什么样的锅电磁炉上能用

不能.只有铁磁性金属器皿才能在电磁炉上使用.铁磁性金属器皿可利用交流磁场加热,只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力.温度足以作煮食用.因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于加热. 日常生活电磁炉中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉.搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成,因此可用于电磁炉.

钢化玻璃锅不能在电磁炉上用,因为钢化玻璃锅不是导磁材料,在电磁炉中无法给食物加热,所以钢化玻璃锅无法在电磁炉中使用. 电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,其利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含导磁材料的锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物,而钢化玻璃锅不是导磁材料 ,无法产生涡流, 所以也就无法给食品加热 ,故钢化玻璃锅在电磁炉上使用不了. 电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会

不可以,原因如下: 1.麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅: 2.麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快: 3.只有铁质或具有铁磁性的锅才可以在电磁炉上使用: 4.电磁炉用的锅是需要底面平整的锅.

砂锅不能在电磁炉上使用.只有铁磁性金属器皿才能在电磁炉上使用. 铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力.温度足以作煮食用.因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热.若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途. 日常生活电磁炉中,绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉,传统的陶瓷瓦煲并不适用,一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金

陶瓷类.铝类.玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面.理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为主.因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,相对来说磁场外泄较少. 陶瓷锅.铝锅等则达不到这样的效果,对健康的威胁也更大一些.搪瓷材料是最低档的炊具材质,采用搪瓷涂料涂在铁皮上,虽具有美观.易清洁的特点,但是由于铁皮锅具在电磁炉上使用极易变形,变形后会导致搪瓷脱落,引发中毒的危险.

电磁炉上选择锅的材质也很重要,有些铝.玻璃等是不能放的.那电磁炉上可以放什么锅?带大家一起了解下吧. 电磁炉上能放铸铁锅.生铁锅.不锈铁锅,只要是平底的,不锈钢锅也可以.不过一般使用铸铁锅,而且要厚点,不然一烧就变形了. 电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场的磁力线通过导磁的锅(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本身自行高速发热,然后再加热锅内食物.

电磁炉上面放的锅也是有讲究的,材质与形状都是认真选择.那电磁炉上不能放什么锅?带大家一起了解下吧. 电磁炉能放上铸铁锅.生铁锅.不锈铁锅,但是不能放砂锅.玻璃.铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪. 因为,砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,不能形成涡流,所以不能加热.所以电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体. 一般采用的锅有铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅.

并不是所有材质的锅都能放在电磁炉上面加热的,有些放了也无法加热.那电磁炉上可以放不锈钢锅吗?带大家一起了解下吧. 电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用,但是电磁炉专用的珐琅.铸锅.不锈铁.不锈钢锅也可以在电磁炉上使用:而铝.铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是无法使用的. 注意大多数型号的不锈钢为不导磁或者弱导磁材质(磁铁不吸),也不能用在电磁炉上.电磁炉适用的锅只要是平底,导磁就可以,只是有一些锅专为电磁炉设计,效率要高一些,不过相对价格也贵一些,不是只有原配的锅才可以.

砂锅不可以在电磁炉上煮东西.因为电磁炉的原理是涡流效应.即利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时,磁力线被切割,从而产生无数小涡流,使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞生热而直接加热于锅内的食物,而砂锅不传热.