炒清水笋的做法炒清水笋怎么做

1.猪肚处理干净,如果是新鲜的猪肚老一辈的人是用碱和粗盐摩擦去掉猪肚表面粘液,如果是冰冻的猪肚,用食盐揉搓即可. 2.处理好的猪肚加姜片,葱段入高压锅压至软烂 3.洋葱切块,油豆腐切大块,胡萝卜切片,青椒切块,荷兰豆择干净 4.压好的猪肚捞出,切块 5.油锅热油,下洋葱,胡萝卜,翻炒,继而下猪肚,油豆腐,倒一些李锦记蒸鱼豉油,料酒,然后下白糖,盐,鸡粉,适量加一些水 6.撒十三香调味,下青椒,荷兰豆,倒适量淀粉水,汤汁稍微浓稠即可出锅

1.准备葱花.蒜片.辣椒段.香菇块.胡萝卜片.白菜段 2.白菜.胡萝卜.香菇焯水30秒 3.倒入食用油,放入蒜片.葱花.辣椒,大火爆香 4.倒入白菜.香菇.胡萝卜片,翻炒均匀 5.加白胡椒粉.盐.生抽,翻炒均匀,装盘即可 6.出锅即可食用.

1.鸡蛋下锅,水沸后煮七八分钟,捞出过冷水去壳,青线椒切细圈,蒜切片. 2.在刀尖抹一点水,把鸡蛋切铜钱厚度的片状. 3.在鸡蛋两面裹粉,再热锅起油,煎至两面金黄夹出备用. 4.底油爆香豆豉.蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回鸡蛋混合,给少许生抽调味,出锅前加少许白糖提鲜即可.

步骤1 所需食材:梭子蟹2只,生姜1块,小葱6根,大蒜4瓣.所需调料:料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,糖适量. 步骤2 梭子蟹洗净掰开蟹壳,剪掉嘴巴.鳃.钳,中间对半剪开. 步骤3 姜切片. 步骤4 小葱切段. 步骤5 蒜切蒜粒. 步骤6 炒锅热油,爆香姜.葱.蒜,倒入梭子蟹大火翻炒. 步骤7 倒入料酒.盐.鸡精.糖,翻炒至蟹壳变红即可.

1.青菜洗净切断. 2.胡萝卜去皮洗净切片. 3.黑木耳提前泡发. 4.将锅里加点盐,给胡萝卜,黑木耳焯水. 5.锅中加一勺猪油. 6.倒入青菜翻炒. 7.变软一些后加盐调味. 8.倒入焯水后的黑木耳,胡萝卜,翻炒均匀即可.

材料准备:冷面,调和油,香菜,辣酱适量,白糖适量: 制作步骤: 1.把冷面放盘备用: 2.起火,在锅内放入适量的油,然后把冷面放入,翻炒后取出,然后装盘备用: 3.另起火,放入适量的清水,清水中放入少量的醋和糖: 4.熬片刻在放入适量辣酱并搅拌均匀: 5.搅拌均匀后,放入炸好的冷面翻炒: 6.待冷面入味后,放上香菜,即可出锅食用:

材料:隔夜米饭一碗.芝士粉适量.鸡蛋2个.香芹适量.洋葱小半个.培根2片.油适量.盐适量.生抽适量. 做法:1.香芹.洋葱.培根切小粒. 2.鸡蛋打散,其中一半和隔夜米饭拌匀,另一半备用. 3.锅中油热后放培根翻炒. 4.倒入香芹粒和洋葱粒翻炒. 5.倒入裹蛋液的米饭,要把米饭彻底炒松才行. 6.倒入剩下的蛋液,继续炒匀.芝士炒饭的做法 7.最后加少许盐和适量的生抽调味,最后放芝士粉,全部拌匀后即可出锅开吃.

1.将胡萝卜.火腿洗净切成小丁,再将辅料洗净切成末状,将鸡蛋搅碎放入少许葱末. 2.锅内放少许色拉油加至八成热,已经切好的主料同时也放入切好的蒜末. 3.放入锅里炒拌,再将鸡蛋放入锅内炒拌,鸡蛋炒至金黄色捞出装盘. 4.再放入少许色拉油加热至八成,将米饭放入锅内翻炒,此时加加少许食盐和鸡精. 5.将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌,直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法一: 1.西红柿.黄瓜洗净切片待用. 2.鸡蛋入碗中打散. 3.青椒.葱.姜切片. 4.炒锅放油,下鸡蛋炒散,盛出. 5.炒锅另加油,爆香葱姜. 6.下入西红柿和黄瓜片翻炒. 7.把青椒倒入,继续炒匀. 8.鸡蛋倒入,分散炒开,可加入适量盐和白糖盛出即可. 西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法二: 1.将西红柿顶端划十字,放入锅中稍微煮一下. 3.捞出放入凉水中,把皮去掉切块. 4.将黄瓜切片,青椒切丝,香葱切段,鸡蛋打散. 5.锅内加入适量食用油,倒入鸡蛋炒熟切块盛出. 6.锅内加油爆