不放糖和醋的咸蒜怎么做好吃

咸蒜用下列方法做好吃: 主料:大蒜.调料:姜片,酱油,醋,糖,精盐,味精,大料. 1. 大蒜只留蒜头,洗净,并用净水泡两天至三天,勤换水,直到大蒜没有辣味为止. 2.把泡好的蒜放到大容器里晾干,准备腌蒜的容器,洗干净,晾干,不要有水,用小坛子或者罐头瓶子. 3.把所有材料放一起煮开,晾凉,让汤凉透了,喜欢吃糖醋可以多加点醋和糖. 4.做好放到冷藏里,可以储存很久,拿时用没水的勺子或者筷子,进水容易变质.

咸青鱼红烧做好吃: 红烧咸青鱼的做法如下: 食材:咸青鱼350克,葱适量,姜适量,辣椒适量,蒜瓣适量,老抽适量,黄酒适量,白砂糖适量,食用油适量: 做法: 1.青鱼段切成小块,用清水浸泡1小时左右,去掉部分咸味,洌干水分备用: 2.起油锅,爆香葱姜蒜辣椒,下鱼段翻炒至稍稍焦黄,倒料酒去腥: 3.翻炒片刻加入少许老抽,适量白糖,清水烧到收汁即可.

食材清单:鲜蒜一斤.酱油.醋.糖.盐. 1.找一个干净罐子无水无油的,把蒜剥开,因为是鲜蒜,带层皮. 2.加五勺量的醋. 3.加酱油. 4.加三勺盐和一点糖,怕太咸可以加点水,用干净的筷子搅拌均匀. 5.放到阴凉处,两个星期左右即可食用.

材料:带鱼500克.葱丝.姜丝.蒜片共20克.酱油2汤匙.醋2茶匙.酒1茶匙.糖1茶匙.花椒油1茶匙.鲜汤适量. 步骤如下: 1.将带鱼去头.尾.内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌. 2.锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用. 3.锅中留底油,下葱丝.姜丝.蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入酒.醋.酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成.

主料:大蒜两斤. 辅料:适量盐.适量清水.适量食醋. 步骤: 1.制作者首先将大蒜剥皮,并将其清洗干净. 2.选择一个密封的陶罐,并将陶罐内部清理干净. 3.将清洗干净的大蒜放入陶罐之中,并倒入适量的醋.盐以及清水. 4.再将陶罐密封,放置到温度为二十五度的环境中. 5.待腌制一个月后,即可开罐进行食用.

主料:鱼头.嫩豆腐. 辅料:青菜.清水.盐.味精.葱花. 做法: .鱼头分成两部分洗净备用:嫩豆腐切片,蔬菜洗净备用:锅内放入清水烧开后放入准备好的鱼头,继续熬煮10分钟:放入豆腐片煮至水开再煮3至5分钟:起锅前放入洗好的青菜.盐.味精,撒入适量葱花香菜即可.

咸鸭子好吃的做法有很多,如: 红烧鸭子: 材材:鸭子.白糖.生抽.料酒.花椒.葱段.姜.八角.公丁香. 具体做法步骤: 1.鸭子切大块,入水焯过,冷水清洗干净. 2.热锅炒白糖,入鸭块,翻炒至鸭块有焦糖味,迅速入冷水,没过鸭块. 3.放入生抽.料酒.花椒.葱段.姜.八角.公丁香. 4.高压锅炖煮15分钟后,开盖入糖少许,收汁即可. 椒盐鸭: 材料:鸭子.花椒.盐.黄酒.麻油.姜片. 具体做法步骤: 1.将花椒和盐放炒锅中炒成椒盐,涂抹于鸭子全身.将鸭子用保鲜袋包好放冰箱冷藏大约一个晚上. 2.沙

主料:白萝卜.香油.盐.白糖.醋.葱.姜.蒜.味精. 做法: 白萝卜洗净,切成萝卜丝:然后放进盆子里,撒上食盐,可多放点,双手抓拌萝卜,让食盐融入萝卜中,静置5分钟再揉搓一下再放5分钟,这时候可看见萝卜明显水分流失,用清水冲掉多余的盐分:倒入白醋.辣椒面搅拌均匀.再倒入白开水,以淹过萝卜为最佳:然后加入葱,姜,蒜,味精拌一下即可.

鹅肉是理想的高蛋白.低脂肪.低胆固醇的营养健康食品.鹅肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾.钠等十多种微量元素.食用对人体健康十分有利.鹅肉味甘平,有补阴益气.暖胃开津等功效!腌制的鹅与各种食材搭配焖炖出咸鹅煲,咸香. 把咸鹅剁成块.用清水浸泡两到三个小时左右,目的是去除过多的咸味.如果腌制的不咸,稍微浸泡即可.浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备用! 把洗好的姜,蒜切片.切点葱花,百叶洗干净切成细丝.胡萝卜洗好切片,嫩豆腐切块. 接下来把锅烧热加入适量食用油,然后把蒜.姜.干辣椒.八角放入锅中爆香. 沥干水分