广东腊肉蒸饭怎么做

1.配方:大米150g,腊肠1条,腊鸭腿1条,干荷叶半张,清水适量 2.先把大米清洗干净用清水泡4小时,干荷叶用清水泡2小时待用. 3.泡水后的干荷叶铺在蒸笼里,倒入以泡过的大米均匀的铺在荷叶的表面,加上清水的大米上(清水要抹过大米少许). 4.把铺好大米的蒸笼放在已经加了水的锅上,盖上锅盖开火蒸,等水烧开后把腊肠.腊鸭腿放在米的上面蒸20分钟,取出腊肠.腊鸭腿切开一块块.(蒸饭途中如果水漏出蒸笼可再加入少许热水继续蒸),蒸到米熟后把切开的腊肠.腊鸭腿放回饭面上在蒸5分钟即可关火.若生怕米没熟透

腊肉糯米饭:将糯米洗好,腊肉切成小块.在锅里倒入一点点油,油热后倒入腊肉,翻炒至香味出来.根据个人口味可以适当加点辣椒,加入一点点盐,如果腊肉很咸可以不加.倒入糯米,翻炒至锅内无水分.将所有材料倒入电饭煲,按下煮饭键,静候15分钟左右,腊肉糯米饭完成.

红鲟蒸饭具体做法: 1.材料:红鲟2只.糯米1杯.盐.糖.味精.酱油.香油.干香菇.干贝.虾皮.胡萝卜.花生.葱花.干荷叶1张: 2.糯米泡8小时以上,干香菇和干贝泡发并切丁: 3.虾皮和胡萝卜洗净并切丁,干荷叶和花生洗净备用,红鲟洗净切块: 4.炒锅里放油,爆香葱花,之后倒入干香菇丁.干贝.虾皮.胡萝卜丁和花生炒香: 5.再倒入泡好的糯米不断翻炒,放入适量盐.糖.味精.酱油.少许香油调味,炒至入味后出锅: 6.盘子里放干荷叶,把炒好的糯米饭均匀铺在荷叶上,蒸锅里水沸腾之后入锅,中火蒸30分钟:

腊肠蒸饭做法: 主料:大米.腊肠: 辅料:葱花.水: 做法: 1.米洗净,腊肠切小丁,葱花切小丁: 2.电饭锅中倒水,摆上蒸架,将米加上水摆蒸架上蒸好后开锅: 3.将腊肠摆在饭面上,盖上盖子再蒸1分钟蒸好的腊肠饭,拿出撒入葱花即可.

一,材料:腊肉适量.腊鱼适量.油适量.生抽适量.蚝油适量. 二,做法步骤: 1.腊肉腊鱼切块: 2.摆盘: 3.调汁,淋上油.生抽.蚝油: 4.倒进腊肉碗里: 6.隔水蒸: 7.高压二十分钟: 8.腊肉蒸腊鱼完成.

主料:米饭.猪肉.鸡蛋. 调料:盐.胡椒粉. 做法与步骤: 1.用电饭煲煲饭: 2.碎猪肉加入调味及粟米拌匀并搅至开始起胶: 3.待饭煲开始水滚时,粟米,碎猪肉调味加入头抽: 4.待煲饭程序完成,鸡粉,盐,蛋白肉饼蒸饭,试一下肉饼中心是否全熟: 5.肉饼若没有全熟,生粉,加入少许水份.再加入已调味的碎猪肉给粟米,并铺成肉饼如饭面.

今天教你懒人怎么在家蒸米饭吃.特别简单,懒人必备!哈哈...... 把米洗干净放入电饭煲中,放入一个西红柿,然后放入玉米.胡罗卜.香菇.青豆.香肠,再倒入清水,清水没过配菜就可以了,不要加太满. 再放入生抽.蚝油.盐.鸡精适量,盖上盖焖熟. 焖熟后用米饭的饭铲把西红柿捣碎,再把配菜和米饭搅匀.懒人蒸饭就做好了,特别简单.

桶蒸饭的做法步骤: 1.蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6分至7分熟后捞出: 2.饭桶底部放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出: 3.将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中: 4.锅中盛水煮沸: 5.将木桶放入蒸煮: 6.蒸煮过程中,视情况添水: 7.15分钟至20分钟即可出锅. 烹煮技巧: 1.水量不可超过木桶身3厘米至4厘米,防止水接触到桶底部米粒. 2.添水应添热水,确保充足的蒸汽,蒸出的

1.食材明细:腊肠一根,粉条一小把,葱花适量,盐适量,生抽适量. 2.主要材料:腊肉和粉条.准备一个深一点的盘子. 3.提前将粉条用热水泡软.将腊肉斜刀切片. 4.将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽. 5.将腊肉码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬. 6.上锅大火蒸15分钟.出锅后,撒上葱花点缀兼提味.