豆腐萝卜丸子的做法

豆腐肉丸子的做法: 1.葱姜切沫,蒜切片,黄瓜切菱形,胡萝卜切成菱形,木耳撕成小块备用. 2.将豆腐渣放入碗中,加入盐5克,料酒5克,鸡蛋50克,淀粉20克,葱姜沫10克,香油5克,搅拌均匀后调成豆腐馅备用. 3.锅中放水150克,大火烧开. 4.放入木耳,胡萝卜,焯透捞出备用. 5.锅中下油300克左右,大火烧至五六成热. 6.将豆腐馅做成小丸子,焯熟倒入漏勺备用. 7.锅中留油10克,下葱姜蒜25克左右爆香. 8.加入少许水,料酒5克,盐5克,鸡粉5克,味精5克,胡椒粉5克,老抽10克,米醋

1.萝卜利尿生津,和冬瓜一样,对人体很有帮助,萝卜丸子也可口 2.食材:萝卜1根豆腐200g面粉300g盐1勺油大量鸡精1勺 3.首先萝卜去皮吸干净切成小碎块 4.加盐腌制出水,用筷子帮助腌制均匀 5.倒去盐水,加入面粉豆腐,搅拌,捏取一坨,用勺子剜去 6.锅内放入大量油,烧至七层热,加入丸子 7.炸至四周金黄,盛盘即可

做法一: 原料:白萝卜半个.炼乳两大匙.火腿一小块.香油一匙.淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁: 步骤: 1.火腿煮熟后切碎: 2.萝卜切块,再削成球状: 3.将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟,用漏勺起出后用凉水浸凉: 4.放入碗中,加入汤或水,上蒸锅蒸20分钟以上: 5.起出后将碗中的汤倒入炒锅中: 6.将炼乳放入汤中,煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀: 7.铲匀后装盘,撒上火腿肉末即可. 做法二: 原料:萝卜.鲜活河虾.鸡蛋清.面包糠.植物油.精盐: 步骤: 1.萝卜去根须,洗净杂

1.准备好丸子,豆腐,(豆腐切成块)放在碗里,把葱姜蒜提前切好. 2.倒入少半油,油开之后,把豆腐放进去,豆腐放之前可以先用盐入味. 3.待豆腐炸好以后再将丸子放进锅里去,注意放丸子时小心一些,因为这时的油很热,容易伤到. 4.捞的时候注意把油渗干净,最好那个盆放下面.把豆腐和丸子先放在一个容器内. 5.换油之后,等油烧开之后,把葱姜蒜放进去炒,开始调料,一般就按自己放的就可以. 6.味道调好以后,把之前的豆腐和丸子放进去,这道菜的最后一道工序就完成了.拿个盘子,就可以上桌了.

1.首先把洋葱置于水中浸泡半个小时,可以有效去除洋葱的刺激性气味,这样在处理洋葱的时候就不会辣眼了. 2.洋葱剁碎,置于盆中,下入豆腐,拿一个叉子将其捣碎,再加入肉末.放入适量的盐.生抽.蚝油.十三香.用筷子搅拌均匀.再放入一点玉米淀粉,继续搅拌均匀. 3.西红柿切丁.锅中倒油,放入西红柿丁翻炒.倒入开水,煮沸大火转小火.把调好的馅料放入手掌心,在虎口处把他挤成圆球状,下入锅中,煮至丸子飘起.撒入少许盐,起锅装盘. 4.撒上香菜,美味即成.喜欢的话一定要试试哦.非常好吃!

1.准备好材料.把青萝卜打皮,洗净.用插菜板插成细丝. 2.把一棵葱切碎,再切少量的姜备用. 3.萝卜丝和葱,姜碎倒入盆中,加入十三香,盐,鸡精搅匀.再放入一小碗面粉,鸡蛋和适量淀粉,搅拌,太干的话,再加入一些水继续搅拌. 4.炒锅上火,油温四,五成热时,把丸子挤入锅中.可以事先把丸子用手挤好,这样看起来圆润些,我用小勺盛的,看着象小刺猬. 5.一定要用小火慢慢炸,不然会炸糊.等到丸子飘上来,有点微微焦黄,就可用笊篱捞出来了. 6.这个就是成品了.

1.放进容器里面,撒1g盐抓匀,大家按照自己的口味适当添加,我不能吃太咸,所以放的少.静置五分钟以后,会有水分出来,不要丢哦 2.小葱切葱花,鸡蛋打进去,淀粉放进去再抓两把面粉进去,搅拌均匀,面粉没有固定的量,只要你能把萝卜丝粘起来就可以.再撒一点点鸡精 3.锅里放油,小火加热到6成左右.拿一个小勺子,借助手心,把丸子弄成圆形的,放进锅里,小火炸就可以了 4.一直炸至金黄即可 5.炸好的丸子晾凉,不要唔在一起,那样会变软

1.萝卜洗净备用 2.把萝卜用擦丝器擦成丝 3.萝卜丝擦好了,加入面粉.盐 4.加入1个鸡蛋液 5.搅拌均匀 6.手上沾油,捏成小丸子 7.捏好的丸子放入干淀粉中 8.均匀的沾上一层干淀粉 9.锅里放花生油 10.油烧到7成热,下入做好的丸子小火炸 11.炸到丸子成金黄色捞出

1.鸡胸肉用料酒,耗油,姜,蒜腌制一个小时,取出鸡肉蒜,生姜用破壁机打成泥,我的是西屋转速4-20秒一共三次就成肉泥了,很快很方便. 2.蘑菇切丁,尽量碎一些.莲藕,胡萝卜分别切丁和鸡肉放在一起,尽可能小点,放莲藕是为了口感更好一些.豆腐用手捏碎,基本豆浆我都控没了,怕有水丸子不好成型. 3.将以上的所有材料放在一起+盐,黑胡椒一起顺一个方向搅拌,然后呢我将馅分开,一个放了奥尔良粉,一个放了黑胡椒,用勺子舀一勺,团成你觉得大小合适的丸子就可以了.