用. 2.鸡蛋加入半勺凉水打散,热锅少油倒入蛋液,蛋液未凝固时放入米饭,把蛋铲碎炒散盛出备用. 3.锅里倒入少许油,小火放入葱炒出香气,放入西红柿丁翻炒出红汤. 4.加入番茄酱和米饭,在放入盐炒匀,出锅前放入葱圈略炒即可.

蛋炒饭,网络语的意思是和炒饭相近,做爱的意思,得翻来翻去的.在台湾.韩国.日本等一些地区,炒饭有做爱的意思,一部名为<爱我生活>的日本女同性恋电影里边就用炒饭一词来说做爱的.

1.蛋炒饭,是一种常见菜肴.最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关"卵熇"的资料.经专家考证,"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品.有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身.鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A.B. 2.传统做法 方法一这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一

晚上吃蛋炒饭不会胖,蛋炒饭的热量是比较低的,不会引起的肥胖.吃任何食物营养,引起肥胖,都需要注意吃的量,蛋炒饭的营养是比较丰富的,多吃确实容易长胖,如果想减肥的话,尽量适量的吃.