天麻炖羊肉的做法请问怎么配料

今天分享一道家常菜,山药炖羊肉的做法. 首先将羊肉洗干净切成块. 将切好的羊肉放入盆里加入冷水浸泡1小时左右去除血水. 将山药去皮洗净切成块. 把香菜.葱.姜洗净切好备用. 锅里加入适量的水起火烧至沸腾后倒入羊肉,加入适量的盐煮十分钟左右捞出沥干水分备用. 重新启锅,加入适量的水大火煮沸,再把沥干水分的羊肉倒入,加入适量的山药姜.花椒.中火煮30分钟再加入适量的盐. 关火后倒入盆里放入适量的葱花.香菜等适量凉一会就可以吃了.

主料 鸽子. 配料 天麻,盐,料酒,味精,胡椒. 做法 1.天麻用温水洗净后切片. 2.乳鸽褪色放血,五十摄氏度水去毛,内脏,足爪,剁块,再焯去血水. 3.把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清水,用保鲜膜蒙口. 4.上笼先大火,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成. 制作要诀 1.蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸. 2.使其吸收米液精华,增其药性再切片. 3.长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收. 4.并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤.

配料: 糯米40克.五花肉1500克.葱花1克.姜末.香油2克.酱油2克.味精2克.盐15克.红薯3个.胡椒粉1克.生鸡蛋2个. 做法 1.将红薯去皮洗净,切成4厘米长.1.6厘米宽的条.将猪夹缝肉切丁剁泥盛钵,加硝水.葱花1克.荸荠丁.姜末一起拌匀. 2.取鱼肉加清水45克拌匀,倒在用冷水抹过的砧板上.轻轻剁成细茸盛钵,加湿淀粉.精盐.清水搅匀,再放入肉泥.味精.胡椒粉,混合搅成糊. 3.将油豆腐皮平铺笼屉内,将鱼肉糊平摊在上面,在旺火沸水锅蒸30到40分钟后,揭开笼盖,将生鸡蛋黄抹在肉糕上面

材料:天麻15克.猪脑髓一副.枸杞几颗.葱段.姜片.料酒.花椒水.白糖.味精.香油.盐适量. 做法步骤: 1.天麻洗净,放入碗内,加入料酒.白糖上笼蒸约40分钟,取出切片: 2.猪脑放入砂锅内,加入花椒水.葱段.姜片.盐和沸水,大火炖熟: 3.拣去葱段.姜片,加入天麻片.味精,煮沸后淋入香油即可

羊肉发暖,冬季到了,也是吃羊肉的最佳时候,下面介绍一下清炖羊肉的做法,一是汤清味美.没有羊的骚膳味.滋补身体. 把羊腿剔骨,清洗干净,用热水稍稍焯一下水.去掉表面的脏东西及气味. 把羊肉切成小块,一般根据自己的喜好切成相应的大小块即可.把葱切段.姜切片.蒜苗切成小花,香菜切成3-4厘米长即可,萝卜切成块备用. 把羊肉.葱.姜片放在锅里大火烧,另外在锅里放几块切好的萝卜块以去羊的骚膳味(姜片可以去腥). 烧大约100分钟左右打开锅盖,去掉刚才加的姜.萝卜.葱等. 在锅中加入黄酒.鸡精再烧大约20分

配料 : 砖茶,纯碱,小米,炒米,牛奶,奶皮子,黄油渣,绵羊尾巴油,稀奶油,盐巴: 做法: 1.捣茶,把茶砖研碎: 2.洗锅煮奶茶,用新打来的清水熬茶: 3.熟茶,把水烧开,倒入研碎的砖茶熬3分钟左右即可.熬茶时火候和时间都要掌握好,要用硬火熬: 4.过滤,把熬好的茶汁滤去茶渣: 5.烧茶,把锅烧热后,用切碎的羊尾巴油炝锅,倒入少量茶汁,再放人一勺小米,将其煮到开花,倒入全部茶汁并放入炒米和黄油渣,盐巴: 6.搅拌配料,把牛奶,稀奶油,奶皮子,黄油渣,黄油等配料按比例混合,放入搅茶桶中不断搅拌,

花旗参天麻鸽子味美.营养丰富,对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩.肢体麻木有很好的疗效.天麻炖鸽子具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效.花旗参天麻鸽子的具体做法如下: 食材:鸽子,生姜,天麻,枸杞. 具体步骤如下: 1.准备鸽子,天麻,生姜,枸杞. 2.鸽子切大块,放入热水中,焯水备用. 3.加入生姜.焯过水的鸽子及天麻,大火烧开后转小火炖1.5小时. 4.1.5小时后,加盐.枸杞和鸡精即可关火.

1.用料:羊肉1500克,姜5-6片,胡萝卜2-3根,洋葱一个,盐适量. 2.新疆清炖羊肉的做法:新鲜羊腿肉一块,羊腿肉切块,加入凉水煮沸,捞到热水里清洗. 3.洗净后的羊肉加热水,一点盐.煮开后加入5-6片生姜,转小火炖1-2小时,羊肉快熟时加入胡萝卜煮至软烂. 4.出锅时调盐味,加入适量洋葱. 5.维吾尔族朋友家的清炖羊肉里的羊肉是不洗不焯水的.羊肉凉水下锅加一点盐,撇去血沫,加生姜.转小火炖一两个小时.胡萝卜去膻,洋葱解腻.入口即化的羊肉配上浓浓的肉汤,鲜美极了.

卤水材料:八角4粒,花椒2花匙,桂皮1片,小茴香2茶匙,甘草2片,草果2个,丁香1茶匙,用白布袋盛上述材料并封口,水8杯,绍酒.冰糖碎各半杯,生抽1杯,老抽1杯. 卤水做法:把卤水材料中的香料与水8杯同煮滚半小时,取出香料袋,加入其余调味料煮滚,即成卤水.