煮熟一只鸡蛋的最低温度是多少度

煮熟一只鸡蛋的最低温度是60摄氏度左右。鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层,蛋黄凝固的温度为68摄氏度到71摄氏度,蛋清凝固的温度为62摄氏度到64摄氏度。煮鸡蛋时温度过高,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清会迅速凝固变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响蛋黄凝固,使煮出来的鸡蛋清熟蛋黄不熟。煮鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温到60摄氏度以上,后煮两分钟左右关火,保温5到6分钟即可。

时间: 2024-11-02 18:45:57

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水最低温度是多少度

水最低温度是0摄氏度.标准气压下,纯水在100摄氏度以上就变为气态,在0摄氏度以下就变为固态冰:所以在正常情况下水的最高温度是100是摄氏度,最低温度是0摄氏度. 水是由氢.氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用.在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉.水是地球上最常见的物质之一.地球表面有72%被水覆盖.它是包括无机化合.人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分. 纯水导电性十分微弱,属于极弱的电解质.日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的阴阳离子,才有较

人体最低温度是多少度

人体最低温度是36. 人体正常体温平均在36-37℃之间(腋窝),超出37.3℃就是发热,37.3-38℃是低烧,38.1-40℃是高烧.而40℃以上随时有生命危险. 正常体温不是一个具体的温度点,而是一个温度范围.机体深部的体温较为恒定和均匀,称深部体温:而体表的温度受多种因素影响,变化和差异较大,称表层温度.临床上所指的体温是指平均深部温度.一般以口腔.直肠和腋窝的体温为代表,其中直肠体温最接近深部体温.

熟鹌鹑蛋怎么炒好吃

鹌鹑蛋营养丰富,我们一般用来做菜.平时我们从市场买回来的鹌鹑蛋都是煮熟过的,那么熟鹌鹑蛋怎么炒才好吃呢?下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 煮熟鹌鹑蛋这样炒更好吃,先将鹌鹑蛋下锅煎至两面金黄,然后倒入由生抽,盐,白糖调制的料汁,与彩椒一起翻炒均匀,焖煮1-2分钟即可出锅. 工具/材料 主料:鹌鹑蛋彩椒辅料:盐油生抽白糖淀粉 具体内容 准备好食材,将彩椒切成小块装入碗中,然后将把生抽,盐,白糖放到碗里搅匀备用. 锅里放入花生油,把煮熟鹌鹑蛋放入锅中,煎至金黄. 之后将煎好的鹌鹑蛋捞出来备用.

煮熟的鸡蛋怎样保存时间更久

煮熟的鸡蛋保存时间久的方法:放进冰箱保存和用盐水浸泡保存.生鸡蛋壳外部的一层类似于蜡的物质对鸡蛋有很好的保护作用,生鸡蛋的蛋壳在没有沾水的情况下能够很好地阻挡细菌的侵入,而煮熟了的蛋蛋壳原有的保护被破坏,细菌就容易侵入,所以煮熟的蛋容易坏. 鸡蛋,又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食

北海冬天最低温度多少度

1.北海冬天最低温度在5-10度. 2.北海,是广西壮族自治区地级市,地处广西壮族自治区南端,北部湾东北岸.西北距首府南宁206公里,东距广东湛江198公里,东南距海南海口市147海里.地势总体呈北高南低,地形平坦开阔:气候属海洋性季风气候,具有典型的亚热带特色:下辖3个区.1个县,总面积3337平方千米:2017年总人口175.42万人. 3.北海是古代"海上丝绸之路"的重要始发港,是国家历史文化名城.广西北部湾经济区重要组成城市.北海区位优势突出,地处华南经济圈.西南经济圈和东盟经

空气炸锅煎饺要先把饺子煮熟吗

空气炸锅煎饺要先把饺子煮熟.炸饺子做法如下: 材料: 熟饺子500g.食用油. 做法如下: 1.空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘. 2.可以直接炸饺子生坯,也可以把饺子先煮熟. 3.选择炸温200度,把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10到十二分钟. 4.炸至8分钟时,拉出炸篮将饺子翻身,刷油或喷油一次,炸制时间结束,即可取出食用. 提示: 1.炸饺子的时间要灵活控制,根据上色情况和饺子坯的大小做具体调整,炸到酥脆焦黄最好,最后几分钟可拉出炸篮注意观察上色程度. 2.空炸锅里可垫

三亚冬天温度是多少度

三亚市气候独特.三亚地处低纬度,受海洋气候的影响较大,属热带海洋季风性气候.年平均气温25.4℃,全年日照时间2563小时:年平均降雨量1279毫米.这里四季如夏,可谓三冬不见霜和雪,四季鲜花常盛开,素有"东方夏威夷"之称.但一般来说气温大概就在18~28度之间徘徊,最高气温28度,最底气温16度. 三亚冬天温度是为16度. 三亚历史最低温度5.1度,出现在1974年1月2日 三亚历史上最高温出现在1991年6月4日,最高温为35.9℃.

泰国常年温度不低于多少度

泰国一年中最低温度在20度左右.泰国地处热带,绝大部分地区属热带季风气候,终年炎热,全年温差不大. 泰国气候属于热带季风气候.全年分为热.雨.旱三季.年均气温24-30℃.常年温度不下18℃,平均年降水量约1000毫米. 11月至2月受较凉的东北季风影响比较干燥,3月到5月气温最高,可达40-42℃,7月至9月受西南季候风影响,是雨季. 10月至12月偶有热带气旋从南中国海经过中南半岛吹袭泰国东部,但在暹罗湾形成的热带气旋为数甚少且为20-35个. 泰王国(泰语:ราชอาณาจักรไทย,英

温度最低多少能把鸡蛋煮熟

在煮鸡蛋时,鸡蛋煮熟的标准是蛋黄和蛋清同时凝固,蛋黄凝固的温度为68度到71度,蛋清凝固的温度为62度到64度.鸡蛋是分成蛋黄.蛋清和蛋壳三层,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面.凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍热量继续向蛋黄内传递,影响凝固温度较高的蛋黄凝固,使煮出来的蛋清熟,而蛋黄没有熟.如果煮鸡蛋的时间过长,蛋白质过度变性,鸡蛋会变得很硬,既不好吃,又影响消化吸收. 所以,煮鸡蛋要注意方法,鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮两分钟左右关火,保温五六分钟再取出,即可食用.