土豆煮前要浸泡吗

青土豆煮熟也不可以吃的,发绿的土豆中都含有龙葵素,龙葵素是一种有毒物质. 龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢有麻痹作用,并能引起脑水肿充血等.

小玉米渣和燕麦煮前要泡.若提前不泡,煮出来粥的粘稠度降低,口感变差.提前泡玉米渣和燕麦也可以漂去浮渣. 以"玉米燕麦粥"为例.做法如下: 材料:玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麦片半碗. 做法: 1.玉米渣洗干净,提前泡一晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅里,放三碗冷水. 2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右,要注意看火,不要让水溢出,若水溢出可把火稍微调小,或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙即可防止水溢出. 3.30分钟后把燕麦片用水冲开,

一.土豆煮成土豆泥的方法: 1.将土豆隔水用锅蒸,然后剥皮,用菜刀在案板上压. 这种方法还是会有一些小疙瘩. 2.先将土豆削皮,切成小丁,放水里煮到面了为止,然后捞出来用菜刀或勺碾碎. 这种方法比较麻烦. 3.把煮熟或蒸熟的土豆去皮,切成大小适中的块,放在搅拌机里,一定要加水才能搅动. 这种方法最简单. 二.具体做法举例: 食材:大土豆1个.冷冻玉米粒.青豆粒.胡萝卜粒半碗.盐.奶粉. 做法: 1.土豆去皮切片,蔬菜粒洗净. 2.把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后,把土豆片放到蒸锅里蒸,直到土

海鲜菇可以和土豆煮火锅. 这是由火锅的特点决定的,火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式.这种吃法的特点是可以将多种不同的食物一起进行涮煮,只要这些食物不会相互反应就可以一起吃.而海鲜菇和土豆两种食物之间不会发生反应,所以可以同时煮火锅.

土豆煮熟要10分钟.因土豆是实心的,像红薯较为牢固,因此煮土豆需要一定的时间.用筷子等物品轻碰土豆,如果软了则是熟了.如想将土豆煮到一碰就碎的程度,则需先将土豆切割成一小块扩大遇热总面积,再放入锅中煮.

快速把土豆煮烂的方法: 1.到市场买土豆时,要挑选那种比较小的,不要太大的土豆,挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来: 2.把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可: 3.往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够可适当加水: 4.闷煮,在高压锅底垫上一层薄薄的白煮肉,盖上盖并加限压阀10分钟即可. 5.打开锅盖,土豆已经煮烂.

金针菇煮前要过水.过水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好,而且金针菇等蘑菇中都含有比较高的草酸,放入水里之后就可以去除大部分的草酸.而且过水之后蘑菇的水分会减少,能够减少烹制时间,防止营养被破坏. 凉拌金针菇的做法步骤: 1.金针菇去根,放沸水里20至30秒后捞出,过凉水后控水备用. 2.黄瓜洗净切丝,放少许精盐腌渍10分钟. 3.大蒜瓣切细末后倒入1汤匙生抽. 4.放少许精盐. 5.倒入一汤匙白糖. 6.滴

1.中药饮片煎煮前不需要水洗. 2.其实水洗过程中药物材料的成分会从中流失,而且,中药材在制成饮片的同时已经是经过卫生的炮制了,中药在煎煮之前不宜水洗,因为水洗可使药材中含有的水溶性成分流失. 3.不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分,水洗后,这些有效成分必将有一部分溶于水而流失,导致药效降低,影响治病效果.

用温水将腐竹浸泡软就可以. 食用腐竹的好处:防治贫血.降血脂.强健骨骼.预防老年痴呆: 不适宜食用人群:患有肾炎.肾功能不全者,糖尿病酸中毒病人,痛风患者,正在服用四环素的人等: 适宜食用人群:体质虚弱者,乳汁不足者,水土不服者.