不锈钢盆能放在电磁炉上煮吗

不能.电磁炉会检不到锅,也就不会正常工作.买电磁炉时配的锅是合金的,其中有铁的成份,否则就不会形成磁场.可以用磁铁试,凡是能被磁铁吸附的,在电磁炉上都可以用,否则就不行. 电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国.1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销.电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是

不锈钢锅可以放在煤气灶上用. 不锈钢锅在燃气灶上使用没有任何限制,只要锅架匹bai配du就可以.但是在电磁炉上使用,就要看不锈钢锅底的材质是否加了导磁钢,如果没有就不能使用. 使用不锈钢锅时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑,也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄.使用时尽量用中小火,不锈钢锅具导热性绝佳,而且耐久性强,关火后很长时间锅体还是温热的.

砂锅不可以在电磁炉上煮东西.因为电磁炉的原理是涡流效应.即利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时,磁力线被切割,从而产生无数小涡流,使铁质锅自身的铁分子高速旋转并产生碰撞生热而直接加热于锅内的食物,而砂锅不传热.

砂锅不能放在电磁炉上加热.电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场磁力线通过导磁(如铁质锅)的底部,会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,再加热锅内食物,而砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,即不能形成涡流,所以不能加热.

不可以,原因如下: 1.麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅,材料不含有麦饭石,并不是天然材料锅: 2.麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的,导热快: 3.只有铁质或具有铁磁性的锅才可以在电磁炉上使用: 4.电磁炉用的锅是需要底面平整的锅.

能.但不建议不锈钢制品放置煤气灶上直接加热,不锈钢导热快容易烫伤,不锈钢盆碗被燃气熏黑所致的污垢难清洗,且用不锈钢烹制菜肴极易出现粘糊现象,加热过程中锅底可能会变形. 不锈钢指耐空气.蒸汽.水等弱腐蚀介质和酸.碱.盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢种,又称不锈耐酸钢.实际应用中,常将耐弱腐蚀介质腐蚀钢称为不锈钢,而将耐化学介质腐蚀钢称为耐酸钢.由于两者在化学成分上的差异,前者不一定耐化学介质腐蚀,而后者则一般均具有不锈性.不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含合金元素. 由于两者在化学成分上的差异而使其耐蚀性不同

普通高压锅是不能用在电磁炉上的,是因为普通高压锅大部分是铝制品,不导磁.而电磁炉的原理就是用强力磁场加热灶具,导磁率越高.热损失越少,就越节能.所以普通的高压锅是不能用的.所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具. 高压锅使用注意事项 1.用前不查:使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞.若使用过程中被食物堵塞,则应将电源拔掉,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人. 2.锅盖不到位:锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合,才可

不能.电磁炉使用的锅体材料需要导电性相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及复合体.一般使用的锅有:铁锅.不锈钢锅.统的陶瓷瓦煲并不适用,一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专用的瓦煲,内藏铁磁性金属,使之可用于电磁炉. 正确使用电磁炉方法: 1.炉具内水或汤不能放得过满,以免沸腾时外溢,同时也应避免水烧干后空烧,对于一些没有过热保护功能的电磁炉尤为重要,以免损坏电磁炉或引起事故. 2.烧饭或炒菜时,先将烹饪锅放在炉面板中央,把功率调节钮置于关的位置,再插上电源插头,然后根据所需要的热量,把功率调节

焖锅:焖锅是由服务员现场烹制的,先在锅底放一层牛油,然后放一层拌好的底料,其中有洋葱.西芹.红萝卜.青红椒.红薯.圣女果2到3颗.小枣5到6颗.大蒜10到15颗.枸杞10粒左右:再放上一层拌好的主料,一般主料肉类居多,比如鸡肉.鸡翅.鱼.虾.牛蛙.五花肉,牛羊肉等.也可以焖素菜,比如云鼎汇砂云汁美味焖锅里常出现的山菌焖锅.素什锦焖锅等.然后用电磁炉.天然气加热10分钟左右,铲锅后再铺上一层美味的酱汁加热5分钟,待酱汁溶化后,就可以品尝餐桌上的美味了.