尖椒炒豆芽做法

1.食材准备: 新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐.香油.葱花各适量. 2.制作方法: (1)把青椒用清水洗净,去籽切成细丝.将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀. (2)锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,不要炒的时间太长,刚一凝固即可. (3)往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入青椒丝,加精盐翻炒,见青椒丝变成翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香油烹一下,即可出锅.

尖椒炒牛肉做法如下: 1.青椒.小米椒.姜切丝.蒜头切片备用: 2.牛肉逆纹切成条,放进碗里: 3.碗内调入适量的生抽.蚝油.盐.料酒.鸡蛋清,搅匀: 4.加入一点点生粉.水和姜丝搅匀,盖上盖子腌制放冰箱半小时: 5.锅内放适量的油,把蒜片和辣椒放进去,再倒入牛肉,加入青椒: 6.加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽,翻炒均匀即可出锅.

材料:干豆皮.竹笋.青红尖椒.酱油.花椒油.辣油.生抽.姜等. 做法: 1.干豆皮放入盆中,倒入冷清水浸泡,软身后,切宽条待用: 2.竹笋用手剥去外壳,冬笋肉先入热水锅焯水至熟,倒出,放入冷水中浸泡一会儿,沥干水分后切片待用: 3.青红尖椒洗干净,分别切小斜刀片: 4.生姜洗净刮去皮,切成末: 5.锅中倒入少许精制油,放入姜末煸香,放入青红尖椒煸透,炒出香味倒出: 6.在另一个锅中倒入少许精制油,放入竹笋片煸香,放入豆皮条煸透: 7.放入少许美极酱油.生抽.糖少许.蘑菇精炒匀,继续煸炒: 8.放

原来在家都是吃妈妈做的尖椒炒鸡,工作后,想念妈妈烧的尖椒炒鸡,只能自己动手了:也是超级好吃. 长尖椒洗净,斜切成马蹄段备用 姜蒜切细,小米辣对半切开,藤椒稍微拿几个:放入盘中备份 鸡腿肉剁成小块,大概一厘米的样子,买的时候让店家给砍好,回家省些力气 锅里加入菜籽油,油热后放入鸡块 适当的翻炒,保证每一面都受热均匀:加入盐,继续炒到油透亮 炒到鸡肉收缩,油透明亮,鸡块起锅,油留锅里 小火放入姜蒜沫炒香,倒入之前炒熟的鸡块 翻炒过程中加入之前准备好的材料,青椒,蚝油,料酒,生抽等. 起锅装盘

尖椒肥肠面的做法先将尖椒洗好切条.肥肠切块,锅里面放少许油.放入糖炒,炒至焦黄色,放入肥肠.放入大料花椒炒至焦黄色,然后加水,水里面加入盐.味精.酱油.醋.进行调味.加入荷包蛋.水开放入面,面煮熟后放入尖椒出锅即可.需要注意的是调料根据自己口味增减.糖要超焦再放入肥肠.不然肥肠不上色.

尖椒炒巴稍的做法: 1.将新鲜的巴蛸,去掉巴蛸腹中的墨斗,洗干净待用: 2.把小半锅水烧开后,倒入巴蛸,大约半分钟后捞出: 3.做好热锅倒油,待油温升高后加入葱姜蒜,煸炒出香味: 4.把青椒撕成块倒入锅中,迅速翻炒: 5.炒至青椒颜色发深后,倒入沥干水份的巴蛸,翻炒均匀: 6.大火炒一至两分钟,加入适量食盐和味精,出锅即可.

尖椒炒牛肉不一定有料酒,但下料酒会更美味. 做法:1.牛肉洗净,沿横纹切断: 2.将生抽.蚝油.盐.糖.清水.油腌制20分钟: 3.姜.蒜切片,尖椒斜刀旋转切片: 4.热锅下油爆香姜.蒜片,下牛肉,牛肉要尽量平铺于锅底: 5.将牛肉翻面,下尖椒翻炒: 6.把尖椒和牛肉炒在一起: 7.快速大火翻炒把食材炒熟即可.

尖椒炒鸡蛋是一道色香味俱全的菜,属于川菜系.它的具体做法如下: 材料:青椒.鸡蛋.盐.白糖.味精. 方法步骤: 青椒洗净,去蒂和籽,切成横条:鸡蛋打散,加入一汤勺水和适量盐:油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块:盛出鸡蛋,再放油烧热,放入青椒,炒到青椒稍软,放入鸡蛋,调入盐.白糖.味精炒匀即可关火.

1.鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀. 2.尖椒洗净切滚刀块. 3.热锅热油,倒入鸡蛋液翻炒. 4.鸡蛋炒至定形. 5.将鸡蛋拨到一旁,放入尖椒. 6.放入适量的花椒粉翻炒. 7.在放入适量盐翻炒. 8.将鸡蛋和尖椒炒匀,撒少许味精调味即可.