藕粉圆子的做法

藕粉圆子做法: 食材:藕粉.蜜枣.芝麻.糖板油丁.杏仁.松子仁.金橘饼.核桃仁. 1.将藕粉用细筛筛过,装入小盆内: 2.将金橘饼.蜜枣切成细粒,将杏仁.松子仁.核桃仁碾碎,放入芝麻和糖板油丁拌匀,揉成球形馅料: 3.将球形馅料放入装藕粉的小盆内来回滚动,沾上1层藕粉后,放入沸水中1到2秒后迅速取出,再放入小盆内滚动,重复四到五次即可制成藕粉圆子.

建湖藕粉圆的做法: 一.材料:芝麻30克.核桃20克.藕粉适量.白砂糖20克.黄油5克.水适量. 二.步骤: 1.将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香; 2.把炒好的芝麻.核桃与白糖混合后用料理机磨成粉; 3.将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀; 4.将芝麻粉揉成一个个小球,如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟; 5.在一个圆碗中倒入一小部分藕粉,将揉成球的馅儿放在碗中滚一滚,让每个馅儿都裹上藕粉; 6.锅中水煮开后一直保持中小火的状态,将刚才裹完第一层粉的圆子放入沸水中烫一下,让表面都湿润

牛肉豆腐圆子的做法如下: 1.将牛肉剁成肉末,豆腐挤成泥,两者放入碗里,加姜末,花椒面,草果面,盐,搅拌均匀. 2.热锅下香油,油八分热后,把捏成扁圆的肉圆子放入锅里油炸,炸至金黄色捞起. 3.锅里留少许油,把炸好的肉圆子全部放入锅里,倒入适量的水煮. 4.水少一半后,放入适量的辣椒面,花椒面,盐,糖,酱油(少量),鸡精,等水完全煮干以前,放入葱花,锅铲轻搅拌,起锅即可. 牛肉豆腐圆子很好吃,与传统的圆子相比,不仅有豆腐的清香而且有肉质的营养,所以很多人都喜欢.但是在这个过程当中可能会有一定的障

主料:五花肉200克,挂面80克,馒头150克. 辅料:绿豆淀粉15克. 调料:食盐5克,葱1段,姜1块,生抽1小勺,鸡汤半碗,水适量. 挂面圆子的做法: 1.将挂面以沸水煮七成熟捞出,过冷水,剁碎. 2.上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水,再煮熟猪肉切丁. 3.冷馒头用滤网搓出馒头渣备用. 4.馒头渣.挂面碎.熟肉粒混合. 5.加适量老鸡汤,放盐.少许生抽.葱姜末搅拌均匀. 6.搓圆子,然后放装有绿豆淀粉的碗里滚上一层淀粉. 7.滚好粉的圆子先过一遍冷水,再滚一遍粉,随后入热水汆一下. 8.冷

材料:小汤圆250克左右,甜酒酿一盒,鸡蛋一个,干桂花少许(不加也可) . 做法: 1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开: 2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好,水多汤羹较稀,水少汤羹则稠),烧开后放入小圆子继续煮:并可同时放入适量的干桂花或糖桂花: 3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐徐倒入锅中: 4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可.

凉拌芹菜藕粉丝做法如下: 1.粉丝提前两小时浸泡: 2.芹菜洗净切段,甜椒切丝: 3.芹菜入开水锅焯2分钟: 4.剥好的蒜捣成泥: 5.焯好的芹菜和粉丝.甜椒丝一起放到一个比较大的容器中.然后加入蒜泥.生抽.鸡精.盐: 6.炒锅油烧熟: 7.烧熟的油炝到蒜泥上: 8.把所有调料拌匀,装盘即可成功做成凉拌芹菜藕粉丝.

红豆酒酿小圆子是一道美食,主要制作材料有小圆子.红豆等. 1.原料:红豆沙.小圆子.醪糟.糖.淀粉.准备好要用的材料. 2.锅里放适量水烧开,下圆子煮到飘起来后放入醪糟. 3.接着放入豆沙,煮开后,把淀粉用冷水调成糊状,倒入锅里迅速搅拌.

1.将豆腐浸入清水中,换二三次水,用纱布包起来放在筲箕内沥水. 2.将糯米用清水淘洗干净,放入开水锅中煮熟捞出,以清水浇淋,直至冷却. 3.将猪五花肉除去肉皮后切成肉丁,拌入味精0.5克.姜末5克.精盐1克腌制入味.将鱼肉排剁成茸,虾米用温水浸泡胀发后,沥干水分. 4.将沥干水的豆腐倒入盆中,搅细搅散,放入鱼茸.味精.胡椒粉.精盐.鸡蛋.姜末.虾米合拌,再放入肉丁搅拌均匀.然后将糯米.葱花加入继续拌匀. 5.将蒸笼格用油擦抹一遍,洒一点清水,以防粘连.将拌好的原料挤成鸡蛋大的圆子,顺序码在笼格上

1.将山芋粉放锅里炒熟,炒到有滑滑的感觉说明已经OK了,中途可以放一点盐,根据个人口味填加. 2.倒入烧开的水,跟和面一样和成团,水不要放太多,可以先放一点,不够再加,如果一次放多了就不好处理. 3.将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子,大小自己把握,尽量不要太大,大了里面不入味. 4.将五花肉切片,炒出油后放入圆子,再加水,水的量能盖住圆子,放入调料,盐,老抽,大火收汁.最后放入大蒜,美味好了.