白菜小豆腐怎么做

1.首先我们要准备一颗新鲜的大白菜,把大白菜用清水清洗干净以后,切去白菜的根部,再把白菜从中间破开,把白菜斜刀切成片状,装入碗中中备用.在对白菜进行切片处理的时候,白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用.然后准备一小块豆腐,把豆腐对角线切开以后,再把豆腐切成三角形,装入碗中备用. 2.准备一些五花肉,将其清洗干净以后,把五花肉改刀切成片状,装入碗中备用.再准备几瓣的大蒜,将大蒜拍碎后切成蒜末,装入碗中备用.然后准备一个铁锅,将铁锅刷洗干净以后,把锅中的水分烧干,并往锅中加入一小勺的食用油. 3.把

鱼豆腐切片,大白菜撕成小块,洗净备用: 锅里放油,七成热时放入少许干辣椒和花椒入锅爆香: 放入大白菜翻炒,白菜变软后加鱼豆腐翻炒: 放少许生抽,耗油,少许清水,中小火炖煮2分钟: 放盐.鸡精,出锅.

材料:豆腐500克.大白菜400克.植物油50克.盐3克.味精5克.大葱5克.姜5克.鸡精2克.做法:1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟:2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出:3.葱.姜切末:4.将锅置于旺火上,炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可.

1.干贝,干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用: 2.锅热后倒入少许油: 3.油热后下入豆腐块煎制: 4.豆腐块微微发黄后加白菜翻炒: 5.白菜叶炒软后下入白胡椒粉,鸡精,盐,烹入料酒翻炒均匀: 6.将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中: 7.下入泡好的虾皮和干贝: 8.注意不要关小火,中火盖盖炖煮15分钟: 9.开盖下入泡软的粉丝,炖煮5分钟后淋入香油制作完成.

主料: 豆腐500克.白菜500克 . 调料: 香油5克 .酱油5克.盐3克.味精2克.大葱5克. 做法: 1.豆腐切成骨牌块:白菜去帮取其心切成同样大小的块备用:葱洗净切成葱花. 2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花.酱油.精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10至15分钟,加入味精.香油即成.

主料:豆腐,白菜. 辅料:油,盐,酱油,葱,花椒. 步骤: 1.白菜洗净切块,豆腐切块: 2.锅中放水,烧开后放盐,豆腐焯水,备用: 3.锅中倒油,爆香花椒,葱花,倒入白菜翻炒均匀: 4.加入酱油翻炒,至白菜变软: 5.加入豆腐翻炒均匀,加入适量水,加盐调味,收汁即可.

1.用料.主料:豆腐500克,白菜500克:调料:色拉油.食盐.葱.姜.蒜适量. 2.白菜洗净用手掰成片,我觉得用手撕的要比刀切的好吃.豆腐下水焯一下,捞出沥干. 3.锅中烧热油,放入少许花椒.葱姜蒜炒香. 4.放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水. 5.放入盐.生抽大火煮一会. 6.放入豆腐继续煮开,转小火煮熟即可.

主料:大豆200克. 辅料:萝卜缨300克. 调料:植物油50克.盐3克.味精2克.大葱10克.姜5克.酱油5克.香油5克. 做法: 1.黄豆洗净,用水浸泡一天,然后放搅拌器中磨成豆末: 2.萝卜缨洗净,用开水煮过,后切成1厘米长的丁: 3.锅中加植物油烧热,放葱姜烹锅,即加入萝卜缨煸炒,然后加高汤.盐等烧开: 4.将豆末均匀地放在萝卜缨上,盖上锅盖,用小火焖炖透至熟,放入盐.味精拌匀,连汤盛盘: 5.将酱油.味精和葱末调匀,盛小碗中同上佐餐,即可.

制作步骤: 1.把豆腐放碗内用汤匙压碎,虾仁.鱿鱼切丁: 2.茼蒿切细: 3.锅内油热后,放葱姜放入炸一会捞出: 4.然后把豆腐泥.虾仁.鱿鱼丁一起放入,翻炒: 5.鱿鱼丁颜色变白,虾仁丁变红时,加入茼蒿: 6.稍炒即加盐.鸡精拌匀出锅.