菜谱家常菜做法清淡的有哪些

1.食材准备水发海参1个,虾仁2个,鸡汤50g,味精5g,姜丝5g,花生油50ml,味精5g,冬笋1个等. 2.将海参,冬笋洗净切丁,放开水焯一下捞出放碗里. 3.将虾仁洗净切丁,用蛋白,太白粉,盐拌好放锅里过一下油. 4.将豆腐切成方块炸至金黄色,将海参,冬笋及虾仁放入适量的精盐,味精,姜末,香油拌匀,分别填入豆腐内. 5.再用掺入蛋黄的面粉抹在切下的豆腐片上,将豆腐盖封好,上笼蒸10分钟后取出. 6.滤出汤汁,放在盘中,在炒锅中加入鸡汤,调味料煮沸加入太白粉勾成薄芡. 7.淋在豆腐上加上香油

1.鱼香茄子煲,鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴,并且做法简易,起先将四季豆切片后,置放锅内吸干,再添加闲鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的,口味润化,鱼类飞扬香令人意犹未尽,是一道家常小炒式. 2.西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品,烹制简易的很,因营养成分丰富多彩,配搭有效,备受老百姓的钟爱,并且口感怡人,健脾开胃,是非常好的小菜,一般有西红柿炒鸡蛋配白米饭就可以了,压根不用其他. 3.宫保鸡丁,宫保鸡丁,归属于四川菜之一,调料尽管简易,可是做出去的口味与众不同,滑爽,是一道常见家常菜式.

简单家常菜:酸辣土豆丝.红烧茄子.鱼香茄子.青椒炒鸡蛋,地三鲜.干煸豆角.鸡蛋炒菜花.粉蒸肉.葱花炒鸡蛋.西红柿炒鸡蛋.丝瓜炒鸡蛋.风林茄子.金牌蒜香骨. 例如:1.干煸豆角 材料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末.花椒.蒜粒.盐.味精各适量 做法: 1.扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干. 2.烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油. 3.另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末.干辣椒.花椒.榨菜.蒜粒. 4.倒入老抽.扁豆翻炒,扁豆熟透时关

1.将鸡蛋清加精盐.味精.淀粉,搅匀,上火在油炒勺中摊成蛋片,倒入漏炒勺,净出油备用. 2.油菜洗净切成骨牌片,葱姜切末: 3.炒勺上火烧热,加底油,葱.姜末炝锅,下入油菜片煸炒,烹绍酒,加精盐.味精: 4.找好口味,再下入鸡蛋片,用中火翻炒均匀,出勺即可. 美食点评:这道菜用油菜.鸡蛋清相配,加入调料,通过烹饪,使菜肴清淡味美,营养丰富,既可满足人体生理需要,又是减肥的理想菜肴. 5.泡服天然植物来消除脂肪,多泡澡或足浴,每周至少三次,以促进血液循环并强化新陈代谢.绝不能胡乱的节食,或采用不当

糖醋排骨.手撕包菜.清蒸鱼.酸辣土豆丝.糖醋里脊.红烧豆腐等.糖醋排骨的做法: 1.排骨洗净后斩成小块,放入盆中.加入食盐3克,再抓入一把面粉,抓拌均匀,加入适量清水,用手揉搓两分钟.2分钟过后,把排骨挤干水分,放入另一个盆中,再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中.盆里加入食盐1克入底味,胡椒粉1克,料酒适量去腥,用手抓拌均匀,使排骨充分吸收到调料.再抓入适量的土豆淀粉,用手抓匀,尽量使每一块排骨都能裹匀淀粉. 2.接下来调一个糖醋汁,准备一个小盆,加入白糖30克,食盐1克, 陈醋20克,加入清水30克

1.材料:韭菜,鱿鱼须,酱油,味精,料酒,十三香粉,精盐 2.韭菜切段,鱿鱼须切条. 3.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用. 4.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒. 5.最后放入韭菜大火翻炒即可.

用料:鸡蛋.淀粉.糖. 步骤: 煎薄的鸡蛋饼,切成菱形.淀粉加水搅拌,一边加水,一边加淀粉,粘稠可滴成糊.半锅油,烧至半熟,关小火,将鸡蛋裹上淀粉糊,一片一片尽快下锅,炸至膨胀金黄色捞出.少许水烧开,下糖,不停的搅拌,用铲子斜触锅底搅拌,开始冒大泡,是水在蒸发,慢慢变小泡泡,直至某一刻,变起金黄色,迅速下炸鸡蛋,翻炒将糖浆挂匀,出锅即可以拔丝.

1．凤尾鱼洗净后放碗里,加酒.少许酱油.胡椒粉,腌渍几分钟. 2．油锅烧热,放入凤尾鱼炸至外香里松,需复炸,捞出,倒去油. 3．锅留底油,放葱.姜炝锅,加黄酒.酱油.糖.汤.味精,浸入炸好的凤尾鱼,滴入麻油.撒上五香粉, 即可出锅装盘.

1.首先备齐材料. 2.将煮熟的五花肉.肝.血肠.苦肠.大肠切片,酸菜投洗干净. 3.准备一壶开水,先将焖烧杯预热,所有食材除了血肠,其它都用开水烫一下,控净水分. 4.焖烧杯倒掉预热的水,加入除了血肠之外所有刚刚开水烫过的食材. 5.加入开水,最后放进血肠,旋紧焖烧杯盖. 6.2小时以后打开,加入盐.酱油.蘑菇粉调味. 7.这样,美味的东北菜谱家常菜就制作成功了.