农村腌猪肉炖野生鱼的家常做法

炖大块牛肉的做法有很多种,比如土豆炖牛肉,西红柿炖牛肉,萝卜炖牛肉等等,那么今天给大家带来的这一道菜很容易上手,味道也挺不错的,让我们一起来看看炖大块牛肉的家常做法吧! 首先,把准备好的牛肉切块. 热锅,加入清水. 把牛肉放入冷水里,焯5分钟,捞出洗净备用. 然后把洗净的牛肉倒入加入清水的热锅里,煮开到沸腾,把沫搅开. 然后捞出煮好的牛肉放在盘子里. 将葱.姜.肉桂茶.八角.花椒,倒入电压力锅. 倒入牛肉块,加盐调味. 加入清水,用[牛/羊肉]档炖煮. 这时候美味的炖牛肉就可以出锅了,装入盘子,

红烧多宝鱼的家常制作方法步骤如下: 1.多宝鱼去除内脏,清洗干净. 2.在鱼身上划几刀放调料入味. 3.锅中放油,放入鱼微煎. 4.煎好后淋入料酒. 5.放入生抽,老抽. 6.放入葱姜蒜. 7.放适量热水,炖7到8分钟. 8.加盐提味即可出锅.

主料: 海鱼,大葱半根,姜,蒜,糖适量,醋适量,盐少许,酱油适量,鸡蛋,黄酒少许,黄酱少许,花椒少许. 白洋淀炖杂鱼的做法步骤: 1.鱼肉切块,裹鸡蛋煎熟. 2.锅中放油爆香葱姜蒜及花椒. 3.放入鱼,顺序放入加糖和醋,烹一下,盖盖儿略焖,开盖沿锅边烹入黄酒,加酱油,黄酱,热水,盖盖儿炖煮. 4.水要没过鱼,炖至少30分钟以上,所谓千炖豆腐万炖鱼. 5.汤汁变浓加适量盐,再炖片刻出锅.

正宗鱼丸的家常做法如下: 原料:肉质厚实.新鲜的鲢鱼.鳙鱼. 辅料:鱼肉5公斤,食盐100克,淀粉300克,砂糖50克,味精7.5克,姜汁适量. 做法步骤: 1.刮肉:将鱼剖杀洗净,取下背部两块肉,冷藏: 2.排斩:将鱼肉平放在菜板上排斩,至鱼肉转白,手感有黏性时为好,注意斩透,使鱼肉全部成泥: 3.搅拌:将鱼肉泥放在盛器内,加水搅拌,成黏糊状后,放入辅料: 4.挤丸:左手攥鱼糜,从虎口处挤出鱼丸,右手用羹匙接住,放

1.把鱼洗净,要耐心的洗干净鱼的肚子和头部: 2.在鱼身片几刀,这样会更入味和更快煮熟: 3.肉切块,葱.姜.蒜切片在一边备用: 4.把葱姜蒜和肉放在锅底一起炒: 5.鱼切两半放进锅里: 6.调糖醋汁都放在锅中: 7.高压锅焖10分钟出锅.

主料:草鱼.葱.姜.生菜:配料:料酒.酱油.五香粉.蕃茄酱. 酱油.糖.醋.盐.五香粉. 五香薰鱼的做法: 1. 将草鱼洗净,先剖开两半,再斜切成瓦块状,用调味料(料酒.酱油.五香粉.葱.姜)腌制二十分钟: 2. 腌好后去掉汤汁: 3. 放油烧热,油热之后下鱼块炸制酥黄捞出: 4. 去掉炸鱼的油,另倒入二大勺油,放入调味汁炒均匀: 5. 放入炸好的鱼块,加水烧开,小火炖十分钟左右,待汤汁烧干后关火即可: 6. 在盘子里放入生菜叶,把鱼块放好即可.

老板鱼的做法很多,下面分享一道家常烩老板鱼的做法. 锅里倒入适量的油起火,等待油烧至七层熟时将干老板鱼下锅炸至两面金黄熟熟后出锅. 将葱.姜.蒜切好. 胡萝卜洗净切成丝. 锅里倒入适量的油起火. 等待油烧至七成熟时,将姜蒜下锅爆香. 放入冰糖,中小火炒至融化,再加入倒入一小碗清水,大火煮开. 倒入适量的柠檬蒸鱼酱油.醋,轻轻拌匀,再放入葱花.胡萝卜丝,炖煮5分钟左右. 再下入老板鱼,简单翻炒几下,让鱼块浸入汤水内. 最后盖上锅盖,焖压3分钟左右,淀粉用清水搅拌均匀,淋入锅内,再继续炖煮3分钟左右

热锅加油,油温七成热下入姜丝,葱段.蒜块.花椒爆香,鱼下入锅中煎制1分钟,加入生抽.老抽炖煮1分钟,再加入适量的水,干红椒.白糖搅拌均匀,烧开后转小火焖煮3分钟,加入盐搅拌均匀,收汁出锅装盘即可.

1.<酸菜龙利鱼>是一款鱼鲜菜品,主要材料是龙利鱼,酸菜. 2.首先将龙利鱼切斜刀片,加入花雕酒盐腌制15分钟. 3.其次锅中爆香,放入辣椒姜片,加入酸菜翻炒均匀. 4.然后加入黄辣椒酱,翻炒均匀,加入盐,热水,味精,花雕酒放入鱼片. 5.最后撇去浮沫,中火煮开即可.(水开放入腌好的龙利鱼片,再煮10分钟左右即可出锅装盘.)