糖类物质中一定含有醛基和羟基吗

不一定. 如甲酸H-COOH,可以看成是一个醛基加一个羟基组合而成,但是甲酸是羧酸,不是醛. 醛的定义是:醛基直接与烃基相连的有机物,要和烃基直接相连. 比如说葡萄糖,含有醛基,但是是糖

苯环上有醛基和羟基,以苯环为母体,烃基为取代基,苯环(benzenering)是苯分子的结构.为平面正六边形,每个顶点是一个碳原子,每一个碳原子和一个氢原子结合.苯环中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键,键角均为120°,键长1.40Å. 苯的分子式为C6H6.虽然从碳氢比来看,苯应该显示高度的不饱和性,但苯并不具备不饱和烃的性质.一般情况下,苯不易发生烯烃一类的亲电加成反应,也不被高锰酸钾氧化,易发生苯环的取代反应,如卤化.硝化.磺化.烷基化和酰基化等,这些反应都保持了苯环的原有结构.

葡萄糖含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质.葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖.玉蜀黍糖,简称为葡糖.是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛.葡萄糖(Glucose)无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末:无臭,味甜,有吸湿性.易溶于水,在碱性条件下加热易分解.

醛基能与氢气加成反应,羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性. 醛.糖醛.葡萄糖.麦芽糖等分子中都含有醛基.醛类分子中的醛基性质活泼,容易发生缩合.亲核加成反应.醛基能还原成羟甲基(-CH2OH)或氧化成羧基(-COOH).醛基还原就会变成醇就是在C=O打开加成氢气.

伯醇的催化氧化.乙炔与水加成可得乙醛.RCH=CHR被高锰酸钾氧化.RCHX2水解. 羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基.醛基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性.醛.糖醛.葡萄糖.麦芽糖等分子中都含有醛基.

醛基的电子式是羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成一价原子团,基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性. 醛.糖醛.葡萄糖.麦芽糖等分子中都含有醛基.醛类分子中的醛基性质活泼,容易发生缩合.亲核加成反应.醛基能还原成羟甲基(-CH2OH)或氧化成羧基(-COOH).醛基还原就会变成醇就是在C=O打开加成氢气.

醛基的结构式是-CHO,羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性. 醛.糖醛.葡萄糖.麦芽糖等分子中都含有醛基,醛类分子中的醛基性质活泼,容易发生缩合.亲核加成反应.

醛基的结构简式是-CHO,羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性. 醛.糖醛.葡萄糖.麦芽糖等分子中都含有醛基,醛类分子中的醛基性质活泼,容易发生缩合.亲核加成反应,醛基能还原成羟甲基(-CH2OH)或氧化成羧基(-COOH).

蔗糖没有醛基,水解后就有了.蔗糖是由一分子葡萄糖(含1个醛基)和一分子果糖(不含醛基)缩除了一分子水生成的,水解后生成了葡萄糖和果糖,在葡萄糖分子中含有醛基,所以蔗糖水解后就有醛基了. 羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛基的有机物(如乙醛等)有一定的水溶性. 醛.糖醛.葡萄糖.麦芽糖等分子中都含有醛基.醛类分子中的醛基性质活泼,容易发生缩合.亲核加成反应.醛基能还原成羟甲基(-CH2OH)或氧化成羧基(-COOH).醛基还